[GCdJ] tout 9 (et non politique) : snot est enceint d’un voltmètre de qualitance

[MacadamMassacre]

Puisqu'on est encore sur les boulangeries, j'ai souvenir d'une anecdote bien sympa.

Dans un patelin où il y avait deux boulangeries, l'une s'appelait "au bon pain" et l'autre "au pain dégueulasse". Interrogé sur cette incongruité, le patron de "au pain dégueulasse" répond :
"J'ai changé la nom de ma boutique parce que le nouveau boulanger qui c'est installé en haut de la rue a eu le culot d'appeler sa boutique "au bon pain" alors que sont pain est dégueulasse, et pour le comprendre il suffit de comparer ls queues du dimanche matin. Pas un pélot chez lui, un braquemard une queue interminable chez moi. En final, je me suis dit que si lui faisait du bon pain c'est que le mien était dégueulasse, du coup j'ai changé le nom de mon affaire en conséquence".

Ce troll ultime.

[Baynie]

Puisqu'on est encore sur les boulangeries, j'ai souvenir d'une anecdote bien sympa.

Dans un patelin où il y avait deux boulangeries, l'une s'appelait "au bon pain" et l'autre "au pain dégueulasse". Interrogé sur cette incongruité, le patron de "au pain dégueulasse" répond :
"J'ai changé la nom de ma boutique parce que le nouveau boulanger qui c'est installé en haut de la rue a eu le culot d'appeler sa boutique "au bon pain" alors que sont pain est dégueulasse, et pour le comprendre il suffit de comparer ls queues du dimanche matin. Pas un pélot chez lui, un braquemard une queue interminable chez moi. En final, je me suis dit que si lui faisait du bon pain c'est que le mien était dégueulasse, du coup j'ai changé le nom de mon affaire en conséquence".

Ce troll ultime.

Pics de la devanture, or it didn't happen.

[MacadamMassacre]

Punaise, ça doit être vieux d'au moins une vingtaine d'années, et vu que j'ai des images en tête alors que je ne l'ai pas vu live, alors ça vient de la télé. Et si ça remonte à aussi loin, et vu le sujet, ça pue le Pernault-Ricard du JT de TF1, donc pour retrouver l'info il faudrait avoir un abo à l'INA.

PS : premier résultat duckduck sans confirmation que ce soit bien cette boutique

[Baynie]

[ducon]

Arrêtez, je vais quitter une bonne boulangerie pour un no-man’s land avec du pain de supermarché.

[Jaycie]

Perso, le pain, je pourrais en manger par kilos. C'est pour ça que j'en achète plus :gros:

Et aussi parce que tu habites en belgique (où les bons boulangers sont TRES rares)

[hisvin]

D'un autre côté, si on aime le bon pain, on évite les baguettes étant donné que le pain blanc est sûrement le plus mauvais pain qui existe que ce soit gustativement ou de manière nutritive. Après, il est vrai qu'une baguette sortie de son four, c'est mais là encore, que ce soit de l'indus pourri ou de l'artisanal ne change quasiment rien.

[Herman Speed]

Très rares et qui plus est, horriblement chers.

Et aussi parce que tu habites en belgique (où les bons boulangers sont TRES rares)

De part chez nous, à Bruxelles, boulanger est un métier en pénurie.

La baguette dite "artisanale" = 2.3 €
Le pain galette blanc = 2.9 €
Le croissant = 0.95 €

Ces artisans, c'est de l'or en barre. Les files et le débit des consommations sont surréalistes.
J'ai calculé dans une file le rendement de vente toutes les 5'/client environ 75 € de pic - ce qui nous fait une marge minimale de 20 € - soit 600€ de bénef à l'heure de pointe - donc un dimanche de 7h30 à 12 h : 2700 € de bénef.

http://www.jmdefreyne.be/fr/histoire/index.html

L'avenir c'est la boulangerie, viennoiserie, épicerie de qualité.

[DrGurdil]

L'avenir c'est la boulangerie, viennoiserie, épicerie de qualité.

Du coup tu le monde va se remettre à faire de la qualitance à la main, arrêter ces conneries industrielle. Puis du coup va y avoir guerre des prix pour attirer le chalan. Puis un jour y'en a un qui va se remettre à vendre du surgelé pour casser les prix encore un peu en augmentant sa marge. Puis tous vont faire pareil. Puis y'en a une qui va se remettre à faire à la main pour regagner des part sur la partie qualitative.

Bref le cycle de l'artisanat boulanger quoi

[Herman Speed]

NON. mdt Copyright

Les bas salaires de certaines zones de Bruxelles ne peuvent pas se permettre de pareils prix débiles.

Le macaron à 1,2 €/pc n'est pas essentiel.

[Naiaphykit]

Je tiens très solennellement, de la part des français à l'étranger, à vous proposer de tous aller vous baigner dans la Seine avec des poids aux pieds

C'est simple, chez moi il n'y a PAS de boulanger, enfin 2 ou 3 corrects dans une ville de 600 000 habitants, qui coutent deux fois plus cher qu'en France, et ne souffrent pas la comparaison ... ( Jamais trouvé une seule baguette à peu prêt correcte, même dans des boulangeries soit disant françaises.... Ces connards )

[Teocali]

Et aussi parce que tu habites en belgique (où les bons boulangers sont TRES rares)

T'a une épicerie à côté de chez moi, qui propose du pain frais du jour (livré tous les matins) d'une des meilleures boulangerie de Bruxelles...
Sinon, t'a la ferme du hameau du roy, à Waterloo

[MacadamMassacre]

La baguette dite "artisanale" = 2.3 €
Le pain galette blanc = 2.9 €

2,5 fois le prix standard en France !

Le croissant = 0.95 €

Ici, c'est devenu un plaisir de bourge, un croissant est un chouia plus cher qu'une baquette, donc en moyenne le même prix que chez toi.

Le macaron à 1,2 €/pc n'est pas essentiel.

Là je n'ai aucune idée du prix mais m'étonnerait pas qu'il soit identique ici, voire pire, et je ne parle pas d'une boutique sur les Champs Élysées.

[Pinkipou]

Je tiens très solennellement, de la part des français à l'étranger, à vous proposer de tous aller vous baigner dans la Seine avec des poids aux pieds :tired

Tu sais ce qui se marie délicieusement bien avec du bon pain ?

[Lazyjoe]

Tranche de pain de campagne + beurre + fromage + bière d'abbaye.

[MacadamMassacre]

My name is Caradoc and I agree this message.

[FMP-thE_mAd]

La baguette dite "artisanale" = 2.3 €
Le pain galette blanc = 2.9 €
Le croissant = 0.95

Comme MacadamMassacre : autant le prix du pain est clairement très cher chez toi, autant le croissant, bah c'est le même prix ici.
Ce qui est étrange d'ailleurs (parce qu'a priori y a pas de raisons que le prix d'une baguette soit si élevé si le prix du croissant est le même).

Récemment d'ailleurs mon boulanger a mis ses croissants à 1€ / pièce. J'en achète 8 le dimanche matin, ça commence à piquer. Mais c'est une vraie tuerie en revanche, j'en mangerais des tonnes.

Sinon chez moi c'est :
- baguette normale : 1€ (la baguette de base donc, hyper bonne, mie dense et blanche mais très légèrement jaune, et croute bien cuite)
- baguette "duo de blé" : 1,15€ (baguette avec une espèce de mie jaune faite avec 2 farines différentes, d'où le nom. Croûte plus épaisse et bien cuite. The tuerie. Ca se mange tout seul, comme ça, c'est quasiment aussi bon qu'un croissant. Mais c'est la baguette où il faut se lever à 5h pour en avoir une...).
- baguette tradition : 1,15€ (plus dense que la précédente, mie un peu grise, croûte épaisse et bien cuite aussi. Elle est super bonne mais je préfère la précédente quand même. Même chose niveau stock : ils n'en font pas beaucoup).

[hisvin]

N'empêche, la croûte bien cuite, c'est presque atypique. Là ou je suis, la croûte doit être la plus fine possible et la plus blanche possible (on me prend pour un taré quand je demande une baguette bien cuite) et je ne compte même plus les gens autour de moi qui ne mangent que la mie et laissent la croûte sur le bord de l'assiette (Je ne parlerais même pas des pizzas, je vais m'énerver.)

[MacadamMassacre]

Toutes les boulangeries où je m'arrête finisse par me connaître et reconnaître très vite : je ne demande pas une baguette "bien cuite", mais "la plus cuite". Si le regard est méprisant je n'y remet pas les pieds, si les yeux brillent la boutique est adoptée.

[FMP-thE_mAd]

N'empêche, la croûte bien cuite, c'est presque atypique. Là ou je suis, la croûte doit être la plus fine possible et la plus blanche possible (on me prend pour un taré quand je demande une baguette bien cuite) et je ne compte même plus les gens autour de moi qui ne mangent que la mie et laissent la croûte sur le bord de l'assiette (Je ne parlerais même pas des pizzas, je vais m'énerver.)

Il faudrait clairement une loi contre ceux qui ne mangent pas la croûte !

[SNOC XUA TROM]

Tu sais ce qui se marie délicieusement bien avec du bon pain ?

[Anonyme220622]

Tu sais ce qui se marie délicieusement bien avec du bon pain ?

https://sain-et-naturel.com/wp-conte...fromages_1.jpg

Bordel ce brie donne tellement envie.

[M.Rick75]

On est totalement hors sujet mais pour les mangeurs de croute (loués soient-ils) vous préférez la croute du dessous ou la croute du dessus (les deux n'est pas un avis recevable) ? Je me demande si le secret de l’équilibre du couple ne repose pas sur cette seule question. Ma mie préférant celle du dessus alors que je lui préfère celle-du dessous.

[ducon]

Ma mie préférant celle du dessus alors que je lui préfère celle-du dessous.

Heu…

[Anonyme220622]

On est totalement hors sujet mais pour les mangeurs de croute (loués soient-ils) vous préférez la croute du dessous ou la croute du dessus (les deux n'est pas un avis recevable) ? Je me demande si le secret de l’équilibre du couple ne repose pas sur cette seule question. Ma mie préférant celle du dessus alors que je lui préfère celle-du dessous.

Celle du dessus pour le beurre pur sel. Celle du dessous pour le Nutella. La mie pour le pain perdu.

[pipoop]

Dessus fromage dessous beurre ou confiture ou Nutella

Ta baguette duo c'est un mélange blé tendre et blé dur

[Praetor]

Le croissant = 0.95 €

3 CHF (~2.50€) le pain au chocolat à Genève.

- - - Mise à jour - - -

Toutes les boulangeries où je m'arrête finisse par me connaître et reconnaître très vite : je ne demande pas une baguette "bien cuite", mais "la plus cuite". Si le regard est méprisant je n'y remet pas les pieds, si les yeux brillent la boutique est adoptée.

Une fois la boulangère m'a fait un grand sourire quand j'en ai demandé une bien cuite, et elle est allé voir dans celles sortant tout juste du four pour me chercher la plus belle, tellement elle était contente d'enfin avoir un client qui sait ce qui est bon et qui ne lui demande pas "une baguette pas trop cuite" ou "une baguette bien blanche"

[Cannes]

3 CHF (~2.50€) le pain au chocolat à Genève.

Autant les faire soi même.

[DrGurdil]

Bah de toute façon quand tu vois ce que coute le pain en matières premières, même à 1€ la baguette vaut mieux la faire soit-même Les mecs font des marges pires que des libraires

[Mr Slurp]

Bah de toute façon quand tu vois ce que coute le pain en matières premières, même à 1€ la baguette vaut mieux la faire soit-même Les mecs font des marges pires que des libraires

Les matières premières sont pas cher c'est sûr, mais le prix du loyer et de la main d’œuvre faut bien la payer, au moins quand le pain est fait sur place. Après pour ce qui est du pain industriel c'est autres chose.