Canard Cuisine, Toqués Palmés. Ou comment réussir ta Mozzananas.

**Vaaahn** · 04/04/2017, 14h11

Envoyé par Lee Tchii

Des framboises avec du chocolat

En même temps, n'importe quel fruit rouge avec du chocolat

**fishinou** · 04/04/2017, 14h12

Envoyé par Vaaahn

En même temps, n'importe quel fruit rouge avec du chocolat noir

Voilà, réparé ça pour toi

**Doniazade** · 04/04/2017, 14h28

Envoyé par Vaaahn

En même temps, n'importe quel fruit avec du chocolat

Fixaid.

**Erreur** · 04/04/2017, 14h30

Envoyé par Lee Tchii

Des framboises avec du chocolat

Manque juste les sardines et la chantilly et on est pas loin d'une recette de Lagaffe.

Gaston, hein, pas l'autre ...

**keulz** · 04/04/2017, 14h31

Envoyé par Doniazade

Envoyé par Vaaahn

En même temps, du chocolat

Fixaid.

De rien.

**poneyroux** · 04/04/2017, 15h05

J'suis pas un gros fan de chocolat, mais j'avoue, fruit rouge/chocolat c'est juste dingue.
Je trouve l'agressivité de Lee Tchi suspecte.

**keulz** · 04/04/2017, 15h09

Envoyé par poneyroux

J'suis pas un gros fan de chocolat, mais j'avoue, fruit rouge/chocolat c'est juste dingue.
Je trouve l'agressivité de Lee Tchi suspecte.

Elle a une intolérance au bon gout, on le sait depuis longtemps.

**Lee Tchii** · 04/04/2017, 15h26

Vous n'avez juste pas de palais.
Les fruits rouges sont forts en gout, comme le chocolat.
Les mélanger, c'est comme croiser les effluves, c'est criminel en cuisine.
Bientôt vous allez me parler de forêt noire ... je me sens mal ...

**keulz** · 04/04/2017, 15h40

Envoyé par Lee Tchii

Vous n'avez juste pas de palais.
Les fruits rouges sont forts en gout, comme le chocolat.
Les mélanger, c'est comme croiser les effluves, c'est criminel en cuisine.
Bientôt vous allez me parler de forêt noire ... je me sens mal ...

Le seul crime qui existe en cuisine, c'est l'étroitesse d'esprit.

**Jaycie** · 04/04/2017, 15h40

Envoyé par Lee Tchii

Vous n'avez juste pas de palais.
Les fruits rouges sont forts en gout, comme le chocolat.
Les mélanger, c'est comme croiser les effluves, c'est criminel en cuisine.
Bientôt vous allez me parler de forêt noire ... je me sens mal ...

Les forêts noires j'aime pas ça, mais c'est juste parce que c'est GRAS PARTOUT et que, pour celles que j'ai mangé, le goût donné par les cerises me révulse (alors que j'aime les cerises fraiches, mais c'est confit ça doit être ça).

**Anonyme210226** · 04/04/2017, 15h45

Les cerises ne sont pas confites dans une forêt noire. Et c'est bizarre ton impression, j'en ai jamais trouvé qui me paraisse grasse.

**Doniazade** · 04/04/2017, 15h49

Envoyé par keulz

Le seul crime qui existe en cuisine, c'est l'étroitesse d'esprit.

Surtout que bon, l'association chocolat-fruits rouges, c'est pas vraiment le truc le plus exotique qui soit

Ça me donne des envies de fondant au chocolat avec un coulis de groseilles cette histoire

**Arteis** · 04/04/2017, 15h57

Envoyé par keulz

Le seul crime qui existe en cuisine, c'est l'étroitesse d'esprit.

Putain Keulz a vu la lumière

Je ...

**Jaycie** · 04/04/2017, 16h42

Envoyé par Pancho Villa

Les cerises ne sont pas confites dans une forêt noire. Et c'est bizarre ton impression, j'en ai jamais trouvé qui me paraisse grasse.

C'est quasi le seul gâteau que je peux pas bouffer.

Pourtant j'aime :
- la crême
- le chocolat
- le kirsch
- les cerises

ça doit être vraiment le mélange des 4, mais vraiment c'est le seul que je peux pas bouffer ça me fout presque des haut le coeur. Ou alors le goût des cerises au sirop (parce que autant j'aime les cerises fraiches, autant les trucs aromatisés à la cerise je peux bouffer non plus, ça a pas du tout le même goût)

**Anonyme210226** · 04/04/2017, 16h47

Alors que moi qui déteste la cerise sauf fraîche, je me régale avec les forêts noires, quand les arômes sont bien équilibrés.

**Lee Tchii** · 04/04/2017, 17h52

Envoyé par Jaycie

C'est quasi le seul gâteau que je peux pas bouffer.

Idem.
Quoi que, le gateau mousse au chocolat framboise qu'on nous a ramené la dernière fois, c'était limite.
J'adore les fruits rouges, j'adore le chocolat, mais ensemble, je ne supporte pas.

**Arteis** · 04/04/2017, 17h54

Envoyé par Lee Tchii

J'adore les fruits rouges, j'adore le chocolat, mais ensemble, je ne supporte pas.

Et ta maman t'as pas appris à dire j'aime pas plutôt que c'est dégueulasse

**chowie** · 04/04/2017, 21h16

Enfin bon, vous en oubliez les trois quart en ne pensant qu'aux fruits rouges.
Banane-chocolat.

Poire-chocolat.

fruits à coque-chocolat

~~mozzanans-chocolat~~

**Lee Tchii** · 05/04/2017, 09h16

Envoyé par Arteis

Et ta maman t'as pas appris à dire j'aime pas plutôt que c'est dégueulasse

On est sur CPC ou on n'est pas sur CPC ?

Chowie, vrais savent vrai.

**ducon** · 05/04/2017, 13h19

chowie, tu as oublié banane-yaourt (brassé).

**poneyroux** · 05/04/2017, 13h28

Et maquereau-pamplemousse

**fishinou** · 05/04/2017, 13h33

Et Ananas-Mozzare... wait ...

**Arteis** · 05/04/2017, 14h05

Envoyé par Lee Tchii

On est sur CPC ou on n'est pas sur CPC ?

Ouais on est sur CPC par contre t'as le droit de t'essuyer les pieds avant de rentrer

Ouais je suis ronchon

**Morriso** · 05/04/2017, 20h09

Envoyé par Doniazade

Surtout que bon, l'association chocolat-fruits rouges, c'est pas vraiment le truc le plus exotique qui soit

Ça me donne des envies de fondant au chocolat avec un coulis de groseilles cette histoire

Oh oui une shitstorm

J'avoue que mon idée de base cela aurait été groseille ^^ mais bon je voulais faire avec ce que j'avais ... sauf que j'ai foiré le démoulage du cake

Ce que j'aimerais c'est ramener un peu d'acidité.

Et j'aime la forêt noire

**poneyroux** · 11/04/2017, 11h03

WALLOUH.
L'autre jour au marché y avait plein d'ail des ours à 1€ le bouquet. J'en ai pris plein, et j'ai fait du pesto.
C'est merveilleux, j'ai envie d'en manger avec absolument tout

**keulz** · 11/04/2017, 11h05

Envoyé par poneyroux

WALLOUH.
L'autre jour au marché y avait plein d'ail des ours à 1€ le bouquet. J'en ai pris plein, et j'ai fait du pesto.
C'est merveilleux, j'ai envie d'en manger avec absolument tout

Par contre faut pas se planter avec de la colchique...

**Erreur** · 15/04/2017, 11h13

Qui peut me conseiller sur un extracteur de jus à recommander ou à éviter ?

Quels sont les points vraiment critiques (nettoyage démontage) ?

Par rapport à une centrifugeuse, quels points vraiment différents ?

Extrait concentré de merci pour les réponses.

**Captoto** · 17/04/2017, 12h25

Envoyé par Captotofr

je viens de faire mon premier carbonara, pas totalement à 100% cela dit puisque j'ai découvert dans mon frigo le fromage rapé qui a moisi.

je penserai à éviter de mettre le jaune d'oeuf dans la crème dans la casserole, on a un début d'oeuf brouillé.

Vous négociez comment la crème ?

Deuxième carbonara (avec du spaghetti), il est beaucoup plus réussi, ne colle pas. Mais j'ai foutu du poivre + muscade dessus après une moment d'absence, j'ai confondu avec le gratin dauphinois.

Prochaine étape, de la vraie crème et du parmesan, après je peux bouffer tranquille.

**Ultimex** · 17/04/2017, 12h29

**poneyroux** · 17/04/2017, 12h35

Envoyé par Captotofr

Deuxième carbonara (avec du spaghetti), il est beaucoup plus réussi, ne colle pas. Mais j'ai foutu du poivre + muscade dessus après une moment d'absence, j'ai confondu avec le gratin dauphinois.

Prochaine étape, de la vraie crème et du parmesan, après je peux bouffer tranquille.

Hey.
C'est exactement comme aller dire sur le topic végé "lol la viande c'est d'la balle, connards de végé".
C'est puéril, ridicule, et tu sais TRES bien ce que tu fais.

Donc tu prends ton troll, tes baskets, et tu dégages de là.

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