Sauf erreur de ma part, le temps qui s'écoule dépend de toute manière du référentiel. Donc pour évaluer le temps écoulé "pour un individu", tu n'as pas d'autre choix que de te placer dans le référentiel de cet individu.
Si tu mets un observateur (même fictif - un point par rapport auquel définir un référentiel) au milieu, il va observer des trucs qui se passent, et mesurer un écoulement de temps. Mais cet écoulement ne sera pas le même que celui mesuré par le solarien, ni par le terrien.