Ce sont pas les agences de l'UE qui contrôlent, mais les administrations fiscales et sanitaire du pays d'entrée dans l'UE.
Au cas présent, on va attendre les déclarations officielles, plutôt que ces détestables fuites organisées dans la presse, qui polarisent les opinions sur une première impression.
https://www.theguardian.com/politics...ocol-explainer
Au niveau pratique, ce serait un mélange entre marquage des produits destinés à n'être mis sur le marché qu'en Irlande du Nord (donc aux normes UK), certification de confiance pour les opérateurs de groupages mixant marchandises UK et UE (à l'image des Opérateurs Économiques Agréés), et acceptation d'un risque "minime" que certaines marchandises UK finissent tout de même sur le territoire de l'UE sans avoir été contrôlées.