DFDJ : wow des arbres nazes :o

[Cassin]

ouais !

[nicofirst]

Mais non, il plaignait l'agneau





Hein ? PVPP ?

Mouais .....
Mouais .........

[GrosDudule]

[Kyrie]

Mouais .....
Mouais .........

[Ruvon]

Vivement la version Le Creusot.

[Kyrie]

Je...



Un partenariat un peu tardif, je trouve

[Praetor]

Putain

Avec la mention "Cookware does not emit sounds or illuminate." à la fin

[GrosDudule]

Mais je suis franchement tenté par le plat à terrine "Han Solo In Carbonite" Paté de Tête Edition

[ExPanda]

Mais...

C'était une blague qui a été trop prise au sérieux dans les locaux, non ?

[Teocali]

Je suis absolument fan du toaster han solo et de la cocotte Dark Vador :D

[Daedaal]

Je suis assez fan de tout.
Y'a un magasin à 1km de chez moi...

[Doniazade]

Ce partenariat qui sort de nul part
Le plat à gratin Han Solo
Vu les tarifs Le Creuset habituels, j'imagine même pas pour cette collection là...

[Cassin]

DFDJ : des cocottes minutes Star Wars, et personne pour lancer un "c'est legit, vu que les derniers films sont des casseroles"

Vous baissez, les gars

[Orhin]

Ce partenariat qui sort de nul part
Le plat à gratin Han Solo
Vu les tarifs Le Creuset habituels, j'imagine même pas pour cette collection là...

Je vais faire une liste de souhaits pour ma crémaillère l'année prochaine.

[Bah]

Le Creuset+ star wars, faut pas demander un truc pour ta crémaillère, faut revendre ta cuisine et l'échanger contre une casserole.

[Petit parapluie]

DFDJ : suite aux évènements à la préfecture de Paris, les journalistes qui censurent (comme l'exige la loi) le patronyme de l'assaillant partout... partout, sauf dans une citation où il est donné en clair.
Du beau boulot.

[perverpepere]

Mais non, il plaignait l'agneau





Hein ? PVPP ?

Ho tu sais moi les animaux de la ferme ...

[fishinou]

Donc, dans les trucs les plus dégueux du musée de la bouffe dégueux (https://www.insider.com/disgusting-f...photos-2018-11), y'a même pas le requins au pipi !

Et surtout, y'a même pas l'andouillette !!!

Alors que je suis prêt à bouffer la moitié de la liste avant de bouffer une andouillette !!!

(et si quelqu'un trouve la liste complète des 80 plats du musée, je prends).

[Anonyme240623]

Je finis de ranger ma cuisine et je te fais ça.

En plus, c’est super con à faire.

Elle est où la recette ?

[Blackogg]

DFDJ: Teocali a une cuisine de 900m².

[deathdigger]

DFDJ : suite aux évènements à la préfecture de Paris, les journalistes qui censurent (comme l'exige la loi) le patronyme de l'assaillant partout... partout, sauf dans une citation où il est donné en clair.
Du beau boulot.

J'ai vu aussi
En gros t'avais tout le texte où les gars répétaient son nom, et à la fin, dans les articles annexes, t'avais juste le H. dans le titre.

Après, les journalistes sont peut-être sous l'eau avec toutes ces news

[Teocali]

Elle est où la recette ?

Merde, j'avais zappé. Faut dire, samedi le poulet au riesling pour 8 m'a bien occupé aussi.

Allez, c'est parti :

Pour 4 personnes, il vous faut :
Ingrédient
80 de cornflakes non sucrés
200g de crème fraiche épaisse
300g de blanc de poulet
70g de farine, 2 oeufs
De la moutard semi-forte (j'ai utilisé de la moutarde a l'ancienne)
du miel
du vinaigre de cidre
huile pour la cuisson

Matos
Mixer
Poele


- Vous mélangez la crème fraiche, 1 c.s. de moutarde, 1c.c de vinaigre; 1 c.c de sel et 2 c.s. de miel, vous poivrez a votre gout et vous reservez au frigo.
- Vous faites une chapelure des cornflakes, soit en les passant au mixer, soit avec un torchon et un rouleau a patisserie (l'objectif est quand même d'avoir encore des morceaux afin que ce soit croustillant) et vous transferrez dans une assiette creuse.
- Vous battez les oeufs et transferez dans une deuxieme assiette creuse
- vous versez la farine dans une troisième assiette creuse
- Vous retirez les nerfs et tendons des blanc de poulet, vous coupez en gros morceaux, et vous passez au mixer (15 secondes a vitesse 7 pour mon monsieur cuisine) avec du sel et du poivre, l'idée est d'avoir une sorte de pate façonnable.
- Avec les mains humides, vous façonnez des nugget avec le poulet hachés. Je dirais 7 a 8 mm d'épaisseur
- vous trempez les nuggets dans le jaune d'oeuf, puis la farine, puis la chapelure, en la faisant bien adhérer
- Verser l'huile dans une poele (a voir en fonction de l'epaisseur des nuggets, mais mi-hauteur, c'est pas mal) et faites chauffer a feu moyen. Faite cuire les nuggets 4 minutes de chaque coté, jusqu'a ce qu'il soit bien croustillant.
- Servez avec la sauce.

Perso, mes points d'attention :
- Même avec les mains humides, j'ai un peu galérer a façonner les nuggets. je me demande si avec les mains huilées, ça serait pas mieux ?
- j'essaierai de remplacer la crème fraiche par de la faisselle ou du fromage blanc pour la sauce.
- Sans la sauce, les nuggets sont un peu fade. J'essaierai des petites variations la prochaine fois. genre rajouter de l'ail et du persil dans le mixer, et les faire cuire dans la graisse d'oie. Ou bien rajouter des herbes et des épices a la chapelure ? Paprika, piment d’Espelette, etc. Ou mieux, un petit morceaux de mozarella au centre du nugget, façon arancini.
- J'ai trouvé les nuggets un peu trop sec également. Je ne sais pas si c'est parce que je les ai fait trop épais, trop fait cuir ou les deux, ou bien si c'est normal. La prochaine fois, j’essaierai de voir si je peux pas rajouter juste un peu de crème fraiche dans le poulet, par exemple.

[vectra]

DFDJ : suite aux évènements à la préfecture de Paris, les journalistes qui censurent (comme l'exige la loi) le patronyme de l'assaillant partout... partout, sauf dans une citation où il est donné en clair.
Du beau boulot.

De temps en temps, on voyait le prénom dans la presse.
Bon là ça y est, son outing est officiel avec photos & compagnie.

[Anonyme210226]

L'urine ça reste des trucs éliminés par le corps parce que toxiques (ou inutiles) pour lui ...

Je reviens dessus parce que c'est faux. L'urine c'est en principe (càd hors gros problèmes de santé) des résidus du métabolisme interne. Donc issus de molécules non toxiques, absorbées et transformées par notre organisme. L'urine contient les produits finaux d'une chaine métabolique, sous une forme qui permette de les excréter. Il ne faut pas confondre l'urine et le caca, qui lui est bien constitué de ce qu'on n'a pas absorbé et qui est potentiellement toxique.
L'urine est même en temps normal un liquide aseptisé, ne contenant aucune bactérie.

[Bah]

On est en 2019 Herr Pancho, le caca peut pas avoir une deuxième chance ?

[Ruvon]

Je reviens dessus parce que c'est faux. L'urine c'est en principe (càd hors gros problèmes de santé) des résidus du métabolisme interne. Donc issus de molécules non toxiques, absorbées et transformées par notre organisme. L'urine contient les produits finaux d'une chaine métabolique, sous une forme qui permette de les excréter. Il ne faut pas confondre l'urine et le caca, qui lui est bien constitué de ce qu'on n'a pas absorbé et qui est potentiellement toxique.
L'urine est même en temps normal un liquide aseptisé, ne contenant aucune bactérie.

Et en plus, l'urine, on peut en faire plein de choses !

https://enmarge.org/index.php/2019/0...ot-de-chambre/

https://enmarge.org/index.php/2019/03/23/and-love/

[DjudjRed]

Je reviens dessus parce que c'est faux. L'urine c'est en principe (càd hors gros problèmes de santé) des résidus du métabolisme interne. Donc issus de molécules non toxiques, absorbées et transformées par notre organisme. L'urine contient les produits finaux d'une chaine métabolique, sous une forme qui permette de les excréter. Il ne faut pas confondre l'urine et le caca, qui lui est bien constitué de ce qu'on n'a pas absorbé et qui est potentiellement toxique.
L'urine est même en temps normal un liquide aseptisé, ne contenant aucune bactérie.

Oui mais tu dis pas tout (Patou ).
Si on laisse l'urine à l'air libre (et dans la recette on parle de "macérer" quand même) elle est envahie de bactéries qui se multiplient rapidement.
Ce qui doit être le cas de toute la bouffe en fait.

Bon ok tu m'as convaincu je vais boire mon urine maintenant ... euuuh

[Enyss]

DFDJ : Samuel Little

https://www.fbi.gov/news/stories/sam...history-100619

il a avoué 93 victimes, le FBI a déjà confirmé une cinquantaine de cas. La plupart avaient été considérés comme des overdoses ou autres accidents.

[Maalak]

Y'en a même qui pratique l'urothérapie en prenant ça comme d'autre prennent une tisane.

[Kyrie]

Merde, j'avais zappé. Faut dire, samedi le poulet au riesling pour 8 m'a bien occupé aussi.

Allez, c'est parti :

Pour 4 personnes, il vous faut :
Ingrédient
80 de cornflakes non sucrés
200g de crème fraiche épaisse
300g de blanc de poulet
70g de farine, 2 oeufs
De la moutard semi-forte (j'ai utilisé de la moutarde a l'ancienne)
du miel
du vinaigre de cidre
huile pour la cuisson

Matos
Mixer
Poele


- Vous mélangez la crème fraiche, 1 c.s. de moutarde, 1c.c de vinaigre; 1 c.c de sel et 2 c.s. de miel, vous poivrez a votre gout et vous reservez au frigo.
- Vous faites une chapelure des cornflakes, soit en les passant au mixer, soit avec un torchon et un rouleau a patisserie (l'objectif est quand même d'avoir encore des morceaux afin que ce soit croustillant) et vous transferrez dans une assiette creuse.
- Vous battez les oeufs et transferez dans une deuxieme assiette creuse
- vous versez la farine dans une troisième assiette creuse
- Vous retirez les nerfs et tendons des blanc de poulet, vous coupez en gros morceaux, et vous passez au mixer (15 secondes a vitesse 7 pour mon monsieur cuisine) avec du sel et du poivre, l'idée est d'avoir une sorte de pate façonnable.
- Avec les mains humides, vous façonnez des nugget avec le poulet hachés. Je dirais 7 a 8 mm d'épaisseur
- vous trempez les nuggets dans le jaune d'oeuf, puis la farine, puis la chapelure, en la faisant bien adhérer
- Verser l'huile dans une poele (a voir en fonction de l'epaisseur des nuggets, mais mi-hauteur, c'est pas mal) et faites chauffer a feu moyen. Faite cuire les nuggets 4 minutes de chaque coté, jusqu'a ce qu'il soit bien croustillant.
- Servez avec la sauce.

Perso, mes points d'attention :
- Même avec les mains humides, j'ai un peu galérer a façonner les nuggets. je me demande si avec les mains huilées, ça serait pas mieux ?
- j'essaierai de remplacer la crème fraiche par de la faisselle ou du fromage blanc pour la sauce.
- Sans la sauce, les nuggets sont un peu fade. J'essaierai des petites variations la prochaine fois. genre rajouter de l'ail et du persil dans le mixer, et les faire cuire dans la graisse d'oie. Ou bien rajouter des herbes et des épices a la chapelure ? Paprika, piment d’Espelette, etc. Ou mieux, un petit morceaux de mozarella au centre du nugget, façon arancini.
- J'ai trouvé les nuggets un peu trop sec également. Je ne sais pas si c'est parce que je les ai fait trop épais, trop fait cuir ou les deux, ou bien si c'est normal. La prochaine fois, j’essaierai de voir si je peux pas rajouter juste un peu de crème fraiche dans le poulet, par exemple.

Merci