Végéta(r)(l)iens et véganes V2 : « Le topic où il FAYFAY bon vivre... ou presque»

[Anonyme2452]

Même celui sur les Vegan est pas formidable je trouve.

[Vautour]

J'ai voulu aller à Hank Burger hier, c'était blindé de monde :/ Et on peut prendre à emporter, mais ils ne font pas de livraison

[Anonyme32145]

[Carnod]

Même celui sur les Vegan est pas formidable je trouve.

Non, mais au moins on apprends des choses.

[Félire]

J'ai essayé cette recette ce weekend, juste une tuerie

[Anonyme32145]

- - - Mise à jour - - -

https://www.facebook.com/PEAasso/

[Monsieur Odd]

[Anonyme32145]

Je pense que le "Lucien" trolle.

[Hyperpenguin]

C'est amusant.

la recette du steak de gluten à l'air coooooool

[Bobbin]

https://www.facebook.com/PEAasso/

Marrant cet angle.

[aggelon]

J'ai entendu du ce matin qu'au 1er janvier 2018, caméra obligatoire dans tous les abbatoirs de France. Effet d'annonce ou vraie solution ... Ce sera probablement pas aussi efficace qu'une fermeture pure et simple

Effectivement, c'est ce qu'on a entendu... mais il est bien précisé que cela se fera à l’issue d’une "expérimentation permettant d’évaluer l’opportunité et les conditions de sa mise en place"... évaluer l’opportunité -> tout est dit, entre ça et le changement de gouvernement/majorité qui se profile, ça va être enterré...

Les modalités du test ne sont pas encore connues : quels abattoirs, qui controlera...

Le droit de visite inopinée a également été enlevé de la proposition de loi...

On se consolera avec le fait que la maltraitance devient un délit... mais bon, si ça fait comme les 500 milliards d'euros d'amende des supermarchés que l'État refuse de recouvrer, ça risque de ne pas changer grand chose...

[Félire]

C'est amusant.

la recette du steak de gluten à l'air coooooool

Je te la conseille, en plus le steack est vraiment pas sec.

[fishinou]

Je te la conseille, en plus le steack est vraiment pas sec.

Je garde sous le coude

Mais rien que rassembler tous les ingrédients me fatigue d'avance

[Neo_13]

Je garde sous le coude

Mais rien que rassembler tous les ingrédients me fatigue d'avance

Clairement

[Anonyme2452]

Les seuls ingrédients quasi obligatoires dans cette recette sont ici :

100 g de poudre de gluten

100g d'amandes en poudre

200ml de bouillon de légumes ( ou 1 cube de bouillon de légumes dilué dans 200ml d'eau)

150g de double concentré de tomates (j'ai utilisé un tube)

Bref des ingrédients que 9 VG sur 10 ont chez eux. Le reste c'est freestyle.

[fishinou]

En tant que végé débutant, je n'ai ni poudre de gluten, ni double concentré de tomates ...

Je vais devoir remédier à ça

[Anonyme2452]

C'est sur que le gluten, faut avoir envie de se lancer dans le seitan, par contre le concentré c'est vraiment pratique pour faire des sauces rapides.

[Hyperpenguin]

la mauvaise foi les gars, une recette ça s'adapte, faut juste trouver du gluten en magasin bio et se lancer, tout le reste si vous l'avez pas c'est pas la faute aux végés mais vous qui cuisinez pas assez!

[fishinou]

Détends toi et laisse moi rire un bon coup ....

J'ai pas de céleri en poudre, d'ail semoule, ni d'oignon déshydraté, c'est forcément parce que je cuisine pas assez moi qui doit cuisiner genre 90% des repas que je prends à domicile ... et j'ai pas de céleri en poudre, je suis vraiment trop feignant ...

[Anonyme2452]

Je te rassure fishinou, tous les trucs que tu as cité, on les a pas non plus. Hyper ne parlait que du Gluten, c'est vrai que tout le reste tu peux suivre à la lettre mais tu peux aussi faire avec ce que tu as.

[fishinou]

Je passe au mag bio ce soir, je vais voir un peu ce qu'il y a et je vais tester ça. Probablement pas en suivant la recette à la lettre, mais je vais essayer de m'en rapprocher en adaptant avec mes épices préférée, on verra bien ce que ça donne

[Aghora]

Le prochain "Onteniente".

[Super_maçon]

"Un adepte du vegan"

[Anonyme32145]

Future palme d'Or.

[Anonyme2452]

Non mais si j'ai bien compris, c'est un Hashtag qui tourne depuis ce matin sur twitter où tout le monde invente un scenario pour le futur film de Christian Clavier. Enfin j'espère que ça fait partie des fakes...

[Hyperpenguin]

Détends toi et laisse moi rire un bon coup ....

J'ai pas de céleri en poudre, d'ail semoule, ni d'oignon déshydraté, c'est forcément parce que je cuisine pas assez moi qui doit cuisiner genre 90% des repas que je prends à domicile ... et j'ai pas de céleri en poudre, je suis vraiment trop feignant ...

t'as pas d'ail dans ta maison et tu dis cuisiner?
Je te fais l'exercice:
tu vois ail semoule, t'as pas, mais t'as de l'ail, du coup t'en met, t'as pas d'ail, bah t'en met pas et a ton prochain passage au supermarché t'en achète puisque ça a l'air d'être pas mal utilisé
tu vois oignon deshydraté, t'en a pas mais t'as des oignons, bah tu hache de l'oignon, et si t'en a pas t'en met pas, et a ton prochain passage au supermarché t'en achète puisque ça a l'air d'être pas mal utilisé
tu vois céleri en poudre, t'en met pas ça a pas l'air bon

et ainsi de suite

[fishinou]

A ouai ok t'es du genre "j'avais pas de farine donc j'ai mis du cacao"

Plus sérieusement, au vu de la recette je pense que mettre les version "en poudre" permet de contrôler "l'humidité" de la mixture, pour avoir la texture désirée ... Mais je me prend peut être trop la tête pour rien aussi, c'est tout a fait possible

[Anonyme32145]

Tu peux remplacer la farine par du kokoji.

(En vrai les "steaks" remplacés par des galettes d'avoine je crois que c'est bon, avec le goût sucré ça peut faire un truc amusant ?)

[Félire]

A ouai ok t'es du genre "j'avais pas de farine donc j'ai mis du cacao"

Plus sérieusement, au vu de la recette je pense que mettre les version "en poudre" permet de contrôler "l'humidité" de la mixture, pour avoir la texture désirée ... Mais je me prend peut être trop la tête pour rien aussi, c'est tout a fait possible

Tu te prends la tête pour rien. J'ai utilisé des oignons et ails frais, au pire tu met un tout petit moins de bouillons. Pour les herbes j'ai juste mis un mélange d'herbe de provence et en avant Simone

[fishinou]

Ok ok c'est bon je m'avoue vaincu ... Je vais faire ça avec les moyens du bord

J'ai pas de gluten en poudre, je peux mettre de la farine ?