Végéta(r)(l)iens et véganes V2 : « Le topic où il FAYFAY bon vivre... ou presque»

[Evilblacksheep]

Si je suis toujours en vie.

T'as interet

Ah je précise parce que je me rends compte que ça n'était pas clair: le magasin bio à côté du géant casino... appartient au même groupe. En gros ils se concurrencent tous seuls comme des cons.

Ah oui, les gros boulets quand même

[Bouyi]

T'as interet

Pour l'instant, la nouvelle d'aujourd'hui va dans le bon sens.
T'as peur pour le online ?

[Evilblacksheep]

Pour l'instant, la nouvelle d'aujourd'hui va dans le bon sens.
T'as peur pour le online ?

J'ai vu, ca fait plaisir

Ben oui, tu crois quoi

[Bouyi]

Ben oui, tu crois quoi

Je t'ai percée avec du jour !

[fishinou]

Ah oui, les gros boulets quand même

Je ne serais pas aussi catégorique.

Appartenir au même groupe ne signifie pas que la "compta", la gestions, les objectifs ... sont identiques.
De plus, le publique visé n'est pas le même.
Enfin, le "groupe" s'assurent le "monopole" sur la zone.

Bref, y'a plein de raisons qui peuvent justifier ce choix.

Et par curiosité, c'est quoi la chaine bio du groupe Casino ?

[Flad]

Je ne serais pas aussi catégorique.

Appartenir au même groupe ne signifie pas que la "compta", la gestions, les objectifs ... sont identiques.
De plus, le publique visé n'est pas le même.
Enfin, le "groupe" s'assurent le "monopole" sur la zone.

Bref, y'a plein de raisons qui peuvent justifier ce choix.

Et par curiosité, c'est quoi la chaine bio du groupe Casino ?

QuasiBio
Bon le choix de nom est pas super judicieux

[fishinou]

[Bouyi]

Pas d'urgence, merci

Hop !

https://www.naturitas.fr/p/alimentat...400-g-intracma

[Evilblacksheep]

Super, merci beaucoup!

[Bouyi]

Et par curiosité, c'est quoi la chaine bio du groupe Casino ?

De manière très originale, c'est Casino#Bio.

Alors ci-dessous un lien Google Maps vers le magasin en question.
Vous verrez que le Géant Casino est vraiment juste à côté.
Et comme je le disais, les produits proposés dans ce magasin sont exactement les mêmes que ceux proposés dans l'hypermarché, à part peut-être quelques trucs, mais évidemment je n'ai pas fait le tri...

Casino La Valentine

- - - Mise à jour - - -

Super, merci beaucoup!

De rien mon lap... euh, mon mouton.

[Evilblacksheep]

Tiens, j'avais pas fait attention (avant y'avait un resto/bistro à cet endroit). Le seul avantage que je peux voir c'est SI tu n'achètes qu'exclusivement bio, tu n'as pas à te taper Geant ie supposément un gain de temps. Mais je reste quand même dubitative.

[Bouyi]

Tiens, j'avais pas fait attention (avant y'avait un resto/bistro à cet endroit). Le seul avantage que je peux voir c'est SI tu n'achètes qu'exclusivement bio, tu n'as pas à te taper Geant ie supposément un gain de temps. Mais je reste quand même dubitative.

Oui, voilà, c'est effectivement le seul intérêt.
Et avant c'était la "cafétéria" du Casino.

[Carnod]

Bon ben j'ai gouté les steak happyvore

Comparer à Beyond meat, c'est plus cher, moins appétissant avec un gout et une texture qui rappelle les steaks bas de gamme. Genre tu cuits ça a la poele et pas moyen de l'écraser comme un steak.

Bref si vous avez le choix => beyond meat clairement.
Après si vous voulez vous éloignez du "gout de viande" vous avez plein d'autres alternatives meilleures. La on est trop loin de la viande et trop loin d'un truc qui serait pas sortie d'une usine ultra-process. (attention je dis pas que beyond meat ou les autres galettes sont artisanales et pas ultra process, juste que la, j'en vois pas l'interet)

[Bobbin]

Bon ben j'ai gouté les steak happyvore

Ouais les steaks Happyvore sont pas ouf. Pour moi les bons steaks hachés du commerce c'est :
Beyond Meat > Steak haché Soy > Garden Gourmet Sensational Pavé (dans les monoprix). Happyvore c'est cool pour les lardons et les nuggets.

Sinon j'ai mangé avec mes collègues dans une brasserie à Paris ce midi.
Ils m'ont improvisé un truc végane, petite salade de champignons + 1/4 d'assiette de frites + une petite salade de fruits

22 euros cimer les brasseries françaises

[Lee Tchii]

Est-ce que parmi les végans ou sympathisants ayant fortement réduit la viande, certains se supplémentent en Vitamine B12 ?
Et si oui, comment, sous quelle forme ? Quelles recommandations ?
Merci par avance

[Manu71]

Ouais les steaks Happyvore sont pas ouf. Pour moi les bons steaks hachés du commerce c'est :
Beyond Meat > Steak haché Soy > Garden Gourmet Sensational Pavé (dans les monoprix). Happyvore c'est cool pour les lardons et les nuggets.

Sinon j'ai mangé avec mes collègues dans une brasserie à Paris ce midi.
Ils m'ont improvisé un truc végane, petite salade de champignons + 1/4 d'assiette de frites + une petite salade de fruits

22 euros cimer les brasseries françaises

P... 22 boules pour ça ? Ils t'ont fait payer l'improvisation ?

[Bobbin]

Est-ce que parmi les végans ou sympathisants ayant fortement réduit la viande, certains se supplémentent en Vitamine B12 ?

Perso (végane) je me complémente en B12. Un comprimé de VEG1 par jour.

- - - Mise à jour - - -

P... 22 boules pour ça ? Ils t'ont fait payer l'improvisation ?

Ben en gros ils avaient une salade type avec œuf + fromage + viande + champignons, et ils ont quasiment tout retiré mais la salade est restée au même prix.
Je me serais bien plaint mais honnêtement c'est toujours pareil partout.

La quantité de frites c'était genre ça :



Sauf que moi en ce moment je suis en prise de masse donc j'ai été m'acheter un sandwich en sortant

[fishinou]

Paris, what else

Point de vue lardon, on a testé ceux des chez "La Vie food". Et ben ça fait carrément le taff

[Bouyi]

Est-ce que parmi les végans ou sympathisants ayant fortement réduit la viande, certains se supplémentent en Vitamine B12 ?
Et si oui, comment, sous quelle forme ? Quelles recommandations ?
Merci par avance

Si t'es végétalien la B12 est obligatoire puisqu'on n'en trouve pas dans les plantes/produits vegan (ou en trop faible quantité, comme dans le tempeh).
Comme Bobbin je prends la VEG1 vendue par la fédération Vegan : https://shop.federationvegane.fr/

Ça revient environ à 3 euros par mois.

[Cycovince]

Salut,
Ne faites pas les idiots avec la B12. Vous avez des réserves pour plusieurs mois il me semble, mais le danger est réel.
Perso, je prends un bonbon Jarrow Formulas, Méthyle B12 tous les deux jours, aucun soucis depuis presque 10 ans.
Au plaisir.

[ExPanda]

Bref si vous avez le choix => beyond meat clairement.

Tiens j'ai quand même fini par trouver du Beyond Meat et testé les steaks et boulettes. Pas trop fan de ces dernières, il y avait un goût que j'arrivais pas trop à définir (un peu anisé) et qui me cassait le truc.

Par contre les steaks marchent vraiment bien. Ce sont vraiment les mieux en tout point de tout ce que j'ai pu tester jusqu'ici. Le goût est bien et pourrait faire illusion dans un burger pour quelqu'un qui ne sait pas, et la consistance est top pour la préparation et pour manger.

Maintenant faut que j'arrive à en trouver plus facilement qu'en faisant un détour d'une heure pour aller à un magasin chiant d'accès d'où je viens.
Des gens s'en font livrer ?

Ne faites pas les idiots avec la B12. Vous avez des réserves pour plusieurs mois il me semble, mais le danger est réel.

Après sans être végane strict je crois que le risque de carence est quand même ultra faible, non ?

[Petit Patapon]

Bof, ça coute rien de prendre un bonbon tous les jours de toute manière.

[ExPanda]

Certes.
Mais pour quelqu'un qui "diminue juste la viande" c'est pas la peine de se préoccuper de ça.

[doshu]

Si, des études montrent que les omnivores déficients en B12, y en a plein.

[Stelteck]

Après sans être végane strict je crois que le risque de carence est quand même ultra faible, non ?

Il y a plusieurs années de réserve dans le foie, mais sur le temps long...

- - - Mise à jour - - -

Si, des études montrent que les omnivores déficients en B12, y en a plein.

Il y aussi des conditions médicales de mauvaise absorption de la vitamine B12. La vitamine B12 est captée de manière active depuis l'alimentation par une protéine, le facteur intrinsèque qui est secrété par les cellules recouvrant la surface de l'estomac. Puis elle est absorbée et dissociée du facteur par un autre mécanisme plus loin. Il y a plein de trucs qui peuvent foirer.

Dans ce cas ni l'alimentation ni une supplémentation à dose "normale" ne suffise. Bon c'est quand même rare.

[fishinou]

"y'en a plein" -> "c'est quand même rare". Ok

[ExPanda]

Moui bon, donc c'est à surveiller comme on surveille le reste lors d'un petit bilan alors.

[Bobbin]

Après sans être végane strict je crois que le risque de carence est quand même ultra faible, non ?

Ah non pas du tout. Même pour de "simples" végétariens il faut se complémenter car à moins de manger des quantités énormes d'œufs et de fromage tous les jours (et je ne vois pas l'intérêt d'être végé dans ce cas) la quantité de B12 quotidienne sera trop faible. La carence sera juste plus longue (plusieurs mois potentiellement) à se manifester que pour un vrai végane strict, mais c'est très dangereux. (possibilité de dommages neurologiques irréversibles dans les pires des cas)

A partir du moment où on réduit drastiquement sa consommation de viande il faut prendre de la B12

[fishinou]

à moins de manger des quantités énormes d'œufs et de fromage tous les jours (et je ne vois pas l'intérêt d'être végé dans ce cas) ]

Et moins je ne vois pas l'intérêt de rajouter la partie entre ( ) :-/

Perso je pense qu'un végé qui mange plein d'oeufs et de fromage, ce sera toujours "mieux" a tout point de vue qu'un omni qui mange plein de viandes.

[Petit Patapon]

En parlant de fromage, j'en suis a 12 jours sans fromage!

J'ai décidé d'arrêter totalement le fromage "a domicile", et pour l'extérieur...j'essaierai de faire au mieux. Faudra forcément faire des concessions si je veux aller encore au resto avec Madame, ou pour les repas chez mes parents par exemple (le sans viande c'est déjà assez concept pour eux )

Pour les repas chez les copains c'est réglé, je crois que j'ai plus été invité une seule fois depuis que je suis VG.