Ouais faut que tu le fasses tourner offline, ça te coutera rien et t'auras toutes les fonctionalités tout pareil.
Si tu montres un peu (en anonymisant si y'a des trucs sensibles) les fichiers du site offline, on pourra même te dire comment faire tourner le serveur offline.
Genre si c'est un site simple tu peux installer python, puis faire (dans une invite de commande, dans le dossier racine du site offline)
Code:
python3 -m http.server
et ça va lancer un site localement auquel tu pourras te connecter en ouvrant ton browser et en allant sur
http://localhost:8000
Si l'auteur du site est d'accord pour le rendre open source on pourra te donner les détails exacts
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Un site "en ligne"/un server c'est juste un PC qui expose le site avec une address "publique"
Donc sur ton PC y'aura les mêmes fonctionalitées tout pareil mais vu que ton PC a une addresse "privée" personne ne peut y accèder à part les gens sur le PC, c'est dans le nom "localhost" -> hôte local, un server c'est genre "public host"