Salut, super topic je dois dire, il y a moulon d'info et d'idée en page d'intro.
Je vous partage ma derniere decouverte :
...J'etais tranquille j'etais peinard, accoudé au comptoir de chez mon petit caviste ici a Gap, ce cher Denis. Chez Denis, tu degustes! Et la il me sort une fiole en me disant que c'est un truc francais epatant - je fronce naturellement les sourcils - et que je dois absolument le gouter. Du francais, j'en ai un peu gouté : toujours assez cher, rarement au niveau. Je lui partage mon avis, il est d'accord et il me dit meme que cette maison a une production en dent de scie selon les series, mais cela est dû au fait que le producteur est encore en recherche et essaye plein de truc different, qu'il faut bien commercialiser derriere.
Mais là, là, ils ont tapé dans le mille : tourbé et pourtant gourmand, presque rond parfois, un equilibre digne d'un excellent japonais avec cependant une grosse presence en bouche, un retour caramel et patisserie. Vieilli en fut de vin jaune. Bon on est clairement sur l'étagère du haut en terme de prix.
Un lien car j'ai pas encore pris de service d'hebergement pour les images.
Attention, je n'ai pas check les autres series de la meme maison et on m'a dit que ça pouvait pas mal varier d'une serie à l'autre.