Je m'inquiète pour ma santé mentale, j'étais sûr d'être venu il y a quelques semaines pour vous demander un truc, mais je ne retrouve pas...
Je suis pourtant sûr.
Bon. Depuis plusieurs semaines j'ai envie de goûter à nouveau des bières, comme je faisais avec mes potes il y a une vingtaine d'années dans des pubs parisiens. On ne sort plus mais aujourd'hui il y a des boutiques online, et j'ai décidé de relancer nos soirées découvertes.
J'ai vraiment besoin de votre aide pour me lancer. Je sais que c'est un pavé, mais je surveille le topic donc c'est pas pressé, prenez votre temps si vous avez envie de m'aider et ça me sera toujours utile, même si vous le lisez dans longtemps.
J'ai lu l'OP, mais j'hésite à prendre chez saveur-bière pour le moment, biere-revolution.com le site est HS, et je ne suis pas prêt (si je devais l'être un jour) à commander en allemand, et pour le port je préfère débuter en France.
J'ai trouvé cette boutique
Bieronomy, est ce que vous connaissez ? Si oui vous en êtes contents ?
Les prix sont un peu hauts, mais c'est souvent le cas avec ce genre de bières.
J'ai l'impression qu'il y a assez de choix.
Saveur-biere m'a l'air un peu moins cher (beaucoup sont trouvables en grandes surfaces aussi), mais pour commencer, pourquoi pas si c'est toujours une boutique de qualité depuis l'OP. Après tout j'ai oublié le goût de la plupart.
En attendant, j'ai pris quelques unes en grande surface, que je ne connaissais pas, en regardant sur les étiquettes pour éviter les grosses marques quand c'est clairement indiqué. Je ne critique pas, j'en aime certaines j'imagine, il y a tellement de sous marques. J'avais envie de changer.
Pour info sur mes goûts, ma préférée est la bière du démon, je ne m'en suis jamais lassé.
C'est donc la 1ère fois que je goûte une IPA !
La Proper Job, et c'est là que vous intervenez :
https://img.saveur-biere.com/img/p/7...roduct_img.jpg
Je n'ai pas aimé. Sur Saveur ils indiquent "American Pale Ale fruitée". Le fruité je ne l'ai pas, je sentais une grosse amertume par contre, trop prononcée pour moi.
Est ce un goût typique d'IPA ? Vous avez une marque plus "douce" ou c'est juste pas pour moi ?
Et si je n'ai pas aimé, est ce que ça peut venir de sa fabrication anglaise ? Parce que j'ai toujours été beaucoup plus bières allemandes et françaises, et belges juste après (et d'autres pays comme Pilsner). Par contre des bières anglaises, je cherche mais je crois bien que ça ne m'a jamais plu, même leurs blondes ou ambrées.
D'un autre côté, je me demande si ça veut encore dire quelque chose aujourd'hui la provenance, avec toutes ces brasseries qui tentent des choses.
La seconde bière est la Maredsous blonde.
https://img.saveur-biere.com/img/p/1...roduct_img.jpg
Pas grand chose à en dire, c'est déjà plus mon truc. Goût d'une bière belge tout à fait classique, mais agréable.
Je la cite simplement si ça vous aiguille sur mes goûts.
Voilà, merci de l'aide que vous pourrez m'apporter, et n'hésitez pas, et bien sûr je vais me renseigner sur les marques données dans l'OP.
Le but pour l'instant c'est d'en goûter et découvrir. Je vais noter, j'aime ou non peu importe, je saurai. C'est vraiment mon objectif, trouver des perles petit à petit, sur la durée.
Ca ne me dérange pas de tomber sur certaines qui ne me plairont pas, surtout qu'on sera 3 à goûter, avec des préférences très différentes. Un pote aimait les brunes, quand je lui ai parlé de mon idée, il ne sait même pas s'il aimerait encore.
On est pas devenus anti-alcool durant 20 ans hein, c'est juste que toutes ces années on a bu plutôt des vins, champagnes, cognac... sans être riches on se fait plaisir, et la bière était passée au second plan, rare, du classique de grande surface.