J'ai jamais eu de problème pour expandre des mollys en les vissant à la main. Mais bon une pince à molly ça fait gagner beaucoup de temps et ça ne coûte pas grand-chose, c'est très recommandable.
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De mémoire, la résistance du placo avec une molly (c'est le placo qui va lâcher bien avant la cheville) c'est 30 kgs tous les 60 cms en cisaillement (charge verticale). Mais en arrachement c'est beaucoup moins (moins de 10 kgs) et tu as un effet de levier avec la profondeur du meuble qui va provoquer de l'arrachement, donc prudence.
Mettre plus de cheville ça répartira un peu mieux le poids, mais ça ne rendra pas le montage plus solide dans l'absolu. Des mollys avec moins de 30 cms d'écartement c'est largement inutile (voir contre-productif) pour moi.
Par contre, si c'est du placo sur ossature métallique, l'idéal c'est de repérer les montants verticaux (tous les 60cms en général) pour s'y fixer. Une molly là-dedans c'est pas loin d'être impossible à arracher.