le pied de biche c'est la vie !! (nique ta porte)

[Nab]

rofl.

ouais, toujours laisser le spot propre si tu veux continuer à récup à cet endroit, c'est un peu la base.. après il y a les magasins qui ne laissent pas d'accès à leurs bennes ou alors pas très réglo (l'accès ), après t'as les enseignes qui font presque exprès de t'en rendre l'accès facile. eux c'est gros poutous.
sinon tout ce qui est coop bio et magasins de ce genre, j'ai jamais vu de mesures anti récup. déjà qu'ils sont pas très aware sur ce qui se passe dans le magasin, alors leurs bennes.
les restos du coeur et autres assoc de distrib solidaires, t'as beaucoup de fin de stock d'usines en plus de ce que donnent les magasins. d'ailleurs, ils ont pas une sorte de déduction d'impôts ou de truc du genre pour les motiver à donner aux restos

[Raoulospoko]

Sûrement moins de frais a payer pour vider leurs bennes, d'ailleurs j'ai remarqué que beaucoup investissent dans des broyeur, une nouvelle plaie...

[Nab]

clairement de la fourberie ça !

ça me fait rire aussi les gens qui ne veulent pas te croire quand tu leur explique que chaque super lâche une quantité de bouffe astronomique dans les bennes et que tu peux clairement manger pour bien au dessus de tes moyens avec la récup. les réponses du style "mé nan c'est pas possible ils doivent donner avant que ça périme" "mais t'as pas le droit" ou les "mais t'as pas peur de tomber malade ??"
quand tu vois les bacs à -20, -50% dans les supers, où au lieu de donner justement au restos du coeur et autres, ils se démerdent pour faire des sous dessus

[Raoulospoko]

Bah oui, ont vie pas dans un monde où l'argent ne sert a rien et ou chaque pelos est généreux envers son prochain....

[Eradan]

Une petite explication sur la javel dans les poubelles des supérettes :

Y'a 10 ans environ, je bossais en supérette sur Paris. Lors d'un stage, j'ai vu un des responsables ouvrir tous les yahourts avant de les foutre à la poubelle, ouvrir les poubelles pour les arroser copieusement de javel, etc.
L'explication, c'est que les gens se battaient autour des poubelles pour récupérer les restes et qu'au bout d'un moment, y'a une mafia qui s'était mise en place pour revendre les restes. Du coup, descente des flics au magasin, en demandant de tout cadenasser et de sortir les poubelles au moment du passage du camion (ouais, t'as que ça à foutre quand t'es banlieusard d'aller à 5h du mat' en plein cœur de Paris pour sortir la poubelle), ou de rendre les denrées non consommables. A ça s'ajoutait qu'en cas d'intoxication, le vendeur était responsable, du coup, à l'époque, impossible de refourguer les invendus aux resto du cœur et autres. Dans le magasin où je suis rentré après, c'était la même histoire, impossible de laisser les poubelles en accès libre, du coup, on filait tout aux clodos du coin de mains à mains.

Une loi de non gaspillage est passée entre temps, mais je ne suis pas sûr que ça ait changé grand chose.

Les invendus hors DLC sont vendus à prix très réduit (généralement entre 10 et 30% de la valeur de vente) ou donnés aux associations de redistribution. Le reste (tous les produits contenant de la viande, du poisson, des produits laitiers ou similaire) doit être sécurisé ou détruit pour éviter l'empoisonnement alimentaire.

A noter:
- Tant que votre brique de lait reste fermée et ne gonfle pas, le lait est consommable même 6 mois après la date affichée.
- Tant que le yaourt ne gonfle pas ou n'est pas acide à l'ouverture, il est consommable.
- Un oeuf est bon tant qu'il ne sent pas le soufre.
- Si vous récupérez de la viande (emballée!), vérifiez la présence d'un film gras à sa surface. S'il est là, lavez, voire coupez la partie extérieure du morceau. Si la viande présente une odeur en plus du film gras, il est préférable de la jeter ou de la donner à des chiens, qui eux peuvent la manger sans tomber malade.

clairement de la fourberie ça !

ça me fait rire aussi les gens qui ne veulent pas te croire quand tu leur explique que chaque super lâche une quantité de bouffe astronomique dans les bennes et que tu peux clairement manger pour bien au dessus de tes moyens avec la récup. les réponses du style "mé nan c'est pas possible ils doivent donner avant que ça périme" "mais t'as pas le droit" ou les "mais t'as pas peur de tomber malade ??"
quand tu vois les bacs à -20, -50% dans les supers, où au lieu de donner justement au restos du coeur et autres, ils se démerdent pour faire des sous dessus

Tout produit qui rentre dans un supermarché est déjà payé, donc le magasin est à 0%. Ils pourraient jeter tout leur stock sans perdre d'argent (ni faire de bénéfice.) Si tu regardes bien, les bacs alimentaires à réduction ne concernent que les produits à DLC.

[Maalak]

il est préférable de la jeter ou de la donner à des chiens, qui eux peuvent la manger sans tomber malade.

Euh, tu es sûr de ton coup, là ? Ce n'est pas juste qu'"on s'en fout parce que ce n'est qu'un chien, et il ne se plaindra pas" ?

[znokiss]

Le chien du fermier du coin boulotte de temps en temps de vieilles carcasses, dont un chevreuil crevé et faisandé depuis quelques jours voire semaines.

Alors oui, un exemple ne vaut pas vérité générale, mais voilà, j'ai vu un chien manger de la vieille barbaque et non seulement ça ne lui fait rien mais en plus il adore ça.

[Nab]

ouii nos amis les canins ! c'est ce qu'on faisait lorsqu'on vivait avec des chiens dans le skwat, la bidoche des bennes franchement on la bouffait pas, c'était pour eux sans se poser trop de questions. pareil dans le supers (pas trop gros) tu peux te permettre de demander avec un joli sourire au boucher/charcutier si il a pas des morceaux pour le chien, à donner gratuitement. généralement tu repars avec un sac plastique bien dodu avec une 'tite étiquette pour la caisse "gratuit" ou "don".
ça fait plaisir à nos amis à truffes et ils risquent pas grand choses vu ce qu'ils bouffent déjà (excepté certains amis canidés qui peuvent avoir l'estomac sensible etc mais là c'est du cas par cas, du chien par chien) après du chien nourri uniquement à la croquette (genre jamais de riz, jamais de viande crue etc..) faut peut être pas non plus lui faire découvrir le truc avec un trop gros morceau mais là.. truffe par truffe, cas par cas. même la minouche du skwat on a réussi à lui faire bouffer des châtaignes, du riz+huile, de la bidoche (coupées en p'tit morceaux) ou du tofu nature. fin bon la pauvre minouche parfois elle est au régime "démerdes toi billy" donc zéro graille de notre part. ça finit vite en carnage devant la barraque, cadavres d'oiseaux et mulots en expo dans le jardin. féloche le chat-soeur !

@eradan : j'ai jamais eu la chance de tomber sans le savoir sur une poubelle javellisée. ça se sent direct. ça date et j'ai pas revu ça depuis, tant mieux. ensuite, tous les supers ne font pas ça de "sécuriser" la bouffe, t'as souvent tout en mélangé ou parfois légumes à part ou tri spécifique au magasin. toujours du cas par cas. quand tu trouves un plan où les gens qui s'occupent de la benne font ça propre : limite trié par types, la viande à l'ombre etc... bah tu fais en sorte de garder le plan bien propre et pas de conneries quoi.
après si sécurisé ça veut dire derrière un magasin en accès "libre", bah je comprends pas la "sécurité". certaines boîtes enferment bien leurs bennes, pas du tout accessibles, mêmes avec escalade, genre LiDL (cages) ou mêmes utilisent des broyeurs/compresseurs à déchets. Dans ces cas là je suppose qu'ils se dédouanent de toutes responsabilités.
ah et perso je bois plus de lait de vache ("nature") et la bidoche en benne j'évite souvent de la bouffer à part très clean (genre encore froide des frigos), les légumes c'est une autre affaire, à l'oeil tu vois vite puis si il faut tej' la moitié de ta courge en la cuisinant, bah c'est pas grave, c'était gratuit. pareil pour les fruits.
ah et je me doute qu'ils perdent pas d'argent à jeter, c'est un peu la base de la grande distrib d'ailleurs, mais c'est le fait qu'ils préfèrent vendre aux """pauvres""" plutôt que de donner pour aider les """pauvres""" à mieux s'en sortir...

c'est souvent le même problème en récup : il y en a tellement que tu sais plus quoi en foutre !

[Raoulospoko]

https://www.lemonde.fr/societe/artic...6317_3224.html

[Eradan]

Euh, tu es sûr de ton coup, là ? Ce n'est pas juste qu'"on s'en fout parce que ce n'est qu'un chien, et il ne se plaindra pas" ?

Certain pour les chiens en général, mais certaines races sont sans doute plus sensibles (genre les petits chiens hors rattier par exemple) et ça va forcément varier selon les individus. La plupart des canins sont biclassés chasseur/charognard. Dans un hyper où j'ai bossé en 2009/2010, toute la viande à jeter (les parties non vendables, chutes de coupe, viande trop vieille) était rassemblée dans de grandes poubelles que venait chercher un éleveur canin.

@Nab: Le même hyper mentionné plus haut avait ses poubelles dans un local verrouillé dont les éboueurs avaient la clef, mais a laissé des palettes de lait en pleine chaleur pendant 3 mois pour les vendre ensuite Après, rien n'empêche de demander gentiment au gérant du petit magasin, quitte à échanger quelques restes contre un coup de balai ou un coup de main pour du bricolage maison.
Pour la vente: la loi oblige les plus grands commerces à mettre à disposition la nourriture sous DLUO aux assos de redistribution. J'ai connu des boîtes où les responsables déchets étaient sympas et arrangeants, d'autres ou le gérant/directeur verrouillait tout pour emmerder le monde.

[Nab]

c'est souvent ça, des gens parfois supers sympas qui font en sorte d'essayer de satisfaire tout le monde tout en faisant leur boulot, de l'autre côté des gens qui compliquent tout... je me souviens d'un petit casino de campagne qui avait un local poubelle avec serrure, la porte était fermée mais pas verrouillé après la fermeture. à l'intérieur t'avais une petite pancarte "merci de laisser l'endroit propre", c'était un bon plan bien fourni malgré la petite taille du magasin. un jour la porte a été fermée le soir. changement de responsable ? des gens qui ont foutus le zbeul ? changement de directives ? on saura jamais mais on étaient bien zdèg' sur le coup.
après la récup de fin de marché ça fonctionne souvent très bien, surtout à la campagne où il y a pas de concurrence.
parce que quand t'arrives en marché de grosses villes et que tu vois le nombre de zonard-es et de mamies qui viennent glaner, il y a pas forcément la solidarité du partage entre gens qui tapent récup (parfois ça se finit en grand partage sur le parking à coté avec les chiens qu'essaient toujours de te chourer un bout de bouffe).
les petites villes ça peut encore aller je trouve. après en agglo t'as souvent des systèmes de bennes enterrées pour éviter le phénomène. la municipalité peut bien dire que c'est pour gagner de la place blabla mais ça reste à mes yeux du même acabit que les pics ou les bancs anti dodo etc..

[SetaSensei]

Merci messieurs.