Je ne sais pas si tu parles de la chantilly en bouteille/syphon mais pour le coup, une vraie chantilly fouettée n'a rien à voir avec une du commerce !
Pour le pain sinon, comment fais-tu cuire ? Perso depuis que j'ai une pierre à pain (ou à pizza), le résultat final s'est franchement amélioré, le choc thermique jouant beaucoup.