Juste au cas où, par "batch" j’appelais le fait de cuisiner un plat qui se conserve au frais et peut se manger plusieurs jours de suite.
Un peu comme le "batch cooking" mais qui consiste à cuisiner le week-end pour toute la semaine à venir. Le point commun est la conservation au frigo pour presque une semaine.
Je n'ai pas le congélateur qu'il faudrait mais un jour, peut-être, j'aurais mon bahut congélateur.