Un snapshot est incrémental de base. Il te permet de ne pas perdre de données qui seraient supprimées ou modifiées par mégarde. Du coup quand tu fait le backup du snapshot tu fait un backup incrémental.
Par contre il faut comprendre un minimum comment ça marche pour sauvegarder tes snapshosts correctement!
Si tu as beaucoup de données oui il faut les répartir sur plusieurs disques, ou si tu as plusieurs disques dans une seule machine tu peux faire du jbod.