La création de piste ou de route ça ne sert quasi à rien, mais les poteaux télégraphiques sont très importants. Tu remarqueras que la valeur de développement de toutes les provinces civilisées est de 75, avec le télégraphe elles passent un cap à 80 et gagnent de la productivité. Il faut donc jouer cette carte dès que disponible sur toutes tes provinces avec beaucoup des manufactures. L'autre avantage/désavantage de passer un cap de développement (0/20/40/60/80/100), c'est que ça augmente le frontage lors des batailles sur la province, ça peut être utile sur le front est.
Développer les chemins de fer me semble indispensable, le transport fluviale par contre, c'est plus discutable, mais bon ça ne coute pas très cher, à voir selon les stocks du moment.
Sinon je suis aussi partisans d'activer toutes les options en début de partie, mais c'est lié à ma façon de jouer en général peu importe le jeu. J'ai toujours préféré la quantité à la qualité.