Tu te réponds tout seul j'ai l'impression.
Non, 200Mhz ne vont pas changer ta vie. Si le CPU est à la ramasse, 200Mhz ne vont rien changer. S'il est confortable, tu gagneras presque rien de notable non plus. Le risque vient ensuite d'instabilités gênantes. Je crois qu'il y a bien un topic de l'OC mais perdu dans les tréfonds du forum et pas mis à jour régulièrement.
Pour la RAM de mon expérience, en jeux, ça ne change rien (sauf cas spéciaux, Forza Horizon 3 pour moi). 8GB reste le maître-étalon sur une config gamer actuelle. Si en plus ça doit te coûter 150€ laisse tomber et économise pour changer de plateforme d'ici 1-2 ans plutôt, en passant sur de la DDR4. Si tu achetais de la RAM aujourd'hui tu ne changerais pas le besoin d'évoluer l'ensemble plus tard et tu te retrouverais juste avec encore plus de RAM inutile et difficile à revendre à bon prix...