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  1. #1

    "Sometimes when I reflect back on all the beer I drink I feel ashamed. Then I look into the glass and think about the workers in the brewery and all of their hopes and dreams. If I didn't drink this beer, they might be out of work and their dreams would be shattered. Then I say to myself, "It is better that I drink this beer and let their dreams come true than be selfish and worry about my liver.""
    Eprefall via Jack Handy
    Qu’est-ce que c’est
    Boisson fermentée à base de céréales maltées, la bière ne jouit pas notamment en France d’une très bonne réputation. Elle est en effet plutôt associée aux soirées entre potes devant des matchs de foot, bue à la canette et provenant directement d’un pack de 24.

    C’est pourtant un breuvage offrant une diversité de style et de goûts ainsi qu'une complexité et qui n’a rien à envier aux grands vins.

    Bière et Pays
    La bière est très souvent associée à La Belgique et malgré le talent brassicole des belges c’est loin d’être le seul pays capable de produire d’excellentes bières. Beaucoup d’amateurs considèrent d’ailleurs que la majorité des brasseries belges ont tendance à s’enliser dans leurs styles. Il existe cependant bien heureusement des brasseries Belges innovantes (De Struise, Musketeers, De Dochter Van de Korenaar, De La Senne...)

    Les Etats-Unis par exemple ont fait leur révolution brassicole il y a des années et passé les marques les plus connus et les plus insipides (Budweiser, Pabst, Miller...) on trouve une foultitude de brasseries (Sierra Nevada, Anchor) microbrasseries (The Bruery, Dogfish Head, Stone, Flying Dog) toutes plus innovantes les unes que les autres.


    D’autres pays comme le Canada (Dieu du Ciel, Unibroue, le Trou du Diable...), le Danemark (Mikkeller, To Øl...), les Pays-Bas (De Molen, Emelisse...), la Norvège (Nøgne ø) ou même l’Italie (Baladin, Brewfist, Toccalmato) regorgent aussi de Microbrasseries.

    Les Styles
    Il convient avant tout de classer les bières sur trois familles de par leurs levures
    Les Lagers (~7~13°), les Ales, et les fermentations spontanées
    Les levures à Lager travaillent à basse température et en bas de la cuve, les Ales travaillent à température ambiante (18~22°) et les levures de fermentations spontanées ne sont pas ajoutées ou cultivées par le brasseur, ce sont des levures naturellement présentes sur le lieu de brassage qui “infectent” le brassin.

    Concernant les styles, on oublie la classification blanche/blonde/ambrée/brune ça vaut rien et ça n'indique au final pas grand chose sur ce qu'on va boire.
    *Note : Trappiste n'est pas un style de bière mais une appellation j'en n'en parlerai donc pas dans la liste ci-dessous

    Cette liste est non exhaustive, il faut aussi savoir que certains styles contiennent des sous styles, par exemple une Pale Ale peut devenir une American Pale Ale (plus houblonnée) ou une Belgian Pale Ale (ou la levure est plus présente).



    Lagers :
    • Pils : Bière blonde légère et limpide de fermentation basse moyennement amère et sèche. Exemple :Pilsner Urquell (République Tchèque)


    Spontanées et mixtes :
    • Lambic : Le lambic est une bière de fermentation sauvage utilisant les levures présentes naturellement dans la vallée De La Senne à côté de Bruxelles, les Brettanomyces (qui sont aussi ajoutée dans l’Orval). Très acide, il est à la base de plusieurs styles de bières.
    • Gueuze : Les Gueuzes sont des blends de Lambics de plusieurs âges, acides relativement peu alcoolisées. Acides et généralement peu amères elles sont complexes et peuvent être difficilement abordables pour le non initié. Exemple : Drie Fonteinen Oude Gueuze (BE)
    • Fruit Beer : Les Fruit Beers sont des Lambics additionnées de fruits frais (Cerises, Framboises, Rhubarbe, Quetsches...) [I]Exemple : Cantillon Rosé de Gambrinus (BE)
    • Wild Ale : Ces bières sont cousines des Gueuzes mais peuvent être fermentées avec d’autres levures sauvages. Exemple : Brasserie des Franches Montagnes Abbaye de Saint Bon Chien (CH)
    • Berliner Weisse : Bière blanche de fermentation mixte (ale + sauvage) très légère en alcool et acide. Elle est typiquement bue avec un sirop. Exemple : Buxton & To Øl Sky Moutain (UK / DK)


    Ales :
    • Bitter : Bière blonde légère anglaise houblonnée, amère et sèche. Exemple : Adnams Bitter (UK)
    • Blanche : Bière de type Belge comportant au moins 30% de blé généralement épicée avec de la coriandre et de l’orange, peu amère et râfraichissante. Exemple : Blanche de Namur (BE)
    • Hefeweizen : Bière blanche de type allemande comportant généralement 50% de blé, la levure utilisée donne des notes de banane et de clous de girôfle. Exemple : Weihenstephaner Hefeweissbier (DE)
    • Scotch Ale : Bière irlandaise moyennement forte douce, caramélisée et peu amère. Exemple : Orkney Skull Splitter (UK)
    • Pale Ale : Bière blonde assez classique présentant un corps moyen et un équilibre Malts / Houblons. Exemple : De La Senne Zinnebir (BE)
    • Amber Ale : Similaire aux Pale Ale mais utilisant en plus des malt caramélisés. Couleur plus foncée. Exemple : Brewdog 5 A.M. Saint (UK)
    • India Pale Ale : Bière historiquement de style anglais assez houblonnée et donc assez amère. Il existe cependant un écart entre les IPA Amércaines (houblon fruitées) et anglaises (houblons amères). Exemple : Fuller’s IPA (UK) / Snake Dog IPA (US)
    • Imperial IPA : Plus alcoolisée, maltée, houblonnée et amère qu’une IPA, on ressent aussi plus de corps. Exemple : Musketeers Troubadour Magma (BE)
    • Black IPA : Bière de type IPA mais incorporant des malts torréifiés donnat ainsi une couleur très foncée et un léger goût de torréifaction en plus des caractéristiques de l’IPA. Exemple : Emelisse Black IPA (NL)
    • Brown Ale : Bière marron / brun tirant vers un stout, peu amère et présentant des arômes torréifiés. Exemple : Samuel Smith's Nut Brown Ale (UK)
    • Stout : Bière noire sèche présentant des arômes torréifiés évoquant le café et le chocolat. Elle est généralement moyennement alcoolisée. Exemple : Dupont Monk’s Stout (BE)
    • Imperial Russian Stout : C’est un stout plus alcoolisé et plus malté moins sec que les stouts classiques et plus épais en bouche. Exemple : Mont Salève Tzarine (FR)
    • Porter : Le Porter est un style très proche du stout, tellement proche que beaucoup débattent encore de la différence. D’après mon expérience les porters sont plus légers en saveur et en bouche que les stout. Exemple : Viven Porter (BE)
    • Rauchbier (ou Smoked Beer) : Bière utilisant du malt fumé ou tourbé. Exemple : Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen (DE)
    • Barleywine : Les Barleywines sont des bières fortes généralement très maltées et destinées à être vieillies longtemps avant d’être bues. A noter que les American Barleywines sont plus houblonnés que les English Barleywines. Exemple : Mikkeller / 3Floyds Boogoop (DK / US) De Molen Bommen & Granaten (NL)
    • Strong Ale : Les Strong Ales sont des versions plus fortes et plus sucrées des Pale Ales, il en existe aussi en version Strong Dark Ale. Exemple : De Ranke Père Noël (BE)
    • Tripel : Ce nom évoque la quantité de malt ajouté lors d’un brassin en comparaison d’une bière simple. Ces bières sont parmis les plus connues en France. Elle sont généralement fortes, maltées et rondes. Exemple : Dupont Avec les Bons Voeux.
    • Saison : Ce sont des bières peu ou moyennement alcoolisées plutôt complexes dégageant des notes fruitées, terreuses et épicées Saison Saint Feuillien(BE)
    • Brune belge : On pourrait rapprocher ces bières des stouts mais un caractère beaucoup plus fruité dû à l’ajout de sucre candy et aux levures utilisées. Exemple Rochefort 8 (BE)
    • Bière vieillies en fût : Ce style de bières en englobe beaucoup d’autres, il est en effet possible et intéressant de faire veillir certains styles de bières en fût vides ou ayant contenu un autre alcool. (Cognac, Vin, Whisky, Calvados...) les possibilités sont immenses.
      Les styles qui s’y prêtent bien sont pas exemple (Barleywine, Imperial Stout, Wild Ale, Gueuze) Exemple : The Bruery Black Tuesday (US), De Struise Cuvée Delphine (BE), Mikkeller / 3 Floyds Hvedegoop Malaga (DK / US)


    Les bières trappistes
    Trappiste n’est donc pas un style mais c’est une appellation donnée à des bières respectant un cahier des charges, elles doivent entre autres êtres brassées dans une Abbaye sous la supervision de moines trappistes.

    Il en existe plusieurs dont la majorité est en Belgique.

    Belgique :
    • Abbaye Notre-Dame du Sacré-Cœur de Westmalle
    • Abbaye de Saint Sixte (Westvleteren)
    • Abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît d'Achel
    • Abbaye Notre Dame de Scourmont (Chimay)
    • Abbaye Notre Dame d’Orval
    • Abbaye Notre Dame de Saint Rémi (Rochefort)


    Pays-Bas :
    • Abbaye Notre Dame de Koningshoeven (La Trappe)
    • Abbaye Maria-Toevlucht (Zunder)


    Autriche :
    • Abbaye d’Engelszell (Gregorius, Benno)

    USA :
    • Abbaye Saint Joseph de Spencer (Spencer Trappist Ale)

    Une bonne liste pour débuter


    Quelques références relativement facile à se procurer pour découvrir la variété du monde brassicole :
    • Brewdog Punk IPA (IPA)
    • Flying Dog Raging Bitch (IIPA)
    • Brasserie des Légendes Hercules Stout (Imperial Stout)
    • De Ranke XX Bitter (Belgian Pale Ale)
    • De Struise Pannepot (Belgian Strong Dark Ale)
    • De Molen Rasputin (Imperial Stout)
    • Troubadour Magma (IIPA)
    • Schneider & Son Meine Hopfenweisse (Hefeweizen)
    • Emelisse Black IPA (Black IPA)
    • Dupont Avec les Bons Voeux (Tripel)
    • De Molen Bommen & Granaten (English Barleywine)
    • Nøgne Ø # 100 (American Barlewine)
    • Flying Dog Gonzo (Imperial Porter)
    • Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles (Blanche)
    • Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (Kriek)
    • Drie Fonteinen Oude Gueuze (Gueuze)
    • De Struise Black Albert (Imperial Stout)




    En si on veut du plus pointu :
    • Goose Island Bourbon County Brand Stout (Imperial Stout à 15% vieilli en fût de bourbon)
    • Founder’s Breakfast Stout (Imperial Stout à l’avoine brassé avec du chocolat et du café)
    • Mikkeller / 3 Floyds Boogoop / Oatgoop / Majsgoop / Hvedegoop (American Barleywine)
    • Cantillon Iris (Gueuze)
    • Craig Allan Cuvée d’Oscar (Dark Weizen au houblon Néo Zelandais Nelson Sauvin)
    • Omnipollo Nebuchadnezzar (IIPA Suèdoise)
    • Stone Sublimely Self Righteous Ale (Black IPA par une des plus belles brasseries US)
    • BFM Abbaye de Saint Bon Chien (Wild Ale)
    • De Struise Black Damnation Series (Black Albert avec différentes finition)
    • Mikkeller Rauchstar (Bière fumée)
    • Emelisse White Label Barley Wine Maker’s Mark (Barley Wine vieillie en fût de bourbon)
    • Emelisse White Label Imperial Russian Stout Caol Ila (Imperial Stout viellie en fût de Caol Ila)
    • Harviestoun Ola Dubh 16 (Old Ale vieillie en fût d’Highland Park)
    • De Dolle Stille Nacht Reserva 2010 (Belgian Strong Ale vieillie en fûts de chêne)
    • De Dolle Oerbier Special Reserva (Brune Belge viellie en fûts de Chêne)
    • Brewdog / Ballast Point San Diego Scotch Ale (Scotch Ale vieillie en fûts avec des raisins imbibés de Rhum)


    Les tireuses
    Globalement je déconseille l’achat d’une tireuse type Beertender ou Perfect Drafts, les choix sont généralement limités à des bières industrielles et les machines me semblent assez peu fiables.

    J’ai pour ma part une tireuse semi professionnelle système frigo qui me permet d’acheter un grand variété de fûts de 20, 30, 40 ou 50 litres pour les grandes occasions, ce type de tireuse à l’avantage de permettre de conserver la bière plus longtemps comparé aux systèmes bain de glace avec lequel le fût n’est pas directement réfrigéré. A savoir qu’il existe plusieurs têtes de tirage qui ne sont pas compatibles avec tous les fûts. Compter environ 800€ pour une tireuse de ce type (frigo + colonne + tête + bouteille de CO²)

    Il est aussi possible de fabriquer son propre kegerator.

    Ou Acheter

    Quelles caves en France et Belgique


    La région parisienne fourmille de caves à bières, on peux citer entre autre
    • La Cave à Bulles (spécialisé en bières françaises)
    • Brewberry
    • Bières Cultes
    • La Moustache Blanche


    Pour les personnes vivant dans le Nord de la France
    • Saveur Drink à Lille
    • L’Abbaye des Saveurs à Lille
    • Vanuxeem à Ploegsteert en Belgique
    • Bierhalle De Koninck à Vichte en Belgique
    • De Hopduvel en Belgique à Gand
    • Dranken Geers en Belgique à Gand


    Pour les autres régions, en vrac
    • Mi Orge Mi Houblon à Arlon en Belgique
    • La Capsule à Nancy
    • Souffleur de Bières à Nantes
    • Les Fleurs du Malt à Lyon
    • La chaine V&B un peu partout en France (mais choix assez restreint)


    Quels bars en France en Belgique et ailleurs
    Toujours sur Paris,
    • Toujours sur Paris,
    • La Fine Mousse
    • Le Supercoin
    • Les Trois 8
    • L’Express de Lyon (ne paye pas de mine mais c’est un des meilleurs bars à bière de France)
    • Brewberry Bar (à ouvrir prochainement en face du magasin)
    • Le Bootlegger


    A Lille
    • La Capsule
    • Le Café des Six Roses


    Et ailleurs
    • Les Fleurs du Malt à Lyon
    • Le Moeder Lambic (Saint Gilles ou Fontainas) à Bruxelles en Belgique
    • Le Delirium Café à Bruxelles en Belgique
    • Brewdog Bar à Londres en GB
    • Beer Tempel à Amsterdam aux Pays-Bas
    • 't Arendsnest à Amsterdam aux Pays-Bas

    Quelques sites webs


    Les événements

    Paris Beer Week : La première édition de ce festival s'est tenue en Mai 2014, à la différence d'un festival classique ce sont des animations sur le thème de la bière qui se déroulent dans plusieurs bars et café de Paris pendant une semaine complète.

    Jenlain Festibière : Rien à voir avec la bière du même nom, ce festival se tient à Jenlain dans le Nord en Mars. Peut-être un peu moins pointus que les autres il y a tout de même des brasseries sympathiques (Pays Flamand, Craig Allan, Bendorf, Le Paradis)

    Le Mondial de la bière : Ce festival se tient à Mulhouse en Septembre de chaque année (Mais aussi à Montréal et Rio) et comme son nom l'indique permet de découvrir les bières du monde.

    Borefts Beerfestival : : C’est le festival de la Brasserie De Molen, il se déroule chaque année le dernier week-end de Septembre. L’ambiance est excellente. Pour 20€ vous aurez un verre de dégustation, 8 jetons, un programme et une bouteille d’eau. Chaque dégustation coûté 1 jeton. Les jetons supplémentaires coûtent 2€.
    Des comptes-rendus sont disponibles ici et ici

    Zythos Beer Festival :
    Le Zythos est plus centré sur les bières belges, il a lieu chaque année en Avril à côté de Louvain. On y fait tout de même de belle découvertes avec par exemple les brasseries De Struise, Millevertus, Bastogne...

    Copenhagen Beer Celebration :
    C’est un peu la Roll’s des festivals européens pour l’amateur de bières, c’est le festival organisé par Mikkeller à Copenhague. Beaucoup de brasseurs américains sont invités, le lineup est assez impressionnant. Par contre les places sont chères et on est dans un esprit moins convivial que le Borefts ou le Zythos.

    Faire sa bière


    Je ne m’étendrais pas sur cette section il y a trop de choses à dire, mais brasser chez soi c’est possible et ça peut-être très bon. Je me suis lancé il y a 3 ans et j'en démord pas.
    Pour commencer trois lieux incontournables :
    Univers Bière : Site rempli de tutoriels pour brasser, faire son matos…
    Brassage Amateur : Forum très actif, la référence française. Accueil très sympa, beaucoup de recettes disponibles.
    Top@c Brassage Amateur HFR : Le rythme des posts est pas toujours fou mais l'ambiance est plutôt bonne et les conseils avisés

    Les canards et la bière
    Logiciels
    Untappd est un soft très sympa disponible sur PC et Smartphones. Il permet de publier des checkins lorsque vous buvez une bière en ajoutant une photo, une note et des commentaires.
    Le tout est enrobé d’une dimension sociale et d’un système de “succès” qui vous permettent de remporter des badges.

    Certains Canard sont inscrits :
    • Theartemis : Theartemis
    • Aggelon : Aggelon
    • Killingtomatoe : Totocaca
    • Eprefall : Eprefall
    • Templat : Templar_
    • Alab : Alab
    • Barbe Rousse : Barberousse
    • Melcirion : Melcirion
    Dernière modification par theartemis ; 22/06/2015 à 15h00. Motif: Non

  2. #2
    Je crois qu'il y en a déjà un. Sur les cocktails peut être... Un truc du genre.

    ZUBROWSKA.

  3. #3
    Bon, je commence puisque j'ai une vodka dont je voulais parler : La vodka Orloff.



    Je l'ai testée pour la première fois il y'a deux semaines, je l'avais encore jamais vue où alors j'avais pas fait gaffe. Elle est positionnée à peu près au même prix que les vodka premiers prix, à savoir poliakov, eristoff, etc...
    En me renseignant à l'instant je viens de voir que c'est la nouvelle vodka du groupe Ricard.

    Bref, elle est pas chère, elle est vraiment bonne pour une vodka à ce prix, et en plus on s'en sort le lendemain avec aucun mal de bide ou de crane. De la qualité donc.

    Je crois que ça va devenir ma nouvelle vodka pas chère de prédilection
    Dove sur sens critique.

  4. #4
    Citation Envoyé par Candace, shirlideur
    Candace est dans le business du matériel chirurgical, elle pense que le bonheur est le but le plus important dans une vie et aime les bains moussants.

  5. #5
    Citation Envoyé par MystereGomme Voir le message
    Je crois qu'il y en a déjà un. Sur les cocktails peut être... Un truc du genre.

    ZUBROWSKA.
    Ah zut... j'ai fait une recherche sur le forum avec plusieurs mots clés et j'ai rien trouvé.
    Mais j'ai déjà réussi à démontrer que j'étais tellement naze en recherche à mainte reprises qu'il est possible que je sois passé à côté
    Dove sur sens critique.

  6. #6
    Citation Envoyé par P1nGou1N Voir le message
    Bon, je commence puisque j'ai une vodka dont je voulais parler : La vodka Orloff.

    http://www.rayon-boissons.com/var/ra...d_vignette.jpg

    Je l'ai testée pour la première fois il y'a deux semaines, je l'avais encore jamais vue où alors j'avais pas fait gaffe. Elle est positionnée à peu près au même prix que les vodka premiers prix, à savoir poliakov, eristoff, etc...
    En me renseignant à l'instant je viens de voir que c'est la nouvelle vodka du groupe Ricard.

    Bref, elle est pas chère, elle est vraiment bonne pour une vodka à ce prix, et en plus on s'en sort le lendemain avec aucun mal de bide ou de crane. De la qualité donc.

    Je crois que ça va devenir ma nouvelle vodka pas chère de prédilection


    Approved
    I see that you're enticed by my daughter's awesome rocking tits

  7. #7
    Donc en gros c'est un topic pour ceux qui aiment se bourrer rapidement la gueule sans apprécier ce qu'ils boivent?

  8. #8
    Citation Envoyé par Jack! Voir le message
    Donc en gros c'est un topic pour ceux qui aiment se bourrer rapidement la gueule sans apprécier ce qu'ils boivent?
    Ah non pas du tout, pourquoi tu dis ça ?
    Enfin j'ai peut être pas été assez clair dans mon premier post, mais tu peux parler de tous les alcools que tu aimes, bières et cocktails compris.
    Dove sur sens critique.

  9. #9
    Citation Envoyé par P1nGou1N Voir le message
    Ah non pas du tout, pourquoi tu dis ça ?
    Enfin j'ai peut être pas été assez clair dans mon premier post, mais tu peux parler de tous les alcools que tu aimes, bières et cocktails compris.
    Ce qui est drôle c'est que t'a commencé par présente de la vodka bas de gamme spécialement faite pour se bourrer la gueule. Ça donne tout de suite le ton.

  10. #10
    Niveau bière j'aime beaucoup la Guiness personnellement. Cette mousse crémeuse et douce, ce goût amer qui reste en bouche. Y a aussi les bières japonaises qui sont pas mal, genre Super Dry & co, pareil, légèrement plus amer que les bières classiques.

    Par contre j'ai un pote qui a qualifié la Guiness de "truc ayant le goût d'engrais chimique", quelqu'un a une idée de châtiment approprié ?
    It's a trap !

  11. #11
    Citation Envoyé par Jack! Voir le message
    Ce qui est drôle c'est que t'a commencé par présente de la vodka bas de gamme spécialement faite pour se bourrer la gueule. Ça donne tout de suite le ton.
    Oh làlà, encore un débat qui n'a pas lieu d'être
    Tout le monde a pas les moyens de se payer de la vodka à 35€ les 70cl pour faire des cocktails. Donc une vodka qui a bon goût à pas chèr, ça peut intéresser du monde.
    Et j'ai jamais dis qu'elle était bien pour se bourrer la gueule ?! (même si c'est vrai qu'elle est plutôt pas mal)

    EDIT : D'ailleurs, cette vodka se marie très bien avec le jus d'orange et pamplemousse !
    Dove sur sens critique.

  12. #12
    Citation Envoyé par Amiral Ackbar Voir le message
    Niveau bière j'aime beaucoup la Guiness personnellement.
    Ah ! Enfin un homme de goût. Ça fait plaisir. C'est dingue le nombre de gens qui n'aiment pas la Guinness, alors que c'est une bière qui est vraiment agréable à boire bien fraîche. Mais c'est vrai qu'elle est plus plate que d'autres bières (moins de bulles quoi) et c'est peut-être ça, entre autres, qui dérange.

    Sinon je plussoie pour les bières asiatiques. J'ai déjà goûté plusieurs bières chinoises, japonaises, thaïlandaises, laotiennes et à chaque fois j'ai bien apprécié. Elles se boivent facilement. Bien frais c'est agréable.

  13. #13
    Citation Envoyé par Jack! Voir le message
    Ce qui est drôle c'est que t'a commencé par présente de la vodka bas de gamme spécialement faite pour se bourrer la gueule. Ça donne tout de suite le ton.
    interdit aux sales pauvres et à nos banquiers

  14. #14
    Moi j'suis un grand fan de Karmeliett, j'adore son goût, j'adore son odeur, y'a juste le prix que mon compte en banque n'aime pas trop!
    Ce psot n'est pas un psot sur le cyclimse, merci de votre compréhension.

  15. #15
    La seule bière que je puisse boire, c'est la Kwak



    Ca c'est de la bière d'homme .
    La plaisanterie c'est comique rire à gorge déployée :nativité:

  16. #16
    Citation Envoyé par DakuTenshi Voir le message
    La seule bière que je puisse boire, c'est la Kwak

    http://komplexify.com/images/2009/Kwak.jpg

    Ca c'est de la bière d'homme .
    Je connais pas, j'en n'ai jamais vu dans les pubs niçois. C'est quel genre ?
    It's a trap !

  17. #17
    Niveau bière, je suis tombé amoureux de la Lancelot (bière bretonne de qualitay).

    Et niveau alcools forts, je me cantonne au sky et à la vodka.

    La vodka, c'est Zubrowka ou rien (ah, ce petit goût d'herbe de bison)
    Et niveau whisky, je suis plutôt Bourbon, avec le grand Jack Daniels ou le Jim Beam (un peu cher, mais c'est un nectar).

    Evidemment, toute tentative de mixer ces deux breuvages avec du coca ou autre est strictement interdit par la convention de Genève.

  18. #18
    Citation Envoyé par Amishboy Voir le message
    Moi j'suis un grand fan de Karmeliett, j'adore son goût, j'adore son odeur, y'a juste le prix que mon compte en banque n'aime pas trop!
    Carrément, elle déchire cette bière. Par contre uniquement en pression, en bouteille son goût diffère vraiment trop et est beaucoup moins agréable
    Dove sur sens critique.

  19. #19
    Oui alors non par contre on va se mettre d'accord tout de suite, les bières « aromatisées » genre à la cerise ou aux fruits rouges c'est pas bon.

    Maintenant que ce point est éclairci et compris par tous nous pouvons continuer.

  20. #20
    Citation Envoyé par Amiral Ackbar Voir le message
    Je connais pas, j'en n'ai jamais vu dans les pubs niçois. C'est quel genre ?
    C'est genre la seule bien que je connaisse qui ait tellement peu le goût de la bière que je le supporte .
    La plaisanterie c'est comique rire à gorge déployée :nativité:

  21. #21
    Sérieusement vous arrivez a voir une différence dans les vodka ?
    J'ai jamais testé les vodka haut de gamme style Russian standards mais entre les vodka moyen- (mettons style Poliakov en france) et les moyen++ style Absolut qui coutent le double ou triple je voit aucune différence.

    Et étant actuellement en Lettonie, le rayon vodka des supermarchés est assez garni et j'ai pu en tester un paquet de vodka différentes.



    Sinon protip anti gueule de bois qui marche 100% du temps :
    Boire BEAUCOUP (2 litres minimum) d'eau dans la journée avant de se la coller, et la même le lendemain.
    Testé avec de multiples cuites a la vodka Russe "5euros la bouteille" (en Russie hein).

  22. #22
    Citation Envoyé par Krogort Voir le message
    Sinon protip anti gueule de bois qui marche 100% du temps :
    Boire BEAUCOUP (2 litres minimum) d'eau dans la journée avant de se la coller, et la même le lendemain.
    Testé avec de multiples cuites a la vodka Russe "5euros la bouteille" (en Russie hein).
    Effectivement c'est la seule solution valable pour éviter une gueule de bois, tout simplement parce que l'alcool a tendance à déshydrater, et que c'est ça qui donne mal à la tête. Donc il faut penser à boire beaucoup d'eau.

  23. #23
    Citation Envoyé par DakuTenshi Voir le message
    La seule bière que je puisse boire, c'est la Kwak

    http://komplexify.com/images/2009/Kwak.jpg

    Ca c'est de la bière d'homme .
    Ouais
    Non je rempile pas, j'ai casquette là.

  24. #24
    J'ordonne de tester dans le plus court délai possible à quiconque ne connait pas ce cocktail :

    B-52



    Dans un verre à shot, 1/3 de Kahlua (liqueur de café), 1/3 de Bailey's (crème de whisky) et 1/3 de Cointreau/Grand Marnier (où n'importe quel autre triple sec).
    A verser dans l'odre, avec le cointreau en dernier.
    Faire flamber la partie supérieure (le cointreau) et boire d'une traite avec une paille.

    C'est tout simplement divin (quand c'est bien fait).
    Dove sur sens critique.

  25. #25
    Ici on le fait avec Bailey et Black Balsam, et c'est effectivement un des seuls "bon" shooter.


  26. #26
    Russe Blanc, c'est tout.

    /thread.
    Citation Envoyé par pins Voir le message
    L'amour des nôtres, la haine des autres.

  27. #27
    Citation Envoyé par Truhl Voir le message
    Russe Blanc, c'est tout.

    /thread.
    Non, faut le boire quand on regarde le film approprié, sinon ça perd tout son charme
    Dove sur sens critique.

  28. #28
    Tripel Karmeliet, Chimay, Chouffe et kwak en bières (je bois de quasi toutes les bières, mais la Guiness j'aime pas trop, pas que je déteste mais bof ).

    En vin muscat le Beaume de Venise.

    Sinon en vin rouge, je bois surtout du côtes du Rhône à table, je bois occasionnellement du blanc quand il est de qualité et je suis pas fan du rosé enfin bien frais lors d'un barbecue je crache pas dans mon verre hein .

    Et pour l'apéro, c'est Martini rouge ou blanc selon l'envie, le Cinzano est très bien également.

  29. #29
    J'en profite pour demander si vous connaissez l'existence de bons sites où on peut trouver des alcools difficiles à trouver en grande surface.

    Je mettrai le premier post à jour en conséquence.
    Dove sur sens critique.

  30. #30
    La vente par correspondance d'alcool fort est interdite en France non ?
    La plaisanterie c'est comique rire à gorge déployée :nativité:

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