J'ai très rapidement jeté un oeil sur Endless Sky. Je ne sais pas comment je suis passé à côté avant !
C'est proche de Starsector (http://fractalsoftworks.com/), Void Expanse (http://voidexpanse.com/) ou encore Unending Galaxy (http://www.anarkisgaming.com/), c'est récent, souvent mis à jour, gratuit, open source et multi plateforme (wind/Mac/Linux). Mince alors. Je vais y jeter un deuxième oeil dès que je peux.