Fromage

[Alexko]

C'est vrai que y'a pas mal de trucs à apprendre par coeur... Mais je sais pas, je le sentais bien celui-là. Faut dire que c'était la fin de l'année, fallait vraiment que je rattrappe :whistle:

Je suis à Maximilien Perret, à Alfortville (94140).

[paulez]

Je suis à Christophe Colomb, Sucy ( 94370 ).
Moi à la fin de l'année je préfère me reposer, mais l'année prochaine va falloir changer de méthode :whistle:

[jihef]

Rebolochon + porc .... rahhhhhh il me retorture lui

:evil:

[Neo_13]

on est parti d'un sujet simple : LE FROMAGE
et la on se retrouve a de la chimie...la vache même un sujet simple ca part loin, tres loin ici

On aurait détaillé la moisissure j'aurais pu comprendre mais la, je prend des notes (faut dire que j'ai jamais été fichu d'écouter les cours de chimie à l'école :whistle: ).

[...]
(le premier qui reparle de chimie :evil: )

:jap:

Neo_13 : Merci pour la confirmation

Pour rester dans le sujet je propose : tartiflette

A ce propos, il y a un resto à Caen, que je conseille à ceux qui aiment le fromage (ceux qui aiment pas sont déjà malade avant de rentrer)

http://www.linternaute.com/restauran..._corbeau.shtml

Uniquement des plats à base de fromages... fondue en tout genre (exemple : camembert+livarot+pont l'évèque+calva... avec du pain bien sûr, et aussi des pommes... Très très bon). Même l'escalope de veau est à la crème, au livarot et flambée au calva

Par contre, faut y aller avec un (très) solide appetit... Sinon, faut zapper des bouts... Perso, je fais plat+dessert en général (leur banane flambée est très très bonne aussi, pour le dessert)

[Marc]

Dommage que ce soit à Caen :D

[fefe]

Clair, ca a pas l air mal

[Neo_13]

Dommage que ce soit à Caen :D

toutafé

[yoshi133]

Dommage ca fait un peu loin Caen, parce que

C'est vrai que c'est un truc assez rare, un restau spécialisé dans le fromage (sauf en montagne, et encore).

Pourtant on trouve facilement des végétariens, des crèperies, fruits de mers, et autre nourritures un peu spécialisées.

Y a un marché à prendre, je dis ! :jap:

[Neo_13]

Dommage ca fait un peu loin Caen, parce que

C'est vrai que c'est un truc assez rare, un restau spécialisé dans le fromage (sauf en montagne, et encore).

Pourtant on trouve facilement des végétariens, des crèperies, fruits de mers, et autre nourritures un peu spécialisées.

Y a un marché à prendre, je dis ! :jap:

le problème, c'est que si tu prends un groupe de 10personnes, yen a toujours un qui n'aime pas le fromage, au point d'être incommodé par l'odeur... (et je te garantis que la fondue "munster-cumin" et bien, tu sais qu'il y a du munster dedans)

Alors que dans une creperie, ya toujours des salades ou autres pour ceux qui n'aiment pas (et les crepes, ca ne pue pas comme peut puer un fromage)

"C'est sûr que ton fromage, il est meilleur à manger qu'à sentir"

[l@bd@m]

uch2: Elle a encore pris 10° depuis la derniere fois uch:

Elle doit en etre à 400°

Bon je confirme pour le uch2:
Putain ca remue la tête ce truc, par contre ca laisse un petit gout de framboise dans la bouche pendant environ 30 minutes :whistle:

Le seul Hic c'est que ca un gout de r'viensy environ 1h30 après soit le temps mis pour rentrer :rofl:

[Ministry]

ça détartre aussi, non ? :D

[l@bd@m]

ça détartre aussi, non ? :D

Ben en fait ca a une fonction inédite :

c'est le "nettoitoutenprofondeur" :rofl:

Ca nettoie les dents, le tube digestif (oui oui jusqu'au bout )

et en plus ca donne une haleine fraiche :D

(heureseusement que j'ai pas eu a souffler dans le ballon sinon il aurait changé de couleur même sans souffler uch: )

[Alexko]

Râh ça met l'eau à la bouche !

[Yasko]

'tain, j'y crois pas, aucun amateur de roquefort ?
Avec un pti Sauternes, c'est du velours

[Neo_13]

'tain, j'y crois pas, aucun amateur de roquefort ?
Avec un pti Sauternes, c'est du velours

Avec du sauterne, moi, je préfère un bon foie gras

Mais très bon, le roquefort !!!

[Yasko]

Oui, Sauternes et foie gras, c'est le couple classique. Mais essaye avec du roquefort, un vin blanc moelleux avec un fromage, ca peut paraitre assez inattendu, mais là, c'est terrible.

[Neo_13]

j'irais bien manger jap' ce soir...

ou ptetre chinois...

[Yasko]

Jap' avant, j'aimais pas, mais j'ai essayé les maki et ca passe assez bien (surtout les californian).
Chinois, j'y vais plus depuis que j'ai vu les reportages en série sur les fraudes dans les restos.
Bon ca concerne pas que les chinois, mais y a quand même bien plus de problèmes chez eux que chez les autres.
Et désolé pour les restos chinois qui sont réglos...

[Neo_13]

Jap' avant, j'aimais pas, mais j'ai essayé les maki et ca passe assez bien (surtout les californian).
Chinois, j'y vais plus depuis que j'ai vu les reportages en série sur les fraudes dans les restos.
Bon ca concerne pas que les chinois, mais y a quand même bien plus de problèmes chez eux que chez les autres.
Et désolé pour les restos chinois qui sont réglos...

moi, c'est en général sushi et sashimi...

Les fraudes existent dans tous les domaines, et pas seulement la restauration... Ya plus des chinois reglos que de truand dangeureux (vu ce qu'il mettent dans les assiettes)

[Tridam]

Fromage :beurk:

Par contre pour le reste ça me fait penser que malheureusement il va probablement falloir que je revoie la déco de mon salon : http://users.skynet.be/bk377321/PICT5219.JPG uin:

Sinon dans le coin pour les fans de bières on a les Vaudrée : http://www.vaudree.be/index2.htm (site du Vaudree 2, le plus petit, ils n'ont pas la moitié des bières pression de l'autre mais bon c'est déjà pas mal).

[Dandu]

hehe un belge de liège (ou environ)

c'est sur que au vaudrée, il y a du choix...

[DakuTenshi]

Bon c'est le seul topic du fromage que j'ai pu trouvé, il a été crée par ces idiots de X86 mais je vais pas recréer un topic s'il en existe déjà un .

J'ai jamais vraiment mangé de fromage et le médecin me conseille de passer le pas, alors vous me conseillez quoi pour commencer ?

[Theor]

Un bon gros Saint-Félicien bien coulant à la cuillière.

[francou008]

Bon c'est le seul topic du fromage que j'ai pu trouvé, il a été crée par ces idiots de X86 mais je vais pas recréer un topic s'il en existe déjà un .

J'ai jamais vraiment mangé de fromage et le médecin me conseille de passer le pas, alors vous me conseillez quoi pour commencer ?

Du comté, du petit basque, du reblochon, de la tomme de Savoie.

[Detox]

Un couteau.

[chenoir]

Tome de Savoie, Reblochon, limite si t'aimes le coulant, la cancoillote c'est supayr bon.

[Sidus Preclarum]

Abondance > Beaufort > Comté.
Et sachant que déjà, le comté = ...
De toute façons, des bons fromages, y'en a des dizaines... Pont L'évêque, Livarot, Saint-Necaire, Morbier, Reblochon, Munster, Epoisse, Maroilles, Neufchâtel, Brie, ROquefort, Fourme d'Ambert, Sainte Maure de Touraine, Selles sur Cher, ... Même un "simple" camembert, ça peut être divin...





Ah putain, bien joué, je bave, là.

[Theor]

Le Chartreux de la bonne saison, acheté à la ferme, sur du bon pain =

[mescalin]

Du pain, du camembert au lait cru et du vin rouge

[le faucheur]

Ça c'est du deterrage de topic !
Sinon perso, je te conseillerais de commencer par les grands classiques, un bon camembert de normandie et un emmental avec plein de trou (j'insiste sur ce point, ceux qui on en on peut ou pas sont de la pate pressé).