Fromage

[Olive]

Un fromage sur lequel j'aimerai trop retomber c'est le "trou du cru" (véridique hein, c'est pas une vanne).

Ça ? Honte à toi. https://fr.wikipedia.org/wiki/Le_Trou_du_Cru

Sinon, tu en trouves à la cloche à fromage . http://www.fromagerie-tourrette.com/fromage/trou-du-cru

[Sapro]

Ça ? Honte à toi. https://fr.wikipedia.org/wiki/Le_Trou_du_Cru

Sinon, tu en trouves à la cloche à fromage . http://www.fromagerie-tourrette.com/fromage/trou-du-cru

Nan mais j'en avais goûté de l'artisanal hein. D'ailleurs c'était présenté comme "type Trou du Cru" de mémoire... bien dégoulinant, bien fort...

Mais attends, you live in Strasbourg ??

---------- Post added at 19h12 ---------- Previous post was at 19h07 ----------

Par contre j'étais à la Cloche hier (cf mon petit plateau) et il n'y en avait pas...

Par contre le Roquefort que j'ai pris hier, rohhhh punaise, il se mange à la petite cuillère

[Olive]

Mais attends, you live in Strasbourg ??

Presque, seulement 800km. Il y a quelques années, ils ont repris une fromagerie sur Montpellier, pas loin d'où je travaille . D'ailleurs, je me souviens de quelques fins de longues après-midi où j'étais en train de baver sur leur site en train de me demander ce que je leur prendrai en sortant du taf. Leur site est bien foutu et donne envie de tout essayer.

[Sapro]

Presque, seulement 800km. Il y a quelques années, ils ont repris une fromagerie sur Montpellier, pas loin d'où je travaille . D'ailleurs, je me souviens de quelques fins de longues après-midi où j'étais en train de baver sur leur site en train de me demander ce que je leur prendrai en sortant du taf. Leur site est bien foutu et donne envie de tout essayer.

Oui effectivement il ont 2-3 boutiques en France.
René Tourette est un bon affineur (sa cave d'affinage est à côté de chez moi ).
Le hic c'est que si je passe devant une force étrange m'attire et je fini par faire chauffer la CB

[aggelon]

Ça ? Honte à toi.

Articles connexes:
Fromage industriel

[Sapro]

Gaffe toi, tu vas te retrouver avec un camembert carrouf dans ton colis...

Sérieux, comparez les gueules des trous du cru artisanaux avec ceux industriels...

[Olive]

Fromage industriel

T'as oublié le "au lait pasteurisé" qui suit.

Nan mais c'était juste pour troller. Le nom me disait quelques chose et hop : premier lien google.

[aggelon]

Han les fromages aux algues de Lorient !!!

C'est vrai que je garde particulièrement un très très bon souvenir du chèvre frais aux 3 algues... avec mon petit whisky salé/iodé non tourbé d'Islay, je pense que ça aurait été une tuerie sans nom...

[Sapro]

Whisky blanc, le top, le vrai, le pur...

[Sapro]

C'est vrai que je garde particulièrement un très très bon souvenir du chèvre frais aux 3 algues... avec mon petit whisky salé/iodé non tourbé d'Islay, je pense que ça aurait été une tuerie sans nom...

T'avais commandé ça à travers le net/boutique en ligne ?

[aggelon]

Oui, à la fromagerie Martin et en voulant controler je m'aperçois que le prix a baissé : les chèvres frais aux algues étaient à 5,62 dixit mon post de l'époque, là ils sont à 4,90

[Sapro]

Oui, à la fromagerie Martin et en voulant controler je m'aperçois que le prix a baissé : les chèvres frais aux algues étaient à 5,62 dixit mon post de l'époque, là ils sont à 4,90

Bon, où est ma CB

[aggelon]

Vite faite su'l'gaz, le teasing de mon plateau pour demain midi :

Dans le sens des aiguilles:
- 2 petits chèvres des vosges à la bergamote
- un demi blanc à munster
- une demi trappe d'Echourgnac (celui frotté à la noix )
- un gros maroille ramené de là-bas par les beaux-parents
- une sacrée tranche de beaufort
- un demi brillat-savarin (demi-sec)
- un morceau de tome des montagnes

Bon week' à tous

[Sapro]

Vite faite su'l'gaz, le teasing de mon plateau pour demain midi :

http://aggelonware.free.fr/cuisine/fromages/paques.jpg

Dans le sens des aiguilles:
- 2 petits chèvres des vosges à la bergamote
- un demi blanc à munster
- une demi trappe d'Echourgnac (celui frotté à la noix )
- un gros maroille ramené de là-bas par les beaux-parents
- une sacrée tranche de beaufort
- un demi brillat-savarin (demi-sec)
- un morceau de tome des montagnes

Bon week' à tous

Nul

[Sapro]

@aggelon : Ca part demain matin

[Jolaventur]

Trafic de substance potentiellement dangeureuse à l'inhalation.
Je dois modobell.

[Sapro]

Trafic de substance potentiellement dangeureuse à l'inhalation.
Je dois modobell.

Va modobell sur le topic des VG, ils ont monté un trafic de poudres bizarres...

[Jolaventur]

Ils ont toujours eu un problème avec la drogue.

M'enfin je note que tu stalke le topic des sans dents.

[Sapro]

Ils ont toujours eu un problème avec la drogue.

M'enfin je note que tu stalke le topic des sans dents.

Bof tu sais, tant que c'est de l'herbe ils vont te dire que y'a pas de soucis.

Et je les occupe, ils ont besoin d'un moi, sinon ils s'ennuieraient.

[aggelon]

@aggelon : Ca part demain matin

Han

Merci !!!!

Entre theartemis avec son colis de bières et toi, vous me gâter les loulous !
Ce sera dégusté, savouré et apprécié à sa juste valeur.

Encore merci

[Sapro]

@theartemis : j'exige un colis bière.

[aggelon]

j'exige un colis bière.

T'inquiète, je te renverrai ton colis... bien garni, avec des surprises

[Sapro]

T'inquiète, je te renverrai ton colis... bien garni, avec des surprises

Je ne donne pas mon adresse à des inconnus, surtout à des canards. Y'a que Nazedaq qui sait où j'habite. Et Madri. Et Schnak. Et Arteis. Putain en fait faut que je déménage vite moi

Bon j'espère qu'ils seront pas en trop mauvais état.

[theartemis]

@theartemis : j'exige un colis bière.

Je te fais ça après le prochain brassin
Compte un bon deux mois le temps d'embouteiller.

[Sapro]

Je te fais ça après le prochain brassin
Compte un bon deux mois le temps d'embouteiller.

HAN !! Je t'enverrai une carte postale en échange ! Dans un colis bien sûr.

[aggelon]

Chronique d'un gourmand qui s'est cru plus malin que les dieux du fromages

Ca y est ! J'ai enfin pris possession du colis envoyé par Saprophyte

Bon, ce ne fut pas une mince affaire...

Comme on en avait discuté en MP, j'avais lui indiqué que ma femme est en déplacement cette semaine et que je pourrai donc pleinement profiter du plateau de fromages
Sauf que... hier j'ai commencé à avoir mal à la gorge et avoir le nez qui coule : ce matin j'ai la gorge comme remplie de lames de rasoir, rien que d'avaler ma salive ça me fait mal... nez bouché, mal de tête, je suis KO

Lors de l'envoi du Chronopost, le postier avait indiqué que le livreur viendrait à partir de 13h, je m'étais donc organisé en conséquence afin de ménager nos produits... sensibles

... sauf que le temps de faire l'aller-retour chez le médecin/pharmacie et je trouve un avis de passage dans la boite aux lettres à 10h... indiquant que puisque j'étais absent, le colis serait disponible à La Poste à partir de... demain après-midi
Super, pour du fromage...

En plus demain je travaille et ne pourrai passer à La Poste, et vendredi je pars directement en week-end depuis le boulot sans revenir, comme les parisiens, donc pas non plus possible de la récupérer Samedi... ça se complique...

J'essaye donc d'appeler la poste pour savoir si je peux croiser la route du facteur, mais en France, on ne peut pas appeler La Poste... je suis tombé sur un plateau d'accueil national où une dame m'a gentiment laissé exposer mon problème avant de finalement me dire qu'elle ne pouvait rien faire pour moi, qu'il fallait que j'appelle Chronopost à un autre numéro
A Chronopost, je suis tombé sur un monsieur qui me demande le numéro indiqué sur l'avis de passage... "Ah! mais il y a un problème monsieur, le colis n'est pas à votre nom... Vous habitez bien au XXX ?"
Euh non...

"Ah... bah alors ça veut dire que le facteur s'est trompé de colis lorsqu'il a écrit le numéro sur l'avis de passage..."

Heureusement Saprophyte me l'avait indiqué par MP au moment de l'envoi

Une fois celui-ci retrouvé, le monsieur m'indique simplement que mon colis va repartir au centre Chronopost à Nancy, à 1h de route de chez moi aller, avant de revenir demain au bureau de poste local...

Les dieux se sont ligués contre moi

J'ai quand même tenté le coup d'aller à la poste, pour voir si je pouvais m'arranger avec eux ou le facteur... heureusement c'était encore ouvert, jusqu'à il y a peu, elle fermait vers 11h

Au final, mon colis était déjà au bureau de poste et m'attendait, et j'ai enfin pu récupérer mon précieux ! Ouf !


Voici le lot :

On aura donc reconnu un munster bien fait, pour les autres je ne connais pas, va falloir que je cherche un peu...


Par contre, avec ma gorge en feu et mon nez bouché, je ne peux pas en profiter tout de suite


Encore merci Sapro pour ce cadeau

[Sapro]

De rien l'ami.

Quelle aventure !

Et comme dit par MP, vu qu'ils ont étés emballés sous vide, il vaut mieux attendre 24 heures avant de les déguster.

Pour les 2 autres, t'as une petite enveloppe

Putain la poste...

[aggelon]

Pour les 2 autres, t'as une petite enveloppe

Oui, mais je veux pas me spoiler les réponses

[Sapro]

Invoque Nazedaq, il trouvera direct celui dans la boîte en bois je suis sûr

[Nazedaq]

Tu l'as chopé où ?