Salut,
Vos deux configurations sont loin d'êtres moisies. Certes les nouveautés auront tendance à saturer vos i5 et 8Go de mémoire-vive et vous devrez envisager une baisse de qualité mais rien de dramatique.
Il s'agit plus d'une question de sous que d'intérêt. Soit cela vous fait plaisir de dépenser et moderniser vos machines (ce qui est tout à fait acceptable) ou bien vous patientez qu'elles soient à genoux.
Pour ma part je possède un i7 4790 accompagné d'une GTX980 soit une configuration approchant... et je n'envisage absolument pas de changer quoique ce soit aujourd'hui. Je pense au moins attendre une année en espérant un sursaut d'AMD sur la partie GPU et la sortie de Zen 2 sur la partie CPU.