En plus Ubisoft et Rockstar il font pas des OW toujours trop nuls, il peuvent sembler vides mais c'est souvent en "adéquation avec l'univers" justement. En tout cas concernant Rockstar/Far Cry/AC.
Pour moi le problème il intervient quand l'aspect OW dessert la narration, c'est pas le cas dans les jeux Rockstar, et les jeux Ubisoft ne brillent pas énormément par leur scénar mais ça va bien avec leur OW généralement.
Si concernant les jeux Ubisoft on a pas tendance à les refaire plusieurs fois, c'est parce que très peu d'aspects du jeu changent d'un run à l'autre et que pour ma part ils sont pas assez intéressants d'un point de vue scénaristique pour avoir envie de les refaire.
Mais l'open world de RdR était super ! Et les petites quêtes que tu y trouvais étaient vachement bien si je me souviens bien.