Une bière artisanale Canard PC : « La tête dans le fût »

[Ivan Le Fou]

Amateurs de bonnes choses et convaincus que l'on n'est jamais mieux servi que par soi-même, nous, membres de l'équipe de Canard PC, avons décidé par un beau matin de printemps, vers 17 h 30, de brasser notre propre bière.


Enfin, de faire brasser plutôt, car en dépit du pourcentage élevé de ressortissants belges au sein de l'équipe de Canard PC Hardware (environ 100 % au dernier recensement), personne n'avait les compétences requises.
Nous avons donc fait appel à une brasserie artisanale parisienne dont nous apprécions la production, qui a recours à des circuits courts et à l'agriculture biologique (il s’agit de « La brasserie de l’Être »). Dénommée « La Tête dans le Fût », cette bière officielle de Canard PC est le fruit d'un investissement physique (un peu) et moral (beaucoup) des rédacteurs lors de son brassage, d'une double fermentation et d'un double houblonnage. C’est une bière IPA, soit "India Pale Ale", qui se caractérise par une saveur houblonnée et des arômes d'agrumes.


Si vous n'y comprenez rien, ce n'est pas grave : ressortez la phrase telle quelle à vos invités en la servant, ils hocheront la tête d'un air entendu et vous passerez pour un expert.


C’était une chouette idée, on était content... et puis soudain, ce fut l'accident bête. Une faute de frappe, et les 10 litres visés se sont transformés en 1 000 litres. En dépit des (nombreuses) bonnes volontés se proposant d'éponger le surplus, il a fallu se rendre à l'évidence et mettre en vente ce breuvage sur notre boutique.


Où l'acheter ? En ligne sur la boutique de Canard PC. Strictement réservé à la France métropolitaine pour des questions de distribution, désolé.


C'est combien ? "La Tête dans le Fût" est vendue par packs de six bouteilles de 33 cl, au prix de 29 euros (livraison à domicile par un prestataire spécialisé comprise).


C'est disponible quand ? Le temps que la fermentation et l'embouteillage s'achèvent, l’expédition ne pourra se faire qu’à partir du 20 octobre.

Post-scriptum : c’est pas une blague ; déconnez pas, on en a vraiment brassé 1 000 litres...

Lire la news sur le site.

[BourrinDesBois]

Ah là là, mais pourquoi vous avez fait ça? J'espère que vous allez tout écoulé les amis, 1000 litres ça en fait une tournée quand même...

PS : Vous faites quand votre propre pinard?

[piout]

Vu la pub dans le mag'. Déjà commandé mon pack depuis vendredi !
Maintenant, il s'agirait de prévoir le verre pour la boire parce que le mug du projet kickstarter, pour boire une bonne bière, ça ne va pas le faire !

[Fizdol]

Allez, Bruxelles c'est à 300 bornes, soyez pas vaches, faites un joli geste*.


*genre un plié de coude en deux temps, suivi d'un enchainement technique de doigts visant à enfermer un pack de bières dans un carton puis, avec un roulé d'épaule digne d'un tir de hand, coller un bon de livraison dessus. Et là vous passez le relais à l'équipe en jaune et bleu (les sprinteurs qui s'entrainent devant les clebs en banlieue) qui prendra 12 jours pour m'envoyer les IPA en passant par Calais, Cologne, Brastislava puis Mons, mais qui finalement arrivera en plein centre de Bruxelles où je pourrais faire votre pub. Et pour vous remercier je vous un dessin. De moi. Entrain de boire la bière.

[Rom1]

Le prix Oo...

[Nono]

IPA, la fameuse appellation fourre-tout à la mode...

[SSkuLL]

Brasser une bière, et refuser de la vendre en Belgique ... c'est à la limite de la déclaration de guerre !

[Genchou]

Brasser une bière, et refuser de la vendre en Belgique ... c'est à la limite de la déclaration de guerre !

Oui j'allais dire, c'est vraiment décevant. J'imagine que vous avez de bonnes raisons, mais in fine ça fait bien bien iech.

[Jaycie]

Ah mince je voulais voir si y'avait moyen de l'envoyer en belgique mais non Zut

[Paco]

Le prix Oo...

Boarf, ça pèse lourd et il y a pas des masses d'économies d'échelle. Pour de la "craft beer" c'est pas si cher que ça.

[Keyroh234]

Loin de moi de râler mais entre la peluche, le mug, la montre, la bière etc, j'ai la désagréable impression que "Canard PC" est devenu une marque à part entière prêt à nous proposer tout ce qui est possible pour faire rentrer des sous-sous.
Ou alors le modèle économique et l'indépendance n'est pas si viable que cela.
Mais je reconnais que ça fait beaucoup en très peu de temps. Je trouve ça assez préjudiciable pour le coup.
Mais ce n'est que mon point de vue.

[titi3]

IPA...j'espère pour vous que ça ne ressemble pas aux horreurs IPA comme la Leffe IPA et compagnie. Ceci dit chouette idée bien dingue comme d'hab avec les CoinCoins

Brasser une bière, et refuser de la vendre en Belgique ... c'est à la limite de la déclaration de guerre !

Clair. Aux armes !!!

[Rom1]

Boarf, ça pèse lourd et il y a pas des masses d'économies d'échelle. Pour de la "craft beer" c'est pas si cher que ça.

Bien content de pas boire de bière pour le coup...

[Ivan Le Fou]

Brasser une bière, et refuser de la vendre en Belgique ... c'est à la limite de la déclaration de guerre !

On est vraiment désolé, mais vous imaginez pas la galère que c'est (et le prix) pour distribuer des bouteilles en verre avec de l'alcool dedans.

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Le prix Oo...

Le prix de 29€ inclus la livraison à domicile.
Je comprends que ça paraisse cher dans l'absolu, mais ceux qui s'intéressent à la bière artisanale savent que cela n'a rien de choquant.

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Loin de moi de râler mais entre la peluche, le mug, la montre, la bière etc, j'ai la désagréable impression que "Canard PC" est devenu une marque à part entière prêt à nous proposer tout ce qui est possible pour faire rentrer des sous-sous.
Ou alors le modèle économique et l'indépendance n'est pas si viable que cela.
Mais je reconnais que ça fait beaucoup en très peu de temps. Je trouve ça assez préjudiciable pour le coup.
Mais ce n'est que mon point de vue.

Mais euh, préjudiciable à qui ? de quelle façon ? pourquoi ?
Qu'il s'agisse de la montre ou de la bière, étant donné les marges, je vous garantie que c'est pour le fun et le service à la communauté plus que pour une question financière.

[Naity]

Mais euh, préjudiciable à qui ? de quelle façon ? pourquoi ?
Qu'il s'agisse de la montre ou de la bière, étant donné les marges, je vous garantie que c'est pour le fun et le service à la communauté plus que pour une question financière.

C'est inadmissible. Vendre des produits dérivés sans faire une marge honteuse dessus, ce n'est pas éthique monsieur!

[Mepeanuts]

Une bière qui accompagnera à merveille le saucisson de lapin au serpolet CPC et le fromage de canard aux figues CPC

[Bah]

IPA, la fameuse appellation fourre-tout à la mode...

C'est pas vraiment que c'est fourre-tout (en gros : amertume assez élevée, grosse quantité de houblon et souvent taux d'alcool léger), c'est que c'est simplement très à la mode. A mon avis pour 3 raisons :
1° C'est facile à faire, même en artisanal
2° C'est le goût du moment (fort goût de houblon vs fort goût de malt)
3° Ca se conserve bien, même si tu pasteurises pas.

[Alab]

IPA, la fameuse appellation fourre-tout à la mode...

Mouais mais bon ya plein de types de houblons alors pourquoi ne pas s'en servir pour faire des bières ?
Les craft beer c'est le moyen de s'éclater pour jouer sur les saveurs, l'IPA est un bon style pour ça. Mais une IPA avec tels types de houblons ressemblera pas à celle en utilisant d'autres, ce qui fait que forcément on a l'impression d'en voir partout mais elles sont loin d'être identiques. Ça change des bières belge, les gens veulent goûter d'autres trucs c'est tout (ce qui fait que les belges se mettent à essayer ça aussi).

Bien content de pas boire de bière pour le coup...

Bah plutôt que de t'acheter un pack de 12 bières bof t'achètes 2 ou 3 bonnes bières pour ta soirée quoi.

Mais ça reste cher quand même je trouve (5€ la binouze, c'est plus du prix de bar que de caviste), après c'est pas non plus hyper excessif et je veux bien comprendre que pour faire la livraison c'est galère (parce que sinon 20€ les 6 ça reste honnête). Le truc c'est que quand on connaît pas le résultat ou qu'on est pas amateur que ça peut donner ça peut être rebutant de claquer 30€ là dedans.

Mais euh, préjudiciable à qui ? de quelle façon ? pourquoi ?
Qu'il s'agisse de la montre ou de la bière, étant donné les marges, je vous garantie que c'est pour le fun et le service à la communauté plus que pour une question financière.

Bah le truc c'est que les produits sont tous assez cher quand même (15€ le mug voila quoi...), donc à force ça donne l'impression de vouloir faire du fric même si c'est pas le cas. Et les gens se rendent peut être pas compte de la marge que vous vous faites dessus donc râlent. Ils sont peut être plus du genre à vouloir un tapis de souris à 10 balles, un tshirt à 15-20 qu'une montre à 75€.

[Haraban]

Des t-shirts, des peluches (qui n'ont pas vu le jour au final je crois), de la bière, des montres, des mugs... j'en oublie?
J'ai l’impression que vous essayez de me vendre votre merchandising. Je ne suis pas intéressé personnellement. Ni par ça, ni par des montres, ni par des figurines POP de la rédac ou je ne sais quel futur goodies que vous tenterez de me vendre en dehors du magazine, quand bien même vous ne faites pas de marge dessus.
Après ce n'est qu'une opinion certainement minoritaire, vu l'engouement général pour cette bière (sans doute très bonne au demeurant).

[Ruvon]

Allez, Bruxelles c'est à 300 bornes, soyez pas vaches, faites un joli geste*.


*genre un plié de coude en deux temps, suivi d'un enchainement technique de doigts visant à enfermer un pack de bières dans un carton puis, avec un roulé d'épaule digne d'un tir de hand, coller un bon de livraison dessus. Et là vous passez le relais à l'équipe en jaune et bleu (les sprinteurs qui s'entrainent devant les clebs en banlieue) qui prendra 12 jours pour m'envoyer les IPA en passant par Calais, Cologne, Brastislava puis Mons, mais qui finalement arrivera en plein centre de Bruxelles où je pourrais faire votre pub. Et pour vous remercier je vous un dessin. De moi. Entrain de boire la bière.

Alors ce que je te propose, c'est que je commande la bière. Et que toi, tu fasses un dessin. De moi. En train de boire la bière.

Ou alors tu passes à la maison, avec le prix du trajet, la bière te semblera pas chère

(ou sinon y a pas un gang de canards lillois ou de l'Avesnois qui peut organiser du trafic de bouteilles avec l'autre pays des voisins qui parlent bizarre ?)

[Mepeanuts]

#IPAgate ?

[Vaykadji]

Et quoi, y'a pas moyen de se faire livrer dans un relai colis à la frontière ? J'suis en Belgique et on me refuse de la bière ? C'est un scandale !

[Mepeanuts]

hum... acheter tout le stock disponible, le faire livrer à la frontière, revendre aux canards belges avec 20% de marge...

[Fizdol]

[Ivan Le Fou]

Des t-shirts, des peluches (qui n'ont pas vu le jour au final je crois), de la bière, des montres, des mugs... j'en oublie?
J'ai l’impression que vous essayez de me vendre votre merchandising. Je ne suis pas intéressé personnellement. Ni par ça, ni par des montres, ni par des figurines POP de la rédac ou je ne sais quel futur goodies que vous tenterez de me vendre en dehors du magazine, quand bien même vous ne faites pas de marge dessus.
Après ce n'est qu'une opinion certainement minoritaire, vu l'engouement général pour cette bière (sans doute très bonne au demeurant).

Que ça n'intéresse pas, je comprends très bien. C'est le coté "préjudiciable" qui m'échappait.

[Alab]

Que ça n'intéresse pas, je comprends très bien, je suis comme ça mais mes rédacteurs font des trucs débiles et je me retrouve devant le fait accompli.

Ftfy.

[Fizdol]

Je propose un décapsuleur Kahn Lusth en goodie avec, histoire d'endiguer toute polémique stérile.

[Rouxbarbe]

Hum... Y a pas un topic pour des commandes groupées tiens?
Je dis ça après avoir commandé mes 2 packs histoire d'économiser sur les fdp
En tout cas si il y a d'autres intéressés sur La Rochelle...

[Anonyme2016]

Je ne suis pas intéressé personnellement..

Et ben n'achète pas?

Personne ne t'en voudra, ni nous, ni eux.

Perso ça m'interesse (c'est commandé d'ailleurs) parce que je suis un gros amateur de bières, et qu'il m'arrive de mettre 8€ dans des bières d'extrème qualitance, donc même pas peur.

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Brasser une bière, et refuser de la vendre en Belgique ... c'est à la limite de la déclaration de guerre !

La Belgique est tellement a la bourre sur les "brassages modernes" IPA'ish, comparé aux USA ou à la Hollande

[Mepeanuts]

Blague à part je me serais bien laissé tenté si:
- ce n'avait pas été une IPA, j'aimais ça au début mais là je suis en pleine saturation
- la patte CPC / Couly avait été plus présente sur la bouteille (un gros lapin rose sur l'étiquette ou une devise en latin du genre du "dans 3 mois ils sont morts" de la montre Luch m'auraient fait basculer), après tout j'ai laissé traîné une bouteille "The Trooper" d'Iron Maiden plusieurs mois sur une étagère parce que je trouvais ça cool, avant de la virer quand Mötorhead, AC/DC et 15 autres groupes de hardos s'engouffrent dans la brèche et que ça devienne banal....

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Et ben n'achète pas?

Personne ne t'en voudra, ni nous, ni eux.

Perso ça m'interesse (c'est commandé d'ailleurs) parce que je suis un gros amateur de bières, et qu'il m'arrive de mettre 8€ dans des bières d'extrème qualitance, donc même pas peur.

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La Belgique est tellement a la bourre sur les "brassages modernes" IPA'ish, comparé aux USA ou à la Hollande

Ya des bières à moins de 8 degrés en Belgique?