Canard Cuisine, Toqués Palmés. Ou comment réussir ta Mozzananas.

[nova]

Surement parce que tu n'as jamais gouté un bon rhum...

Mais bon ce sont deux choses différentes. Donc faire une comparaison...

Quand 90% de l'industrie d'un produit est considéré comme de la merde par les true c'est que c'est de la merde tout court.

Dans le whisky on ne rajoute pas de sucre

[Arteis]

Quand 90% de l'industrie d'un produit est considéré comme de la merde par les true c'est que c'est de la merde tout court.

Dans le whisky on ne rajoute pas de sucre

Franchement arrête là tu te fais du mal et tu nous fais du mal, tu veux vraiment les chiffres de ventes de bières de pisses + aromatisés par rapport à ce qui est acceptable pour un canard, idem whisky, idem la majorité des alcools c'est partout pareil...Tu as toujours une faible partie vendue qui est de qualité.
Et oui le whisky on ajoute pas de sucre c'est bien pour ça que je fais mon laïus sur le rhum pour que les gens arrête d'acheter des faux rhums aromatisés.

Mais bon ta voulu faire ton malin et pourrir la discussion parce qu'à un moment j'ai malencontreusement (et je m'en excuse) mis tout les rhums sud américains dans le même panier au lieu de préciser la liste (dans le lien que j'ai mis plus haut)...

Bref tout a été dit je crois.

[nova]

Ta comparaison est foireuse. Les mauvais whisky sont les blends les moins cher type William Peel et autre . Oui ce sont ceux la qui se vendent le plus mais c'est pour faire du whisky soda donc ca me choque pas. En comparaison, le marché des Rhums "premium" donc reservé à des gens qui sont pret à mettre 50 balles (voir beaucoup plus) dans une bouteille est déja saturé de rhum (90% du marché environ) ou l'on rajoute du sucre. Moi je juge pas si c'est bien ou mal , je fais un constat.

PS : je m’arrête la mais moi la discussion m'intéresse vraiment.

[Vaaahn]

Dans le whisky on ne rajoute pas de sucre

Pas du sucre, mais tu as aussi des marques de whisky qui rajoutent des arômes pour faire trüe :tousdespourris:

Tiens Arteis, coup double pour toi avec ce lien : arrête de descendre le rhum à partir de melasse (qu'on fait aussi dans les DOM), il faut de tout, et pour les rhum comme le Diplomatico, pas sûr qu'il y ait des ajouts artificiels, par contre la méthode est différentes des autres (ni mélasse, ni vesou, avec du 'miel de vesou obtenu par son évaporation/concentration). Ah et le second avantage, c'est le lien vers un club de dégustation de rhum en Alsace

[MisterJ]

Et de toute façon tout le monde sait que whisky > Rhum

Je la refais avec une comparaison tout aussi foireuse alors:

"Et de toute façon tout le monde sait que Pastis > Porto".

C'est plus clair comme ça?

[nova]

Pas du sucre, mais tu as aussi des marques de whisky qui rajoutent des arômes pour faire trüe :tousdespourris:

Dans le whisky, ils ajoutent (pas tous ofc) souvent un peu de colorant pour donner une robe moins pale. C'est tout aussi débile mais ca n'altere pas le goût au moins.

[MrChicken]

Le débat est stérile, le principal c'est que chacun boive ce qui lui plait. Que ça soit sucré,aromatisé,anisé etc etc ... Je suis beaucoup plus rhum que whisky mais je dit pas non à un petit hibiki de temps en temps

Et au niveau rhum j'ai mes préférences parmi Neisson, JM et La favorite (c'est bon je suis un true ?). Bien que je boive aussi du rhum des autres continents (d'ailleurs faut que je goûte le ryoma )

Par contre qu'on pende les buveurs de malibu

[nAKAZZ]

Je cherche un appart' en ce moment et j'en ai visité deux -encore meublé- avant-hier.
Dans le premier, j'ai vu un Cookeo, dans le second un Thermomix.

Du coup j'ai eu un petit coup de cœur pour le second, ça m'a rappelé les forums CPC.

[Lee Tchii]

Meublé avec un Thermomix, vous vendez du rêve monsieur

[nAKAZZ]

Meublé avec un Thermomix, vous vendez du rêve monsieur

Petite incompréhension, je l'ai visité encore meublé parce que la personne déménagera à la fin du mois, mais je l'aurais non-meublé (je préfère vivre au milieu de mes affaires).
Le Thermomix m'a simplement rappelé CPC.

[mcgrill]

Thermomix c'est de la merde.
Negrita > Label 5
Silvercrest > Thermomix !

[Bah]

Quand 90% de l'industrie d'un produit est considéré comme de la merde par les true c'est que c'est de la merde tout court.

Dans le whisky on ne rajoute pas de sucre

Dans le whisky on rajoute du caramel Donc bourbon>whisky (?)

[Barbe Rousse]

Comme je commence à me mettre à la cuisine et à aimer ça, je plante mon drapeau ici pour suivre ce qu'il se dit et je vais aller faire un tour sur les sites indiqués en OP.
Bises à tous

[Arteis]

Comme je commence à me mettre à la cuisine et à aimer ça, je plante mon drapeau ici pour suivre ce qu'il se dit et je vais aller faire un tour sur les sites indiqués en OP.
Bises à tous

Ola ! Ici on ne parle pas cuisine on se tape sur la gueule à coup de poisson pas frais !

[SeanRon]

Comme je commence à me mettre à la cuisine et à aimer ça, je plante mon drapeau ici pour suivre ce qu'il se dit et je vais aller faire un tour sur les sites indiqués en OP.
Bises à tous

welcome dude.
tu es déjà bien équipé ? s'équiper avec les bons outils fait parti du long parcours que tu entreprends, courageux apprenti.

plan de travail, couteaux, planches à découpe, four, plaques de cuissons, poêles, casseroles, mijoteuse, appareils électriques.
mais aussi, de nouvelles habitudes... réduire sa fréquentation des rayons de supermarchés au profit des marchés et boutiques d'artisans, et acheter direct aux producteurs sur sites ou via websites/boutiques du genre...

Nous avons foi en toi.

La confrérie de la mozzananas

[Barbe Rousse]

welcome dude.
tu es déjà bien équipé ? s'équiper avec les bons outils fait parti du long parcours que tu entreprends, courageux apprenti.

plan de travail, couteaux, planches à découpe, four, plaques de cuissons, poêles, casseroles, mijoteuse, appareils électriques.
mais aussi, de nouvelles habitudes... réduire sa fréquentation des rayons de supermarchés au profit des marchés et boutiques d'artisans, et acheter direct aux producteurs sur sites ou via websites/boutiques du genre...

Nous avons foi en toi.

La confrérie de la mozzananas

Hélas non, pas bien équipé du tout (en cuisine j'entends).
Pour l'instant c'est vraiment la galère pour cuisiner, la cuisine est très petite, la machine à laver est le plan de travail, le mini four avec plaques électriques intégrées doit dater de 1980.
Mais bientôt le déménagement (d'ici 2/3 mois) avec une vraie cuisine

D'ailleurs, on peut aussi parler d'électroménager ici ? Des conseils sur le choix d'un four et d'une plaque de cuisson ?

[SeanRon]

pour la plaque, on a déjà eu disussion en la matière, mais je retrouve pas la page.
Perso, je suis passé l'induction avec succès, j'ai une electrolux milieu de gamme, dont je suis très satisfait.

pour le four, je cherche également, donc je suis preneur de bon conseils également.
En particulier concernant les différents modes de nettoyage existants.

[keulz]

Hélas non, pas bien équipé du tout (en cuisine j'entends).
Pour l'instant c'est vraiment la galère pour cuisiner, la cuisine est très petite, la machine à laver est le plan de travail, le mini four avec plaques électriques intégrées doit dater de 1980.
Mais bientôt le déménagement (d'ici 2/3 mois) avec une vraie cuisine

D'ailleurs, on peut aussi parler d'électroménager ici ? Des conseils sur le choix d'un four et d'une plaque de cuisson ?

Induction 3 feux avec commandes individuelles.

Pour les couteaux, le top, en fait, ce sont les fibrox de victorinox.

[nova]

Dans le whisky on rajoute du caramel Donc bourbon>whisky (?)

Ben le Bourbon ça doit être un des spiritueux les plus sévères en terme de ce qu'on a le droit ou pas de faire. Et effectivement aucun additif n'est autorisé.

[Sapro]

La confrérie de la mozzananas

mon Sean

Tu joues à quoi en ce moment ?

[SeanRon]

mon Sean

Tu joues à quoi en ce moment ?

à rien, pas chez moi en ce moment.

En revanche je mange de la viande fumée tous les jours.

[Sapro]

à rien, pas chez moi en ce moment.

Pareil, mais on est prêts avec Raoul, go topac STN

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En revanche je mange de la viande fumée tous les jours.

Pareil aussi du coup.
En quelque sorte

[Lee Tchii]

En revanche je mange de la viande fumée tous les jours.

T'es encore passé chez ton fournisseur dans la montagne et tu ne nous as rien dit ?

[SeanRon]

T'es encore passé chez ton fournisseur dans la montagne et tu ne nous as rien dit ?

ma surprise cette année, c'est que la boutique de mon fournisseur a fermé.
Mais lui continue de vendre sur les marchés.
Donc pour ceux qui veulent un morceau de viande fumée, je me renseigne sur les prix d'envoi en cette fin d'année et je vous dit si c'est possible et à quel prix.

Hier soir, filets de poulet fumé à la confiture de pruneaux fumés.

[Lee Tchii]

*genious* En fait t'as acheté un fumoir !

[Pelpel]

En parlant de fumoir, mes magrets fumés fourrés au foie gras sont prêts et n'attendent plus qu'à être dégustés.
J'ai tenté le saumon fumé et c'était un régal, du coup je reprends du saumon samedi prochain pour refaire du saumon fumé pour Noël.

[SeanRon]

*genious* En fait t'as acheté un fumoir !

non non, mais j'y songe dès que ma baraque est finie, j'aime trop ça.

[theartemis]

ma surprise cette année, c'est que la boutique de mon fournisseur a fermé.
Mais lui continue de vendre sur les marchés.
Donc pour ceux qui veulent un morceau de viande fumée, je me renseigne sur les prix d'envoi en cette fin d'année et je vous dit si c'est possible et à quel prix.

Hier soir, filets de poulet fumé à la confiture de pruneaux fumés.

Owi owi

[Lee Tchii]

En parlant de fumoir, mes magrets fumés fourrés au foie gras sont prêts et n'attendent plus qu'à être dégustés.

Si tu nous invites, on vient

[SeanRon]

Bon le marché, c'est samedi prochain, donc si vous voulez un petit bout de barbaque fumée, faites moi signe par mp, histoire de pas poluer le topic comme le font les alcolos du forum depuis quelques pages. jdis ça, jdis rien.

je propose 8€ de viande environs, pour 4-5€ de frais de ports. Après les prix d'envoi sont trop élevés et ça vaudra pas le coup.

je vous annoncerai les prix exacts en rentrant du marché samedi.
Mais envoyez un mp pour reserver, si vous souhaitez reserver, que je sache combien j'en prend.

offre limitée à 4-5 personnes max, parce que faire les colis et tout c'est chiant quand yen a beaucoup.

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Si tu nous invites, on vient

c'est clair