Voir la version complète : Culture Le topic de la bière, et accessoirement, d'autres choses
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Roland d'O.
16/02/2015, 17h14
J'ai été faire un tour chez Mi-Orge Mi-Houblon à Arlon.
Je voulais tâter de la bière un peu différente de ce que je bois habituellement (Westmalle Triple et Orval principalement). Un peu déçu de l'achalandage quand même... C'est fort axé bieres belges.
Je suis reparti avec un pack découverte (visant à faire découvrir des brasseries et micro-brasseries méconnues) :
http://tof.canardpc.com/view/4a51220a-2be6-44d1-9bd4-f31a34d266c6.jpg
Je teste à l'instant la "Gentse Gruut", un blanche. Elle ne me laisse pas un souvenir impérissable.
J'sais pas ce que valent les autres du coup. Z'avez des commentaires?
Elles ne me disent trop rien, par contre j'aime bien la Gruut mais en brune : elle a franchement un bon goût de bois.
N'étant pas un grand amateur de Belges je ne peux juger, ne connaissant pas les références.
Taras Boulba j'ai entendu/lu du bien, mais gouté récemment ça m'a plutôt déçu. Très "levure" j'ai trouvé.
La Douce Vertu est inconnue pour moi, mais j'ai gouté d'autres bières de la brasserie, c'est très typé "belge" mais plutôt intéressant pour un amateur du genre.
Je fais appel à vos expériences et vos conseils : d'ici quelques semaines je vais voir des amis à l'étranger et vais leur ramener quelques bières.
D'habitude on y va en voiture, donc dans le coffre ça pose pas de problème, mais là on va peut-être y aller en avion : comment ça se passe ?
De mémoire, tous les liquides sont interdits en bagage à main, ça devrait donc être que dans les bagages en soute.
Ca pose pas de problème la bière en altitude, rapport à la pression, les capsules qui pourraient sauter, toussa ?
Je crains aussi d'être fortement limité en quantité parce que le verre ça pèse lourd... mettre des gros cartons plein dans un coffre de bagnole, pas de soucis, mais dans un sac de voyage, ça risque de me couter plus cher en coût de bagage qu'en bière :sad: ?
Ca pose pas de problème la bière en altitude, rapport à la pression, les capsules qui pourraient sauter, toussa ?
C'est plus le bagagiste bourrin que tu dois craindre, AMHA... On a ramené des bières quebecoises en avion et on a pas eu de soucis de bouteilles explosives... a la rigueur, tu colles ça dans un sac plastique étanche, histoire d'être sur, et tu devrais être bon...
Roland d'O.
17/02/2015, 14h29
Me semble que les soutes sont chauffées et pressurisées (histoire de pouvoir transporter des animaux ou des plantes). Du coup, pas de risque.
C'est effectivment plus le problème du poids ou du manitentionnaire qui est le plus prégnant amha.
Eprefall
17/02/2015, 14h41
J'ai jamais essayé personnellement mais j'ai plusieurs amis qui ont eu des bouteilles qui se sont ouvertes ou qui ont "explosées" suite à un trajet en avion. Je pense aussi que c'est surtout la manutention le problème, donc essaye de bien protéger les bouteilles.
Ah j'avais pas pensé à la manut :grrr:
OK merci ;)
Eprefall
17/02/2015, 15h55
Un autre moyen c'est d'acheter des bières en duty free que tu pourras emporter en cabine avec toi. Généralement le choix est assez limité mais tu devrais pouvoir trouver des chimay :ninja:.
Ouais, enfin... ils savent ce qu'ils veulent les cochons, c'est tout juste s'ils passent pas commande :p
Doniazade
17/02/2015, 16h30
Aucun souci en soute, pour peu que tu protèges bien les bouteilles, je l'ai fait plein de fois. Niveau poids et encombrement, je conseille d'acheter des bouteilles de 75cl, ça fait moins de verre et plus de liquide :)
Aucun souci en soute, pour peu que tu protège bien les bouteilles, je l'ai fait plein de fois. Niveau poids et encombrement, je conseille d'acheter des bouteilles de 75cl, ça fait moins de verre et plus de liquide :)
Mais ça coute plus cher à l'achat... décision, décision...
Bon hier bonne soirée :D
On a fait Cave à Bulles pour acheter quelques quilles française puis Fine Mousse + Fine Mousse Restaurant + Trois Huit.
La Cave à Bulles c'était la première fois, le patron super sympa, il était avec un pote américain avec qui il avait fait des échanges. Ils se buvaient une Firestone 18 (XVIII) Anniversary Ale (2014), je pense une grosse grosse bombe !
Et ils ont une bonne sélection de bières françaises + un peu d'européennes, les prix des françaises sont pas trop déconnant même si je m'attendais à un peu moins cher (3.6€ les 33cl, 6.8€ les 75cl pour la plupart des fr)
Photos moches de la sélection :
http://tof.canardpc.com/preview/6a0195ca-e635-432a-9270-1664d5876b93.jpg (http://tof.canardpc.com/view/6a0195ca-e635-432a-9270-1664d5876b93.jpg)
http://tof.canardpc.com/preview/946b7ebd-27e7-44ff-ac1b-523d55ce68f2.jpg (http://tof.canardpc.com/view/946b7ebd-27e7-44ff-ac1b-523d55ce68f2.jpg)
Le restaurant de la FM, bonne découverte même si la bouffe reste très très chère, mais bon c'est gastronomique quoi. Mais 14€ pour quelques morceaux de fromages, même si c'est du très bon fromage, on ira pas tous les jours x) Mais leurs accords mets/bières sont cool, les mecs sont de bon conseil, la Porter avec leur Gouda de fou, c'était vraiment dingue. Et puis petite faveur d'un barman, on a pu visiter leurs caves, dont leur cave à vieillissement visible à travers une vitre. Ils ont de ces quilles ! Impressionnant. Dommage qu'ils n'aient pas une carte exhaustive de l'état de leur cave ! Une petite TV avec stock en direct ça pourrait être nice ^^
Après, Trois Huit pour se finir, sur leur Hoppy Hour, c'est vraiment nice comme concept, pour 20€ on a 9x15cl, généralement on les boit à 2, mais la prochaine fois on essaiera de se prendre une formule chacun. Et y'a quelques bières bien sympas !
Bon sinon faut toujours qu'on essaie de se faire cette petite IRL, d'ailleurs un petit bottle sharing pourrait être sympa ! Ca donne un peu envie ce qu'ils se font sur HFR ^^ Mais bon l'ambiance là bas est ... bizarre xD Les mecs c'est des putains de beer geeks, genre la Punk c'est de la daube quoi. Pis c'est des grand malades :o
A noté que chez bières cultes le patron fait des soirées intiation à la dégustion de bières vachement bien.
Avec du comté et du chocolat noir.
theartemis
20/02/2015, 08h50
Bon sinon faut toujours qu'on essaie de se faire cette petite IRL, d'ailleurs un petit bottle sharing pourrait être sympa ! Ca donne un peu envie ce qu'ils se font sur HFR ^^ Mais bon l'ambiance là bas est ... bizarre xD Les mecs c'est des putains de beer geeks, genre la Punk c'est de la daube quoi. Pis c'est des grand malades :o
Ouais le topac ambiance d'une manière particulière des fois mais on rigole bien surtout en IRL. Mais le coup de Punk = Daube c'est un peu du troll, reste que Brewdog est de plus en plus déconsidéré parce qu'ils ne tiennent plus la comparaison face à des brasseries comme Buxton qui fait des produits de qualité à plus bas coût.
En parlant de produit de qualité, je me suis rendu à la Capsule hier pour goûter la Samuel Adam's Utopia :
http://cdn.badassdigest.com/uploads/images/26651/sam_adams_utopias__span.jpg
Et je vous ai gardé le meilleur pour la fin : la Samuel Adams Utopia 10th anniversary ! Ce breuvage exceptionnel qui titre à 29° (soit un peu plus que la version "classique" à 27°) a été brassé avec du sirop d'érable, plusieurs souches de levure dont une est habituellement réservée au champagne. C'est d'abord un blend de liquides dont certains ont été bercés pendant 19 ans en fût de chêne... Le tout s'est ensuite reposé en fût (n'ayant servi qu'une fois) de bourbon de la distillerie Buffalo Trace, puis de Porto et de rhum nicaraguéen... Trêve de bavardages, la belle ouvrage est également disponible en dégustation à La Capsule.
La bouteille est vendue 160$ à l'origine, et entre 220€ et 250€ en France je crois. Au bar les 2cl sont tout de même facturés 10€ :o
On m'a payé la tournée :p c'est fort complexe, j'ai eu l'impression de mettre mon nez au dessus d'un porto de grande qualité et le nez dégage des notes de noix, vanille, bourbon, caramel, porto la bouche est similaire et réchauffe bien, c'est assez sucré et liquoreux, aucune carbonatation par contre. Pour le coup je sais pas si on peut appeler ça une bière mais je regrette pas.
Eprefall
20/02/2015, 10h21
J'ai vraiment beaucoup aimé l'Utopia aussi, si un jour on trouve des bouteilles à ~120€ je pense que je m'en offrirais une. :p
A ce prix je me la paierais pour une grosse occasion je pense x) Mais ça a l'air bien sympa en effet !
:o Entre la méthode vieillissement, les saveurs et le prix, on rejoint effectivement le monde du whisky !
Que dites-vous du weekend du 14-15 Mars pour une petite IRL sur Paris ? Moyen que je paye l'appart ma copine n'étant pas là :p Mais c'est tout petit unh !
Bon niveau couchage je peux héberger une personne mais pas plus (à moins que ça ne vous dérange pas de dormir à 2 dans un canap tout naze). Si on est plus, faudra trouver un endroit pour dormir :p
Genre on pourrait se faire quelques bars sur Paris, bottle sharing toussa toussa.
Paris c'est moyen pour moi et quoiqu'il en soit, ce ne sera pas possible à cette date-là : ma femme est en déplacement, je serai donc seul à m'occuper des petits...
Eprefall
21/02/2015, 15h38
Faut bien qu'ils commencent la bière un jour :ninja:.
Moi mars-avril devraient être ok.
Bon avec un pote on veut se lancer dans le brassage amateur pour le fun pour le moment, histoire de se faire un premier brassin. Question : Par où commencer ?
Sachant qu'on aimerait quand même faire une bière un peu de A à Z, genre kit tout grain. Le but étant quand même de voir un vrai processus de brassage.
Conseillez-vous de se lancer directement là dedans où est-ce une mauvaise idée ? Et sinon pour commencer avez-vous des kits à conseiller ?
Je pense qu'on va partir sur une base de matériel comme ça : http://univers-biere.net/materiel1.php
Vous en pensez quoi ? Vu qu'on a pas un budget illimité, peut-être essayer de construire et de récupérer le max de trucs, on devrait s'en sortir sans se ruiner à mon avis.
Roland d'O.
22/02/2015, 15h56
C'est pas pour faire de la pub pour le forum d'en face, mais chez HFR, il y a un sujet exclusivement dédié au brassage amateur (http://forum.hardware.fr/forum2.php?config=hfr.inc&cat=13&subcat=433&post=76298&page=1&p=1&sondage=0&owntopic=2&trash=0&trash_post=0&print=0&numreponse=0"e_only=0&new=0&nojs=0).
Merci, on glane des infos un peu partout :) Là la grosse question c'est la quantité. Je pense que le mieux serait de partir sur du 30-33litres, ou alors un peu moins et du coup sur du 20l (volume de la marmite, pas volume du brassin final).
Eprefall
22/02/2015, 21h25
http://tof.canardpc.com/view/5920b22f-091d-4406-a69c-c72d7663009e.jpg
Bon on a fait une bonne liste de matos (http://www.brassageamateur.com/forum/ltopic23010-264941.html#p264941), on va partir sur des brassins de ~20 litres ^^ Faut encore qu'on trouve le principal : Une marmite de 40-50l pas trop chère :p
La liste que tu as faite me semble bien. Juste deux trois points :
- Le malt concassé ça se trouve ouais, mais ça ne se conserve pas. Regarde chez Malt Miller (http://www.themaltmiller.co.uk/) par exemple, ils en font. Ça fonctionne très bien avec le moulin à café en effet, mais c'est pas donné je crois. Sauf si tu tombe sur une bonne affaire en vide-grenier ou lbc. J'utilise ça (http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic4081.html).
- Tu as des packs avec beaucoup de choses que tu compte acheter, chez Rolling Beers (http://www.rolling-beers.fr/pack-debutant-deluxe-p-72.html) notamment.
- Pour la marmite, surveille eBay, tu peux avoir de bonnes surprises. J'ai acheté la mienne là (http://www.ebay.fr/itm/MARMITE-UNIVERSELLE-CUVE-DE-BRASSAGE-EN-INOX-AVEC-COUVERCLE-FAITOUT-21-100-litr-/161437030003?ssPageName=ADME:L:OU:FR:1123) (50L - 55€). Malheureusement il ne reste que les petits modèles ou les très grands. Sinon il faut passer par Mailbox.de et un site allemand, la procédure est décrite sur Brassam.
- Pour la cuve de filtration, j'utilise personnellement la tresse inox. Ça fonctionne bien, pas eu de souci jusqu'ici.
- Idem pour la fabrication du serpentin, par contre niveau coût c'est plus 60-70€ la bobine de cuivre recuit + flexibles.
Merci Varuna pour les retours. Pour les packs deluxe, pas sûr que ça revienne moins cher, faut je fasse le calcul. La marmite merci pour l'info je regarde ça rapidos.
Pour la cuve de filtration, je pense qu'on va partir sur le double seau pour le moment, on en trouvera des pas chers en magasin, et on verra plus tard pour se faire un truc un peu plus correct.
Le serpentin pareil on va passer ça en secondaire, on peut au départ refroidir dans un bac eau + glaçons (premiers brassins). Comme ça on investira au fur et à mesure ^^
Tiens à l'université libres de Bruxelles ya une semaine de l a bière (https://www.facebook.com/events/386764454782184) qui est organisée avec plein de bières à gouter. Voici la liste (http://www.fichier-pdf.fr/2015/02/10/liste-des-bieres-brassicole-2015/liste-des-bieres-brassicole-2015.pdf), des recommandations de trucs à ne pas rater/découvrir ? :)
theartemis
27/02/2015, 08h19
Après un rapide coup d’œil et en retirant les trappistes classiques je dirai
Abbaye des Rocs Brune
Achouffe Chouffe Houblon
Brussels Beer Project Delta
Dupont Bons vœux
Dupont Moinette Blonde
Duvel Triple Hop
Malheur 12°
Straffe Hendrik Quadruple
Taras Boulba
Troubadour Magma
Troubadour Westkust
XX Bitter
Zinnebir
Mais attention à la tête :p
Bon j'en connais quelques unes parmi celles donc je gouterai en priorité les autres, ça limitera les bobos à la tête on va dire. :p
Merci !
Michael d'Amour
01/03/2015, 23h58
Tiens, à ce propos, la Straffe Hendrik est-elle plus intéressante que la Brugse Zot ?
Putain j'ai bien envie d'aller au Alvinne Craft Beer Festival (http://acbf.be) ce samedi ...
Mais faire l'A/R de 5h dans la journée je le sens pas trop. Pis ça fait cher le samedi. A voir si j'arrive à motiver un pote et surtout si on trouve quelqu'un pour nous emmener de Paris, on a plus de voiture ..
theartemis
03/03/2015, 08h19
Voit avec Mamatom sur HFR il y va et part de Paris je crois.
Moi j'y serais le Samedi.
Mais du coup il a quelqu'un de sobre pour conduire au retour ?
De toute façon mon pote est pas chaud ... Je vais essayer de le convaincre ! En parallèle je vais voir avec Mamatom.
Merci ;)
EDIT : Ah bah il y va le vendredi, fixed ..
Eprefall
03/03/2015, 16h58
Si jamais vous passez par Lille je suis preneur :ninja:.
theartemis
03/03/2015, 18h10
Bin moi j'y vais Eprefall avec des potes au départ de Seclin.
Eprefall
03/03/2015, 21h29
Je vérifie quelques éventualités et dispos et je te MP si possible pour moi. En tout cas merci pour la propo !
Salut les coincoin de la bière! J'ai envie de me lancer dans l'aventure, et brasser ma propre bière. Après plusieurs recherches je suis arrivé à ce panier pour débuter, vous avez des suggestions/idées avant que je passe la commande ? Merci beaucoup
http://tof.canardpc.com/preview2/ce4e275d-fd0c-44fa-b3f7-e9140eeb7fa0.jpg (http://tof.canardpc.com/view/ce4e275d-fd0c-44fa-b3f7-e9140eeb7fa0.jpg)
Je vais principalement utiliser des canettes de bières 25cl Pelforth et Leffe, et des bouteilles de 1L "mécanique"
theartemis
04/03/2015, 14h41
Hello,
Regarde tout en bas du FP t'as des liens vers des topics / sites spécialisés (notamment HFR). Et si tu remontes un peu, Templar_ veut aussi se lancer dans l'aventure donc ça te fait déjà des pistes.
Hello,
Regarde tout en bas du FP t'as des liens vers des topics / sites spécialisés (notamment HFR). Et si tu remontes un peu, Templar_ veut aussi se lancer dans l'aventure donc ça te fait déjà des pistes.
Oui je sais j'ai vu, d'ailleurs je me suis inspiré d'un mec là bas (HFR) qui posait la question :)
Et pour Templar_ il se lance dans le tout grain, pas moi dans l'immédiat
Rah putain, j'étais tenté, mais 2h30 de transport sur 2 train et un bus (alors qu'il y'a une gare juste a coté... Bordel, les transport interrégionaux en Belgique, c'est pas encore ça), c'est trop... tant pis...
Hello les coincoins buveurs de bière,
Etant moi aussi amateur et passant par ici un peu par hasard, je recherche un bar bien callé en bière à Nantes, où je vais passer le weekend.
Des recommandations?
Merci.
La semaine prochaine, ma femme passe quelques jours à Cracovie : des adresses / bières à ne pas manquer ? (et à me ramener :ninja:)
A part le House of Beers ? (+200)
https://farm4.staticflickr.com/3942/15526739787_0e9b19bdf8_z.jpg
Il paraît qu'il y a des bars éclairés à la bougie dans les caves "médiévales" des vieux quartiers, genre Kazimierz ?
theartemis
09/03/2015, 09h09
Bon le Alvinne Craft Beer Festival s'est très bien passé, très sympa sauf peut-être la bouffe (j'ai pas testé le resto).
Une image vaut mieux qu'un grand discours :p :
http://iforce.co.nz/i/usv2qvm1.tub.png
Les deux qui sont cachées par le bandeau Untappd sont la Beavertown Bloody Ell, une IPA à l'orange sanguine et la Brodies IIPA.
Mon coup de cœur c'est la Laugar Aupa Tovarisch, une IRS vieillie en fût de Lagavulin, une tuerie très bien équilibrée qui fini sur un goût de crêpe sucrée. :bave:
Bon en ce moment y'a plein d'annonces de soirées/festivals/événements ! C'est cool ça bouge
Mikkeller Paris Tap Take Over :D :D :D
https://www.facebook.com/events/1376004026056097/
Y'a pas mal d'events prévus au Brewberry aussi, la Paris Beer Week #2 annoncée, les soirées privées Brooklyn toussa toussa !
Et pis y'a les events des 3/8 aussi, comment ne pas finir alcoolique T_T
Bon sinon à 3 on a fait une bonne petite commande de 190€ FDP in sur Saveur Bière. De tout (Buxton, Mikkeller, De Molen, Emelisse, Brooklyn, Nogne ....), je vous ferai une photo ^^
bulincette
11/03/2015, 22h38
la matière première est arrivée !
http://tof.canardpc.com/view/da89b1a3-501b-4850-ab7f-92437d529dcd.jpg
Nice ! T'as commandé ça où ? Faut je vois si c'est plus cher de passer par Brouwland ou pas (sachant que je paye pas les FDP)
Eprefall
13/03/2015, 19h29
Je sais pas si c'était passé ici : budweiser qui s'attaque au micro-brasserie pendant le superbowl (http://m.slate.fr/story/97535/budweiser-attaque-micro-brasseries).
Qu'ils en profitent tant qu'ils ont du pignons, les gens finiront par se lasser de boire cette pisse lentement mais sûrement.
Claroushkyn
13/03/2015, 21h55
La semaine prochaine, ma femme passe quelques jours à Cracovie : des adresses / bières à ne pas manquer ? (et à me ramener :ninja:)
A part le House of Beers ? (+200)
https://farm4.staticflickr.com/3942/15526739787_0e9b19bdf8_z.jpg
Il paraît qu'il y a des bars éclairés à la bougie dans les caves "médiévales" des vieux quartiers, genre Kazimierz ?
Si elle aime la bière , les caves ET les flippers, il y a le Chmiel : http://www.pubchmiel.eu/
bulincette
13/03/2015, 23h11
Nice ! T'as commandé ça où ? Faut je vois si c'est plus cher de passer par Brouwland ou pas (sachant que je paye pas les FDP)
Salut Templar, c'était sur www.rolling-beers.fr, le monsieur est sympa en plus, en comparaison à brouwland, c'est un peu plus intéressant, le choix est un tout petit peu différent, et de mémoire les frais de port moins élevés...
Sinon, la fierté aujourd'hui quand ta femme te dis à propos de la chicorée :
on doit en mettre à l’empâtage ou c'est plutôt à l'ébullition ?
:wub:
theartemis
13/03/2015, 23h13
Petit retour vite fait sur les copeaux, 10g par litre, c'est beaucoup trop, j'ai l'impression de boire du bois. Il parait que ça va s'estomper avec l'age mais bon...
bulincette
14/03/2015, 08h09
Je suis parti de mon coté sur environ 6 grammes par litres, c'est ce que j'ai rouvé après quelques recherches ur les forums/sites de brassages, on va voir ce que ça va donner, je te ferai un retour également..
Sinon, que penses tu des recettes OH grand theartemis, assez ou pas assez de piment, de la pistache ou pas ?
:) #HFR
Si elle aime la bière , les caves ET les flippers, il y a le Chmiel : http://www.pubchmiel.eu/Ah merci :)
Bon, elle est rentrée hier soir, donc c'est rapé pour cette fois, mais comme en plus on adore les flippers, c'est cool pour la prochaine fois ;)
(peut-être cet été, mais c'est plus prévu qu'on aille vers l'Est...)
Elle m'a ramené quelques bières, et hier soir on a dégusté celle-là : https://untappd.com/user/aggelon/checkin/162442190
Sinon, le matin au petit-déj', vous prendrez bien une tartine de saindoux aux lardons avec votre bière, non ?
http://aggelonware.free.fr/biere/biere-saindoux.JPG
Et hop premier brassin ce weekend :D Petit résumé ici (http://www.brassageamateur.com/forum/viewtopic.php?p=268136#p268136). On a même fabriqué un serpentin refroidisseur pour l'occaz. Faut que je prenne le temps de trier les photos et je vous montre ça :D
Et ce qui est bien c'est que ça glougloute :D
Les photos du brassage (https://drive.google.com/folderview?id=0B3obfAghwc6WQkk1ZlR0RjdJQlk&usp=sharing) :D Avec en prime notre repas et l'éclair au chocolat du grand-père :p
bulincette
18/03/2015, 08h13
Une très jolie marmite....
Je ne parle pas bien entendu de la dame sur la bouteille de Mont Saleve !
Sur ta question sur le houblon, oui et non, ton ébullition est terminée, et comme l'isomérisation ne se fait qu'à température élevée, et que ta température va descendre rapidement en dessous de 90°, ça va pas changer grand chose en fait...
Sinon, pour la levure ne t'inquiète pas, la levure en sachet n'as normalement pas besoin de faire de pied de cuve, si la quantité de levure et la qualité est là, ça va démarrer...
---------- Post added at 08h13 ---------- Previous post was at 08h11 ----------
Je dois m'inscrire d'ailleurs sur HFR et brassage amateur moi quand même...
:zzz:
Quelques news de ma bricole (mode early access :p) :
http://aggelonware.free.fr/biere/backoffice-liste-profil.jpg
L'embryon de back office, vite fait sur le gaz
http://aggelonware.free.fr/biere/exemple-page-signatures.jpg
La page qui permettra aux utilisateurs de choisir leur signature
http://aggelonware.free.fr/biere/aggelon-last-beer-20150318.png
Et enfin, la toute première version de la signature
C'est là que je vais avoir besoin de vos conseils, parce que je n'ai pas d'esthétisme pour 2 sous...
Au dela du fait qu'il faudrait sans doute que je ravive les couleurs, je vois bien que cela ne va pas... j'ai essayé de rester sur le thème d'Untappd, mais l'écriture en marron sur jaune :vomit:
Des conseils ?
Pour l'instant je n'ai pas planifié de tâche automatique pour la mise à jour, car ça me consommait mon quota de requête et je ne pouvais plus faire mes essais...
Sinon, notre ami Alab a mis son profil en privé : tout est à 0 et pas de nom de last beer... :p
Si vous voulez voir votre signature, cliquez sur http://aggelonware.free.fr/biere/aggelon-last-beer-20150318.png et remplacez mon pseudo par le vôtre...
Eprefall
18/03/2015, 17h08
Sympa !
C'est surtout le fond qui rend le tout illisible AMHA.
Moi j'ai toujours pas reçu de réponses pour l'API key d'ailleurs :emo:.
Mon pseudonyme étant merdique (templar_) j'ai du mal à trouver la bonne URL x)
Sinon niveau design c'est pas trop ça :p Mais je fais pas beaucoup mieux. Déjà revoir le fond serait bien.
Sinon le reste c'est cool, à la place du nombre de badges j'aurai bien vu les Distinct beers :p
Eprefall
20/03/2015, 13h11
http://vinepair.com/features/external/beer-world-map-3000-full-web.jpg
:tired:
batlapatate
20/03/2015, 13h42
La définition même de la bière :trollface:
Faire un tour du monde des bières :bave:
Sinon, notre ami Alab a mis son profil en privé : tout est à 0 et pas de nom de last beer... :p
Si vous voulez voir votre signature, cliquez sur http://aggelonware.free.fr/biere/aggelon-last-beer-20150318.png et remplacez mon pseudo par le vôtre...
Ah j'avais pas vu, j'ai modifié ça, je veux une jolie signature aussi ! Beau boulot en tout cas ! :o
Ah ouais !!!
Bon, pas mal de lager indus évidemment, mais ça peut faire un joli panorama :)
Mon pseudonyme étant merdique (templar_) j'ai du mal à trouver la bonne URL x)
Sinon niveau design c'est pas trop ça :p Mais je fais pas beaucoup mieux. Déjà revoir le fond serait bien.
Sinon le reste c'est cool, à la place du nombre de badges j'aurai bien vu les Distinct beers :p
Ouais le fond, je suis en train d'y réfléchir... je pense que je vais garder le logo untappd mais réduit en taille pour le mettre comme une sorte de cartouche en haut, puis mettre le reste en fond uni de la couleur untappd. En ravivant ensuite le marron, ça devrait déjà être mieux.
Il faut aussi que je lisse mes rognages en disque...
Pour les distincts beer pas de problème, profitez justement pour faire vos demandes, avec un peu de bol je pourrai vous faire votre badge sur mesure :cigare:
Pour ton pseudo, il faut vraiment l'écrire tel que sur untappd, donc avec le T majuscule, ce qui donne :
http://aggelonware.free.fr/biere/Templar_-last-beer-20150318.png (http://aggelonware.free.fr/biere/Templar_-last-beer-20150318.png)
theartemis
20/03/2015, 14h08
Je ferai juste apparaître les checkins avant le nombre de badges.
PS : Tes bières sont prêtes mais j'ai la flemme de préparer le colis :p, peut-être semaine prochaine :)
Et du coup ya moyen d'avoir une maj de mon image ou faut attendre ? :emo:
Tes bières sont prêtes mais j'ai la flemme de préparer le colis :p, peut-être semaine prochaine :)Ah super ! Merci ;)
J'ai plein d'idée de stats aussi, et j'étais aussi en train de me dire qu'on pourrait même se faire nos propres badges/event non-officiel, etc... genre je vois bien la médaille 'Beer worldtour' pour qui check toutes celles de la mappemonde d'Eprefall :p
L'avantage, comme on fait ce qu'on veut, c'est que cela pourrait être rétroactif ;)
---------- Post added at 14h18 ---------- Previous post was at 14h15 ----------
Et du coup ya moyen d'avoir une maj de mon image ou faut attendre ? :emo:Pour l'instant je n'ai pas activé les mises à jour auto, ni la mise à dispo publique... c'est les prochaines étapes...
... mais bon, je vais tâcher de mettre la tienne à jour cet aprem ;)
---------- Post added at 15h26 ---------- Previous post was at 14h18 ----------
OK c'est fait :
http://aggelonware.free.fr/biere/untappd-signature/signatures/Alab-last-beer.png
J'en ai profité pour mettre à jour toutes vos signatures, et aussi pour les placer dans ce qui devrait être le chemin définitif (sous-dosssier signatures et pas de date dans le nom du fichier), donc les prochaines fois que je ferai une mise à jour, vous n'aurez rien à faire, cela sera automatique...
Le chemin est donc http://aggelonware.free.fr/biere/untappd-signature/signatures/VOTREPROFIL-last-beer.png
Yeah super, tu gères merci ! ;)
theartemis
20/03/2015, 15h32
Yeah super, tu gères merci ! ;)
Beau boulot, Aggelon !
Tiens Alab file donc ton pseudal Untappd, je te trouve pas avec Alab.
Voici mon profil : https://untappd.com/user/Alab
Du coup, avec la mise à jour, la Tsarine de Templar devient...
http://aggelonware.free.fr/biere/untappd-signature/signatures/Templar_-last-beer.png
... le hasard de la vie :ninja:
Eprefall
20/03/2015, 15h38
:haha:
Possible d'avoir la brasserie pour la dernière bière ?
Oui, je note vos remarques...
bulincette
22/03/2015, 00h11
Une petite photo de la soirée, au menu, une IPA au houblon Aramis, ABV 5.5 - IBU 65.
http://tof.canardpc.com/preview2/1f16dcd9-12a0-43cf-ac48-23071a184180.jpg (http://tof.canardpc.com/view/1f16dcd9-12a0-43cf-ac48-23071a184180.jpg)
Sympa j'ai lu un peu sur le BIAB (Brew in a Bag), et ça a l'air de simplifier la vie ! Par contre j'ai des doutes sur l'extraction des sucres (l'efficacité) et le rinçage. Tu nous donneras des nouvelles ça m'intéresse beaucoup.
Sinon t'as eu où ton thermomètre ? :D Nous on a le thermo digital de Brouwland, il a déjà bugué les premières fois (il s'éteignait parfois aléatoirement, même en changeant les piles rien y faisait ...). Et j'ai un peu peur qu'un jour on l’échappe dans la marmite et qu'on tue et le thermomètre et le brassin ...
bulincette
22/03/2015, 13h18
Salut Templar,
J'ai effectivement moins d’efficacité (rendement) en BIAB (car aucun rinçage...) mais ça va dépendre de la finesse de ma mouture de grain, sur mes dernières expériences, avec une mouture très très fine, c'est parfois très bon...
Quelques valeurs
BIAB : 65-70%
BIAB avec rinçage avant ébullition : environ 75-80%
Un autre point, a vérifier auprès de personnes plus expérimentées, mais en BIAB, la bière a moins de corps, peut être car le ratio eau/grain est trop élevé (dans mon cas >4.5) ou qu'il faut laisser plus de temps à l’empâtage pour extraire les sucres (+60 minutes)...
Sinon, pour hier, c'était : empâtage avec le sac (ratio de 3.0), retrait du sac après 75 minutes, puis rinçage au travers d'une passoire avant ébullition (sans le sac bien entendu), et c'était plutôt pas mauvais coté extraction des sucres, finalement pas plus long, et pas plus de vaisselle a faire derrière...
Sinon, pour le thermomètre, amazon.fr (http://www.amazon.fr/gp/product/B00ESCLDTS) : 3.70 frais de cochon inclus !
C'est par contre pas fait pour une marmite de 20/30 litres...
Minuteman
22/03/2015, 18h09
Parce que c'est le topic de la bière et d'autre chose, je vous donne mon feedback sur un cocktail typiquement argentin: le Fernet - Coca: http://www.1001cocktails.com/cocktails/4263/recette-cocktail-branca-et-cola-fernet-coca.html
C'est absolument immonde, on a l'impression de boire du dentifrice dans une solution sucrée. Voilà. 2 avantages cependant:
- On finit rapidement bourré quand-même et on se fait au goût
- Ca m'a coupé toute envie de manger ce soir, c'est bon pour faire un régime
Y a pas du bon rhum par la-bas ?
Minuteman
22/03/2015, 18h59
Y a pas du bon rhum par la-bas ?
Ben un pote qui y est allé a dit (et ça se vérifie sur le net) que c'est un mix à la mode là-bas...sans doute un relicat des immigrants italiens.
Est-ce que certains ont déjà essayé de brasser avec des feuilles de tabac séché ou quelque chose qui pourrait donner une petite odeur de bon cigare ?
Avec un petit peu de diplomatico dans une Imp Stout aux noisettes, café et aux marrons :o
Sûrement une idée bien pourrie x)
theartemis
23/03/2015, 08h27
Tu peux essayer du dry-cigaring :p
Brassin aussi ce week-end, 40L de saison au Citra. J'ai "inauguré" le brassage tout seul tout en gardant ma fille de 19 mois bin à deux c'est mieux :ninja:
C'est pas de tout repos mais dans l'ensemble j'ai géré juste un problème lors du rincage, ça a complètement colmaté (peut-être dû au seigle ?). J'ai juste dû demander l'aide de Madame quand elle est rentrée du taf pour positionner la cuve en hauteur pour le refroidissement.
http://iforce.co.nz/i/yp3elbqt.uu5.jpg
http://iforce.co.nz/i/2uknsjk3.y3i.png
Le brassin s'appellera Peps Citra Power Saison en hommage à un de nos toutous qu'on a dû faire piquer Samedi à 18 ans :emo:
Il sera splitté en deux au terme de la fermentation et une partie sera ensemencée avec un fond d'Orval (ajout de Brettanomyces)
Vous parliez thermomètre, je viens de prendre celui-ci (http://www.amazon.fr/Mastrad-F73000-Thermo-Sonde-de-Cuisson/dp/B000W02F0G/ref=cm_cr_pr_product_top)
Rien à redire il fonctionne très bien.
Sympa ton installation :D
Faut qu'on réfléchisse à notre prochaine recette, j'aimerais bien rester sur une IPA mais peut-être pas une Smash, faire un truc un peu plus complexe.
Concernant le thermomètre, on s'est dit sur le moment que ce serait plus simple de le commander sur Brouwland, ben je regrette un peu. Il est à 18€ sur Broubrou, 1€ sur Amazon. Et quand je vois que j'ai eu des problèmes avec dés le premier brassin ...
Je sais pas si sur Brouwland c'est possible de se faire rembourser. En même temps ça me fait un peu chier de recommander un truc correct (genre le tiens), ça fait un peu cher (sachant qu'on est déjà à quasi 500€ de matos/ingrédients :D)
bulincette
24/03/2015, 11h40
Une petite question, c'est la première fois que ça m'arrive, : une fermentation active sans avoir un krausen important, c'est normal ?
Je m'explique, la levure est de la safale US-05 déshydratée, le sachet est neuf et la date de production très proche, très bien conservé. la densité initiale à 1.055, ensemencement à 3.0 grammes pour 1 gallon (0.8 grammes par litre) 19.5° dans le fermenteur, tout va bien quoi...
On voit bien que la fermentation est en cours : beaucoup de petites bulles, de la (re)circulation apparente dans la dame-jeanne, mais alors le Krausen est presque absent, à peine 5 mm, très peu dense, de couleur plutot blanche avec quelques résidus marrons, et rapidement disparu après 48H, mais toujours des signes de fermentation active...
Si ça vous est déjà arrivé, ça m'inquiète pas trop car apparemment c'est très souvent le cas, mais dans le doute...
EDIT : à propos, même effet sur deux autres brassins, très peu de Krausen mais une bonne fermentation, étrange...
theartemis
24/03/2015, 11h42
Te fais pas de bile ça veut pas dire grand chose, ça dépend beaucoup des conditions de fermentation j'ai l'impression.
bulincette
24/03/2015, 15h24
Bonjour theartemis, merci de cette réponse rapide !
J'ai demandé a madame de surveiller et ça continue de faire de petites bulles très jolies, mais comme c'est la première fois que le krausen est si petit...
Pour notre premier brassin ça a fait pareil. On n'a jamais ouvert le seau mais mon père n'a même pas aperçu de krausen alors que la fermentation était active (glouglou).
On a utilisé la même levure ;)
Pour notre prochain brassin je pense qu'on va partir sur la recette de la dernière fois en ajoutant quelques éléments. Sûrement un peu de malt Biscuit, et à voir pour changer de houblon. Il nous reste 75g de Citra qu'on avait prévu de mettre en dry hoping dans la Smash Citra mais on hésite à le mettre pour le garder pour le prochain. (Pour boire déjà une biere sans dry hoping).
Quel houblon se marierait bien avec le Citra pour une IPA ?
Toujours bien vérifier la fermeture du robinet de la cuve de fermentation...
15L d'IPA qui ont finis sur le sol de mon arrière cuisine hier après-midi, dégouté...
Robinet mal fermé, j'ai du taper dans la cuve ce qui l'a entre-ouvert. Résultat 4h plus tard une jolie mare. Et-ce à deux jours de l'embouteillage.
http://i.imgur.com/aAQ02Ly.jpg (http://imgur.com/aAQ02Ly)
Je trouve que l'amarillo se marie bien avec le citra, en restant dans l'agrume.
T_T Je compatis ! Ça va tu avais tes 3D pour noyer ton chagrin !
MrShibby
25/03/2015, 14h41
Ce serait pas arrivé si le robinet avait été placé en haut de la cuve. :con:
Cette odeur de houblon en ouvrant la cuisine :tired: Pas bon, j'ouvre la porte :O
Elle s’annonçait top en plus. Plus qu'à re-brasser la recette et voir ce qu'elle vaut embouteillée quoi ;)
bulincette
25/03/2015, 20h13
Quel houblon se marierait bien avec le Citra pour une IPA ?
Amarillo, Simcoe, ou les deux...
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15L d'IPA qui ont finis sur le sol de mon arrière cuisine hier après-midi, dégouté...
Oh merde, mes condoléances...
:sad:
---------- Post added at 20h13 ---------- Previous post was at 20h03 ----------
Oui, au fait, Mikkeller publie un livre ?!
:O
http://ecx.images-amazon.com/images/I/516Jprf1ZIL._SX258_BO1,204,203,200_.jpg/ (http://chrishallbeer.com/2015/03/20/book-review-mikkellers-book-of-beer-by-mikkel-borg-bjergso-and-pernille-pang/)
On doit me l'envoyer sous peu, on va voir ce que ça donne...
Au fait qui parmi vous est sur Paris pour Mikkeller ce weekend ?
Je serai à la Fine Mousse et 3/8 vendredi soir, à L'express le samedi !
Hey, je m'y prends un peu tard mais demain je vais à Rotterdam, un bon bar à bière à conseiller dans le centre ? (Ou au moins une bière hollandaise à conseiller ?) :)
On vient aux nouvelles !
Après 2 semaines de fermentation on a été voir un peu ce que ça donnait et on a nettoyé nos bouteilles.
Densité : 1018 au lieu de 1014 (pièce à 18.5-19°C)
On va donc attendre un peu et reprendre la densité plus tard. Par contre on a pris du moût directement à la sortie du robinet, il y avait donc pas mal de dépôt. Est-ce que c'était judicieux ou mieux vaut prélever le moût par le dessus ? Sachant qu'on voulait pas trop ouvrir le couvercle pour ne pas prendre de risque d'infection.
Niveau apparence, on a une bière très très trouble (voir photos ci-dessous), niveau arômes on a le Citra comme il faut donc pas de surprise. Au niveau du goût, une grosse amertume quand même, on s'attendait pas à tant que ça :o Par contre, ça laisse une sensation un peu pâteuse sur la langue.
On s'est dit que tout ça résultait certainement du fait qu'on ait prélevé au fond de la cuve.
Voici les photos de l'échantillon et du nettoyage des bouteilles avec EN EXCLUSIVITÉ, notre super technique de nettoyage automatisé !! :
https://drive.google.com/folderview?id=0B3obfAghwc6WejV6OUUzS0J4NnM&usp=sharing
bulincette
29/03/2015, 19h27
C'est vrai qu'elle est TRÈS trouble la bière...
Quand vous avez pris la photo, c'était avec le mout directement prélevé depuis le fond de la cuve, ça explique peut être ça...
Sur ton autre remarque à propos de l'amertume, même chose à mon avis.
Sinon, on va peut être profiter de cette parenthèse bière trouble, et ça profitera à tout le monde.
Question CPC du jour : quelqu'un a déjà clarifié son mout avec du thé noir ?
(c'est que l'irish moss, EUH, oublié à l'ébullition...)
EDIT : à propos de mon précédent post sur la sfale US-05, même effet sur deux autres brassins, très peu de Krausen mais une bonne fermentation, étrange...
Le fait qu'elle soit trouble alors que tu as prélevé directement dans la cuve de la primaire est normal à mon avis, chez moi je fais deux transvasements ce qui permet de filtre les levures et autres résidus de houblons (un lors du passage primaire-secondaire, et un second lors de l'embouteillage).
La bière reste parfois assez trouble/présence de résidus lors du dernier transvasement, rien de grave, une garde au frais pour "coaguler" toutes ces impuretés au fond de la bouteille et ont fait gaffe lors du service, c'est nickel. C'est parfois qu'un côté "esthétique".
Non pas essayé de clarifier au thé noir, je ne connaissais pas la technique vois-tu. Par contre je n'ai jamais utilisé d'irish moss et jamais de soucis.
Salut les loulous :)
J'ai le plaisir de vous annoncer en avant-première l'ouverture de USSU (http://ussu.comule.com/) :lol: :
http://ussu.comule.com/img/opening.jpg (http://ussu.comule.com/)
Il y avait trop de problème avec Free, j'ai donc ouvert un site dédié ailleurs, chez 000webhost.
Cela apporte plusieurs avantages :
- fini le serveur privé pour interroger Untappd et le serveur publique pour les signatures, il y a un seul serveur maintenant, ce qui est beaucoup plus simple
- le site est totalement indépendant : si demain je passe la gestion à quelqu'un d'autre, je n'ai simplement qu'à lui laisser les clés, pas besoin de déménagement ni d'adaptation
- d'ailleurs j'ai écrit le code et les commentaires en anglais
==> la mise à jour automatique des signatures est en place <==
Ceux qui le souhaitent peuvent donc mettre à jour leur actuelle signature en la faisant pointer sur le nouveau lien... la signature se mettra automatiquement à jour.
J'ai réglé le timer pour une mise à jour tous les quart d'heure.
En prévision:
- fusion des 2 menus 'liste des profil' et 'afficher signature' en un seul, appelé 'Members' qui affichera la liste des profils inscrits avec une barre de recherche en haut
- prise en charge du multi-langue, avec ajout de l'anglais et la possibilité aux visiteurs de soumettre leur traduction pour d'autres langues
- une page pour demander à être ajouté dans la liste pour la période 'alpha'. A terme, n'importe quel Untappder pour ajouter son profil
- possibilité d'identifier son propre profil, ce qui permettra d'avoir des pages d'accès direct sur ses propres stats, signatures et amis
- des pages 'A propos', 'Contact'
Cela devrait arriver plutôt rapidement.
Une fois ceci en route et cette structure en place, on pourra s'éclater à faire les stats qu'on veut, ainsi que nos propres badges ;)
De mon côté j'ai déjà pas mal d'idées, notamment tout ce qui concerne les pays, l'avancement des badges, ainsi que des badges liés à ce poster indiqué par Morriso (http://forum.canardpc.com/threads/46452-Le-topic-de-la-bi%C3%A8re-et-accessoirement-d-autres-choses?p=6701085&viewfull=1#post6701085), ainsi que celui posté par Eprefall (http://forum.canardpc.com/threads/46452-Le-topic-de-la-bi%C3%A8re-et-accessoirement-d-autres-choses?p=8728504&viewfull=1#post8728504), plus un 'Tour de France' à créer :p
Une carte avec les lieux dans lesquels on a picolé, genre http://geoflipper.fr/tag/aggelon/
Sans doute aussi une page avec les commentaires des amis qui ont gouté les bières de notre propres wishlist, si Untappd me laisse y accéder...
Une page aussi pour se comparer entre nous qui a la plus grosse :ninja:
Des stats sur les types de bières préférées, les fréquences de checkins, le nombre de bière par soir, etc...
Évidemment, il y aura aussi la modification de l'actuelle signature Last Beer qui n'est pas terrible, plus de nouvelles signatures ;)
Nice :) Hâte de voir ça ! Par contre faudrait vraiment changer le fond de la signature actuelle xD
Sinon, programme de la Paris Beer Week #2 annoncé !
http://laparisbeerweek.com/2015/programme/
EDIT : Ça va être chaud de faire des choix ..
bulincette
30/03/2015, 15h08
On est d'accord, quelques minutes devant le programme, que les 3 premiers jours, et c'est déjà difficile de faire un choix...
Killingtomatoe
30/03/2015, 15h40
Yup, petit retour sur ça:
http://www.joesixpack.net/images/brooklynbrewshopstuff.jpg (http://brooklynbrewshop.com/beer-making-kits)
Alors, acheté à NY pour 40$, de quoi faire un gallon de bière (~3.8L). De la petite quantité oui, mais pas au rabais: c'est du tout grain, bien expliqué et bien fait, ils ont eu des prix pour ça. J'ai acheté la Every Day IPA, pas mauvaise du tout. Pourquoi ce genre de kit ? D'abord t'as pas forcément envie d'investir dans du matos de brassage plus imposant sans savoir si tu vas t'en servir assez (je suis étudiant à l'étranger pour une durée indéterminée, hors de question d'investir). La place : j'suis en colloc à 4 et des chats, je fais fermeter dans un placard et j'ai pas plus de puissance de chauffage qu'une plaque de cuisine ni de casserole de plus de 5L. L'argent : euh...étudiant tout ça..
Ce qu'il manque dans le kit :
-un densimètre avec éprouvette
Alors c'est jouable seul, beaucoup plus pratique à 2. C'est une bonne base pour évoluer progressivement : ils vendent des "kits" avec malts+houblons+levure bien dosés si on veut mais je suis passé au BIAB de mon côté.
Les +: le prix, l'encombrement, utilisable seul. Pas besoin de dispositif de refroidissement
les -: les pertes, évaporations etc ne sont pas du tout négligeables vu le faible volume. Là. je suis à 65-70% de rendement, pas la folie.
Faire plus gros au final ne demanderait pas beaucoup plus de travail.
Gros - : 1 gallon, ça se boit bien trop vite ^_^
Dernière recette : ESB (Marris-Otter/Munich + simcoe + un peu de sirop d'érable), ça devrait être sympa.
On est d'accord, quelques minutes devant le programme, que les 3 premiers jours, et c'est déjà difficile de faire un choix...
Perso, j'en suis au point de me dire que je viendrais bien pour le premier WE... par contre, ma femme risque de faire la gueule ><
Bravo aggelon pour ces changements, bon ce soir je mets à jour les dernières bières que j'ai bu mais je vais quand même éviter de check in 15 fois les heinken que j'ai bu en hollande. :sad:
Je viens faire un tour dans le coin après avoir croisé Templar au Brewberry et à la Fine mousse
Salut tout le monde !
Bienvenue Syfare ! En espérant qu'on se recroise rapidement ^^
Nice :) Hâte de voir ça ! Par contre faudrait vraiment changer le fond de la signature actuelle xDEn remplacement, je vous propose ce prototype :
http://aggelonware.free.fr/biere/untappd-signature/signatures/fond_orange-exemple.jpg
Vous en pensez quoi ?
A propos, les dimensions générale de l'image, vous trouvez pas que ça fait trop gros ?
Eprefall
01/04/2015, 14h11
C'est plus lisible :) !
Suffit de virer le logo untappd et d'y mettre checkins et badges pour gagner de la place non ? Tu peux préciser quelque part "Untappd profile" ou un truc du genre en texte si nécessaire.
Mouais, perso je trouve la couleur un peu 'trop jaune'. J'avoue bien aimé le principe du untappd en fond, un peu à la fçon des steam signatures. La signature actuelle est cool (avis perso), c'est juste les images (avatar, bières) qui sont un peu trop pixélisées ou aux couleurs fades, ça rend pas terrible mais le reste est bien.
C'est plus lisible :) ! Suffit de virer le logo untappd et d'y mettre checkins et badges pour gagner de la place non ? Tu peux préciser quelque part "Untappd profile" ou un truc du genre en texte si nécessaire.
Mouais, perso je trouve la couleur un peu 'trop jaune'.La couleur est trop vive je pense. Par contre j'aime bien l'écusson Untappd... peut-être le réduire en taille ?...
J'avoue bien aimé le principe du untappd en fond, un peu à la fçon des steam signatures. La signature actuelle est cool (avis perso), c'est juste les images (avatar, bières) qui sont un peu trop pixélisées ou aux couleurs fades, ça rend pas terrible mais le reste est bien.On peut garder les 2 manières, chacun fait son marché et prend celle qui lui plaît ;)
Là je viens d'enlever le 'voile' terne :
http://aggelonware.free.fr/biere/untappd-signature/voile.jpg
C'est mieux je pense, non ?
Doniazade
02/04/2015, 10h33
La couleur est trop vive je pense. Par contre j'aime bien l'écusson Untappd... peut-être le réduire en taille ?...
On peut garder les 2 manières, chacun fait son marché et prend celle qui lui plaît ;)
Là je viens d'enlever le 'voile' terne :
http://aggelonware.free.fr/biere/untappd-signature/voile.jpg
C'est mieux je pense, non ?
Je ne suis pas graphiste et je n'utilise pas Untappd mais je me suis permis d'essayer un truc vite fait (les ronds blancs sont pour l'avatar et le logo de la bière bien sûr) :
http://i.imgur.com/gRmYWw2.png
Ah c'est déjà mieux (la proposition de doniazade) :D Le jaune éclate un peu trop les yeux mais j'aime beaucoup le style épuré !
La couleur est trop vive je pense. Par contre j'aime bien l'écusson Untappd... peut-être le réduire en taille ?...
On peut garder les 2 manières, chacun fait son marché et prend celle qui lui plaît ;)
Là je viens d'enlever le 'voile' terne :
http://aggelonware.free.fr/biere/untappd-signature/voile.jpg
C'est mieux je pense, non ?
Ah ouais c'est mieux là.
Sinon la proposition de doniazade est sympa aussi. :)
la proposition de doniazade est sympa aussi. :)Ouais c'est chouette, merci :)
Je vais travailler en ce sens ;)
Tiens aggelon je sais pas si tu as vu mais ce week end à Nancy ya un petit festival de bière, rencontres avec des brasseurs au parc de la pépinière. (http://rdb2015.free.fr/index.php) (Organisé par l'ENSAIA)
Ah merci je n'avais pas vu :)
Par contre, mon planning est déjà super chargé pour ce week-end, alors pas sûr que je puisse aller y faire un saut :sad:
Ah merci je n'avais pas vu :)
Par contre, mon planning est déjà super chargé pour ce week-end, alors pas sûr que je puisse aller y faire un saut :sad:
Je passe en coup de vent à Nancy aujourd'hui mais je pense pas non plus avoir le temps, surtout qu'en voyant la pluie c'est démotivant. :p
Au moins ça m'a fait une rdj : on a quand même quelques micros brasseries en Lorraine ! :o
Bon pour le prochain brassin on s'est dit qu'on allait essayé de faire nos propres recettes :) Alors on a fait un essai chacun, ce serait bien si on pouvait avoir vos avis ^^ Sachant qu'on essaie de se challenger un peu par rapport à notre Smash Citra initiale
La première est une APA assez classique :
La Gouvernance - APA
American Pale Ale
Recipe Specs
----------------
Batch Size (L): 20.0
Total Grain (kg): 5.500
Total Hops (g): 170.00
Original Gravity (OG): 1.060 (°P): 14.7
Final Gravity (FG): 1.015 (°P): 3.8
Alcohol by Volume (ABV): 5.89 %
Colour (SRM): 10.0 (EBC): 19.7
Bitterness (IBU): 35.9 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes): 60
Strike Water (L) : 16.5
Sparge Water (L) : 11.5
Sparge Water Temperature (°C) : 90°C (Sur Brewmate, est-ce correct ?)
Grain Bill
----------------
4.500 kg Pale Ale Malt (81.82%)
0.500 kg Biscuit (9.09%)
0.500 kg Caramalt (9.09%)
Hop Bill
----------------
20.0 g Cascade Leaf (7.8% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (1 g/L)
30.0 g Cascade Leaf (7.8% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (1.5 g/L)
50.0 g Cascade Leaf (7.8% Alpha) @ 5 Minutes (Boil) (2.5 g/L)
70.0 g Citra Pellet (11.1% Alpha) @ 0 Days (Dry Hop) (3.5 g/L)
Misc Bill
----------------
4.0 g Supermoss Tablet @ 10 Minutes (Boil)
Single step Infusion at 66°C for 60 Minutes.
Fermented at 20°C with Safale US-05
__________________________________________________ ____
La seconde, une recette un peu plus complexe avec ajout de Gingembre :
Ginger APA
American Pale Ale
Recipe Specs
----------------
Batch Size (L): 20.0
Total Grain (kg): 6.000
Total Hops (g): 155.00
Original Gravity (OG): 1.066 (°P): 16.1
Final Gravity (FG): 1.017 (°P): 4.3
Alcohol by Volume (ABV): 6.48 %
Colour (SRM): 16.9 (EBC): 33.3
Bitterness (IBU): 43.5 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes): 60
Strike Water (L) : 18
Sparge Water (L) : 10.5
Sparge Water Temperature (°C) : 92.5°C (Sur Brewmate, est-ce correct ?)
Grain Bill
----------------
5.000 kg Pale Ale Brewferm (83.33%)
1.000 kg Cara-120 Brewferm (16.67%)
Hop Bill
----------------
30.0 g Brewers Gold Leaf (5% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (1.5 g/L)
30.0 g Chinook Leaf (11.4% Alpha) @ 15 Minutes (Boil) (1.5 g/L)
20.0 g Citra Leaf (11.1% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (1 g/L)
25.0 g Cascade Leaf (7.8% Alpha) @ 5 Minutes (Boil) (1.3 g/L)
50.0 g Citra Leaf (11.1% Alpha) @ 7 Days (Dry Hop) (2.5 g/L)
Misc Bill
----------------
4.0 g Supermoss Tablet @ 10 Minutes (Boil)
5.0 g Ginger Root @ 5 Minutes (Boil)
Single step Infusion at 66°C for 60 Minutes.
Fermented at 20°C with Safale US-05
Et puis pendant qu'on y est donnez la recette que vous préférez, ce soir c'est Top Chef Brewing :D
Eprefall
07/04/2015, 16h48
Petit reportage sympa de FR3 (http://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/la-biere-artisanale-concurrence-les-grands-industriels_869081.html) sur le renouveau des brasseurs en Belgique avec Cantillon et De La Senne pour illustrer.
Pour info, je viens d'être averti que le serveur qui héberge les signatures vient d'être mis en maintenance... espérons que cela n'arrive pas trop souvent...
Salut les loulous,
Les fêtes/anniv'/etc... de ces derniers temps m'ont fait un peu lever le pied sur le houblon ces jours-ci, mais comme je suis en congés à partir de demain soir et que le soleil arrive enfin, je vais essayer d'aller faire un crochet à La Capsule demain midi (bien que j'ai encore un joli stock :ninja:).
Sachant que j'aime plutôt les brunes à tendance caramel, quelqu'un peut me dire ce qu'il y a de valable dans la dernière newsletter de Bière Révolution qu'on vient de recevoir ce soir ?
Sinon, j'ai repéré la cuvée Delphine que je guettais depuis un certain temps, et peut-être profiter de l'occasion de la Grand Reserva Pannepot et gouter la Mikropolis...
Cuvée Delphine et Pannepot, tu peux pas te rater :p
Bon pour notre prochain brassin, on part sur l'APA au Cascade (ou Centennial/Amarillo car y'a plus chez Broubrou). Par contre on bloque un peu au niveau thermomètre, on aimerait en recommander un voir 2 car le notre s'éteignait aléatoirement durant le dernier brassin ... Mais j'ai l'impression que c'est quitte ou double, soit t'as un thermo à 8-9€ mais t'es jamais sûr de combien de temps il va tenir ni de sa précision. Ou alors c'est minimum 30€ le thermomètre :/
Des conseils ? J'aimerai bien avoir un thermo à alcool ou mercure sous le coude en remplacement au cas où le digital merde .. Ca peut sauver un brassin
Personnellement j'utilise les sondes thermocouple de multimètre, ça fonctionne nickel (après ça reste du matos spécifique, ça ne traîne pas dans tous les foyers :p)
C'est dommage que j'ai rarement le réflexe de prendre des photos parce que j'en ai loupée une belle cet après-midi à Nancy : 2 Leffes en terrasse pour 13€ :lol:
Pour ce prix-là, une coupelle de charcuterie "offerte" :p
Eprefall
14/04/2015, 18h09
Et t'as pas profité de l'offre ! :o
Oui en demi :p
Non, j'en ai pas profité, j'avais mieux qui m'attendais à la maison, regardez ma signature :ninja:
Merci beaucoup Theartemis :lol:
Ce viol quoi...
C'est vraiment un petit bijou la Nebu, tu m'as donné envie là !
Sinon petit passage au Monop' du coin aujourd'hui, histoire de faire un petit stock de bières de soif pour aller avec ce temps. Punk, DPC et Brooklyn IPA (2.4e les BrewDog et 2.7e la Brooklyn).
Faut que je repasse voir dans les supermarchés à côté si y'a pas de la Punk fraîche ... Généralement c'est pas ça ><
Boarf sur du Brewdog généralement c'est pas la mer à boire, Ellon c'est pas à l'autre bout du monde non plus, ça arrive en rayon assez rapidement.
Là j'ai un BB 03/16 sur les Punk, par contre j'ai aucune idée du delta production date / best before chez Brewdog.
C'est 1 an si je ne m'abuse :p Elles ont donc été embouteillées en mars 2015 je pense.
Eprefall
17/04/2015, 10h28
http://beerstreetjournal.com/wp-content/uploads/New-Belgium-Salted-Caramel-Brownie.jpeg
:o
Ah :) j'ai identifié et corrigé le problème qui était responsable de la pixelisation et la pastelisation des vignettes dans les signatures !
Je vais sereinement pouvoir passer aux autres signatures et à la suite ;)
bulincette
18/04/2015, 10h14
J'aime bien la bière de New Belgium
J'aime bien la glace de Ben & Jerry's
J'aime pas la bière à la glace New Belgium & Ben Jerry's...
Quelques petites news, ma bière blonde est brassée et embouteillée, mon IPA est en fermentation.
Sinon, depuis tout ce temps, à chaque brassage, pour filtrer la bière, c'était secondaire à froid, et avant embouteillage un passage au filtre, un peu difficile quoi...
Une petite astuce trouvée sur brassageamateur, à la fin de la fermentation primaire, dans mon gallon (3.9 litres) : on laisse infuser 1 cuillère a café de thé noir dans 5 à 10 cl d'eau, on filtre, on bouillit l'ensemble, et on ajoute ça à la cuve de fermentation primaire, l'effet est saisissant, les tanins dans le thé coagulent et précipitent les protéines, c'est impressionnant, et après ouverture de la 1ère bière, aucun effet sur la tenue de mousse et le goût !
EDIT : une petite photo de mon IPA au houblon Aramis brassée début mars, une merveille...
http://tof.canardpc.com/view/080ca431-be3c-434f-90f1-09b1290d3ed2.jpg
C'est quand même la classe de boire sa propre bière !!!
Moi j'ai gouté notre premier brassin (Smash Citra Pale Ale) après une semaine d'embouteillage :
http://img15.hostingpics.net/thumbs/mini_118248IMG1769.jpg (http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=118248IMG1769.jpg)
Vraiment sympa, un peu trouble mais une belle couleur orangée, un nez de fou aux agrumes et à la passion, au goût une amertume pas désagréable (même si la famille pas habituée a trouvé ça trop amer 45IBU), des bonnes saveurs de Citra. Peut-être pas assez de gaz, on va les laisser au chaud encore quelques jours puis garder les bouteilles 1 semaines au frigo avant dégustation.
Et on a modifié notre prochaine recette :
La Gouvernance - APA
American Pale Ale
Recipe Specs
----------------
Batch Size (L): 20.0
Total Grain (kg): 5.300
Total Hops (g): 210.00
Original Gravity (OG): 1.058 (°P): 14.3
Final Gravity (FG): 1.015 (°P): 3.8
Alcohol by Volume (ABV): 5.70 %
Colour (SRM): 10.2 (EBC): 20.0
Bitterness (IBU): 32.5 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes): 60
Grain Bill
----------------
4.500 kg Pale Ale Brewferm (84.91%)
0.500 kg Biscuit (9.43%)
0.300 kg Caramalt (5.66%)
Hop Bill
----------------
10.0 g Citra Pellet (11.1% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (0.5 g/L)
20.0 g Chinook Pellet (11.4% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (1 g/L)
30.0 g Chinook Pellet (11.4% Alpha) @ 5 Minutes (Boil) (1.5 g/L)
50.0 g Chinook Pellet (11.4% Alpha) @ 0 Minutes (Boil) (2.5 g/L)
100.0 g Cascade Pellet (7.8% Alpha) @ 7 Days (Dry Hop) (5 g/L)
Misc Bill
----------------
4.0 g Supermoss Tablet @ 10 Minutes (Boil)
Single step Infusion at 66°C for 60 Minutes.
Fermented at 20°C with Safale US-05
Vous en pensez quoi ?
bulincette
21/04/2015, 07h44
J'aime bien, mais si tu as un autre houblon sous la main, utilise autre chose que le citra en d'ébullition ?
Sinon l'idée du Biscuit c'est pas bête, on a fait la même chose il y a une semaine dans notre Amber Ale, pour donner un petit goût de céréale, pain à la bière, mais on a remplacé le coté caramélisé du Caramalt par du Rooibos (en plus petite quantité), c'est pas du tout la même chose par contre, on va bien voir ce que ça donne...
#expérimentation
GrOsBiLL45
21/04/2015, 08h45
Hier j'ai eu l'occasion de goûter "La bière des ours":
https://media.saveur-biere.com/1676-1805-thickbox/la-binchoise-biere-des-ours.jpg
Une blonde belge, ma fois très sympathique, fruitée et légère en bouche (du miel est utilisé pour remplacer une partie du sucre) ! Dans le genre bière au miel, je la préfère de loin à une Barbar.
https://media.saveur-biere.com/103-177-thickbox/barbar-au-miel.jpg
C'est vrai que la Barbãr, c'est quand même particulier... bien qu'étrangement elle plaît souvent, notamment aux filles ;)
Sinon ce petit message pour vous informer que la signature Last beer v2 est disponible :)
http://ussu.comule.com/signatures/CaptainIgloo-last-beer-2.pnghttp://ussu.comule.com/signatures/Varuna-last-beer-2.png (http://ussu.comule.com/)
Merci à doniazade pour la suggestion et le design ;)
Bien évidemment, la v1 reste également dispo...
Cliquez simplement sur votre profil pour afficher votre page de signatures ;)
Possible d'avoir la brasserie pour la dernière bière ?C'est quelque chose que vous voulez que j'ajoute, par exemple sous le nom de la bière, précédé de 'by '
Doniazade
21/04/2015, 14h25
Sinon ce petit message pour vous informer que la signature Last beer v2 est disponible :)
http://ussu.comule.com/signatures/CaptainIgloo-last-beer-2.png (http://ussu.comule.com/)http://ussu.comule.com/signatures/Varuna-last-beer-2.png
Merci à doniazade pour la suggestion et le design ;)
Ravie d'avoir été utile ;)
theartemis
21/04/2015, 14h26
Cool c'est plus lisible comme ça, merci Doniadazade, Doniadade, Dozinanade, Doniadadaze, Doniazade et Aggelon.
Eprefall
21/04/2015, 14h46
Ah oui c'est plus lisible comme ça. Va falloir que je mette un avatar sur untappd !
T'as une base avec toutes les infos sur les bières ou tu fais la requête à chaque fois ?
Ouais c'est drôlement joli comme ça ! Bravo. :lol:
Concernant la brasserie pourquoi pas, mais ça rendrait peut être la partie texte de droite bien remplie, enfin faut voir quoi. ;)
T'as une base avec toutes les infos sur les bières ou tu fais la requête à chaque fois ?Pour l'instant je ne conserve quasiment aucune info : je fais une requête pour savoir si le buveur a trinqué depuis la dernière fois et ainsi savoir si je dois mettre à jour la signature ou non.
Dans la réponse, Untappd me fournit en même temps tous les éléments que vous voyez actuellement - à savoir les nombres de checkins et badges, ainsi que le nom et type de la dernière bière bue et les liens pour afficher l'avatar et le dessin de cette bière...
J'ai aussi la possibilité de paramétrer cette requête pour récupérer ces mêmes infos pour les X dernières bières bues. (from...to...).
Donc pour l'instant cela ne me consomme qu'une seule requête Untappd par buveur.
Là je vais m'atteler à la traduction du site pour pouvoir l'ouvrir à n'importe quel Untappder, on verra si 000webhost tient le choc ou s'il faudra changer d'hébergeur/passer sur du payant.
Par contre, quand je vais commencer à travailler sur les stats, il me faudra des requêtes supplémentaires pour récupérer les infos détaillées des bières au fur et à mesure.
Et justement, afin de limiter ce nombre de requêtes supplémentaires, je compte stocker ces infos en local au fur et à mesure pour les réutiliser, et n'interroger Untappd que pour les bières encore 'inconnues' dans ma base...
De plus, travailler en local réduira le temps d'exécution des scripts : en compte gratuit, je suis limité à 10 secondes d’exécution pour chaque 'script', il me faudrait alors faire des enchainements, ce que je suis déjà obligé de faire pour gérer l'ensemble des signatures, car le temps d'attente de la réponse Untappd varie entre quelques millisecondes et 4 secondes et est compté dans mon temps d'exécution... multiplier par nos simples 8 profils, ça dépasse déjà parfois les 10 secondes :p
Bien sympa merci j'ai utilisé la nouvelle :D
Au niveau de la pixellisation des petits ronds, t'as pu trouvé une solution ?
Pour la pixelisation, j'ai résolu le plus gros problème : l'intérieur des ronds, qui faisait surtout que les sticker de bières ressemblait à de la bouillie de pixel.
Il me reste encore à m'occuper de l'extérieur : le masque de découpage en forme de rond qui n'est pas net.
Ca, j'ai pas encore regardé.
Très sympa les signatures Aggelon, merci !
Je vais à Londres quelques jours début mai, est-ce qu'il y aurait quelques canards pour recommander des bars craft dans la capitale ?
Je me suis déjà fait une petite liste avec les résultats RateBeer + BeerAdvocate, mais s'il y a des coins canards approved je prends !
Pour ceux qui ne lisent pas le blog Untappd, il y a 5 nouveaux badges:
We’ve got a brand new pack of core badges ready for you to start earning. These new badges, voted for by users like you on our new badge voting page, span a variety of location types, style types, and countires. It’s our goal to release a new core pack every few months, so in keeping with that, here you go!
AS WITH ALL BADGES, THESE ARE NOT RETROACTIVE.
By the Campfire
Check-in a beer at five (5) different venues categorized as “Great Outdoors”.
Tea Time
Check-in to five (5) pints instead of tea between 4PM & 6PM within a calendar month.
You’re Extra Special
Check-in to 5 different ESB style beers (Extra Special/Strong Bitter).
Here come the Vikings!
Check-in to 5 different beers from a brewery from Norway.
Paint the Town Red
Check-in to 5 different American Amber Ale style beers.
Again, these badges are NOT RETROACTIVE and thus you can start earning towards them starting today. We understand that some of you may not be keen on this, but as with all of our new badges, you will not be credited for beers checked in previous to this blog. You may have to try a few things again or visit new places, but that’s the fun of Untappd and the goal of expanding your beer horizons.
Don’t forget, you can cast your vote for our next set of core badges here! Voting ends July 15th, so be sure to get your votes in.
Est-ce qu'il y a des canards qui se rendent au festival Tilquin (https://www.facebook.com/events/638895882905062/) samedi prochain ?
bulincette
26/04/2015, 08h59
Je suis pas dans le Nord ce week-end là mais ça aurait avec plaisir !
Jolaventur
26/04/2015, 11h43
https://media.saveur-biere.com/1529-1651-product/corsendonk-rousse.jpg
Chouette petite bière rousse comme j'aime.
Légère fruité avec une pointe de caramel.
Belle découverte
Pour les brasseurs, petite liste (scottjanish.com/homebrew-how-to-list/) avec des articles/astuces intéressantes :)
Chouette petite bière rousse comme j'aime.
Légère fruité avec une pointe de caramel.
Belle découverteJ'avais souvent reluqué, mais jamais tenté... mais comme tu me l'as vend bien, je viens de la wishlister ;)
Ce week-end, j'ai eu l'occasion de m’arrêter chez un de mes cavistes occasionnels et j'ai été surpris de voir qu'une fois de plus ils n'avaient plus de Kreik Max... cette fois c'était pas l'heure de pointe alors il avait un peu de temps, je lui ai donc posé la question.
Il m'a expliqué que depuis l'augmentation de la taxe sur les sodas et produits sucrés, ils n'arrivaient plus à en avoir, ni a priori quasiment plus en France, comme beaucoup d'autres bières aromatisées fortement sucrées, car cela avait fait fuir la clientèle vers d'autres produits similaires mais moins taxés...
Bof... je sais pas trop, je suis pas convaincu par l'explication... je pense plutôt que certains grossistes ont fait un choix, et qu'ils ont retiré la Max mais gardé la Mystic... parce que rien n'empêchait de la garder aussi, quitte à payer quelques centimes de plus, je ne pense pas que les ventes aient dégringolées du jour au lendemain partout en France...
Est-ce qu'il y a des canards qui se rendent au festival Tilquin (https://www.facebook.com/events/638895882905062/) samedi prochain ?
Oh c'est pas loin de chez moi (30km), faut que je regarde si c'est facile d'y aller en train ! :o
Si t'as un train jusqu'à Enghien c'est bon ! Il y a des navettes toute les 30mn ensuite ;)
Ouais j'ai vu ça, bon faut que j'aille jusqu'au centre de Bruxelles pour chopper le train mais c'est pas trop grave, enfin si ça se trouve j'irai peut être avec un ami qui a une voiture, à voir. Par contre j'ai pas vu d'infos concernant le prix de l'entrée et des jetons...
Oui en effet, il n'y a rien de plus concernant les tarifs ni l'organisation... On verra bien
Ils ont annoncé les prix hier. ;)
FR : Prix packs entrée:
- 14 EUR (4 jetons + verre + liste bières)
- 20 EUR (8 jetons + verre + liste bières).
Les bières seront à 1 jeton ou 2 jetons pour 15cl.
Le prix par jeton supplémentaire est 1,50 EUR
J'ai pas trop de point de comparaison avec d'autres événements de ce genre, ça semble correct non ?
J'ai réussi à motiver deux amis à venir aussi.
Tu y vas du coup ?
Oui j'ai vu ça :)
Idem pas trop de points de comparaison, ça me semble correct aussi.
Ouais je vais y faire un tour avec un pote, faudra se retrouver une fois là bas alors !
Eprefall
01/05/2015, 10h56
Pour le prix, ça dépend de la proportion de bière qui coûtent 2 jetons.
theartemis
01/05/2015, 17h19
C'est correct comparé aux autres events de genre, faut juste que les brasseurs jouent le jeu et remplissent bien le verre quand tu paies deux jetons quoi.
Suite à débat au bureau, à propos des bières fortes qui valent d'être bues, j'ai découvert la triple carmélite... Et par hasard, mes potes m'ont fait venir dans un troquet qui en sert. Et bien, mon collègue avait raison, c'est probablement la meilleur blonde que j'ai bu.
Oui, elle est très bonne :)
Merci beaucoup pour avoir partager le festival de bière anglaise de Tilquin Varuna ! Je suis désolé qu'on ait pas discuté plus mais on se recroisera surement quand je retournerai en Bretagne. ;)
En tout cas c'était très sympa, c'est chouette de découvrir les bières ainsi. :)
https://scontent-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/t31.0-8/11155045_10153332635670956_5955133634580254766_o.j pg
Jolaventur
02/05/2015, 18h28
Suite à débat au bureau, à propos des bières fortes qui valent d'être bues, j'ai découvert la triple carmélite... Et par hasard, mes potes m'ont fait venir dans un troquet qui en sert. Et bien, mon collègue avait raison, c'est probablement la meilleur blonde que j'ai bu.
Aucun caractère les blondes!
rien ne vaut une bonne brune!
: Pervrprpr dédicace:
tiens me suis fait ça hier http://www.google.fr/url?source=imglanding&ct=img&q=http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Gouden-Carolus-Classic.png&sa=X&ei=YvtEVY2EGeisygPMpYH4Ag&ved=0CAkQ8wc&usg=AFQjCNHkxOeMgXJSPHefxgrY7j20qhjRLw
sympa un peu plus d'amertume que la Corsendonk mais très chouette
arome de caramel, un zeste de café, une bière assez riche, pas la plus désaltérante mais une bière stmpa alors que j'aime pas l'amertume, il faudra que je refasse une dégustation.
Aucun caractère les blondes!
rien ne vaut une bonne brune!
: Pervrprpr dédicace:
tiens me suis fait ça hier http://www.google.fr/url?source=imglanding&ct=img&q=http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Gouden-Carolus-Classic.png&sa=X&ei=YvtEVY2EGeisygPMpYH4Ag&ved=0CAkQ8wc&usg=AFQjCNHkxOeMgXJSPHefxgrY7j20qhjRLw
sympa un peu plus d'amertume que la Corsendonk mais très chouette
arome de caramel, un zeste de café, une bière assez riche, pas la plus désaltérante mais une bière stmpa alors que j'aime pas l'amertume, il faudra que je refasse une dégustation.
Ah la Gouden Carolus Classic :bave:
Accessoirement, si un jour, tu arrives à mettre la main dessus (ou si tu passes en Belgique), je te conseille la cuvée de l'Empereur : Une gouden carolus classique "custom" à faire vieillir. l'année dernière on a ouvert une cuvée 2000, c'était :bave:
bulincette
04/05/2015, 10h04
mdr...
l'eau est (apparemment) contaminée dans ma ville, seule solution : de la bière toute la semaine...
ma seule source est le pmu et facebook, autant dire, du très fiable, mais si ça me donne une excuse...
:)
mdr...
l'eau est (apparemment) contaminée dans ma ville, seule solution : de la bière toute la semaine...
ma seule source est le pmu et facebook, autant dire, du très fiable, mais si ça me donne une excuse...
:)
Y'a pas un curé ou autre qui a été canonisé pour avoir arrete une epidémie de dysenterie ? Il avait ordonné à ses ouailles de ne boire que de la bière...
Et le pire, quand on se renseigne sur l'histoire du brassage en Europe médiévale, c'est crédible...
bulincette
04/05/2015, 10h22
Oui, c'est pas faux, à l'époque médiévale c'était la boisson de tous les jours...
EDIT : oh merde, l'eau est pas contaminée en fait, mon excuse tombe à l'eau, quelle ironie...
Oui, c'est pas faux, à l'époque médiévale c'était la boisson de tous les jours...
Bon, après, elle titrait pas non plus 12° :p
EDIT : oh merde, l'eau est pas contaminée en fait, mon excuse tombe à l'eau, quelle ironie...
"Oh ben, ma chérie, j'ai deja fait les stocks pour les 6 prochains mois...c'est con..."
bulincette
04/05/2015, 16h22
J'ai ouvert une Obsidian Stout de Deschutes ce midi :bave:, avec la bonne excuse que l'eau n'était pas potable, que ça fait 6 mois environ que la bouteille était là, et qu'avec des oeufs au bacon c'était pas une mauvaise idée, qu'est ce qu'on est pas prêt a inventer des fois...
:)
J'ai ouvert une Obsidian Stout de Deschutes ce midi :bave:, avec la bonne excuse que l'eau n'était pas potable, que ça fait 6 mois environ que la bouteille était là, et qu'avec des oeufs au bacon c'était pas une mauvaise idée, qu'est ce qu'on est pas prêt a inventer des fois...
:)
Putain, c'est quand je lis ça que je me dis que j'ai de la chance que ma femme aime encore plus la bière que moi. La seule raison pour laquelle je pourrais pas ouvrir une bouteille lors d'un repas, c'est que j'arrive après elle :)
bulincette
05/05/2015, 12h52
Je déconne quand même, Madame n'aime pas la bière mais elle m'empêche pas d'acheter et de boire une bonne bière non plus...
;)
Sinon, pour revenir dans le sujet, quelqu'un a déjà essayé d'extraire l'huile essentielle du houblon, un peu comme on le trouve sur brouwland, rollingbeers...
C'est quoi l'intérêt d'extraire seulement l'huile essentielle ? Avoir une bière moins trouble ? Je trouve ça plus naturelle de mettre tout le houblon. Déjà que je suis triste de devoir utiliser des pellets parfois ...
bulincette
10/05/2015, 10h50
J'ai juste l'envie d'essayer pour m'amuser en fait, on a un peu de houblon qui reste de quelques brassins, d'où l'idée d'essayer...
Sinon, l’intérêt derrière est de préserver les arômes du houblon autrement qu'une conservation sous vide au réfrigérateur/congélateur, et peut être également si l'extraction/distillation est bien réalisée, obtenir plus d'arômes et de flaveurs qu'un late hop ou un dry hop si par exemple tu intègre ça à l'embouteillage...
B)
J'ai fini d'ajouter le support multi-langue et la traduction anglaise d'USSU, j'ai donc pu créer une page de présentation directement sur le forum d'Unttapd
http://help.untappd.com/discussions/general-suggestions/3678-ussu-unofficial-stats-signatures-for-untappd
S'ils acceptent de laisser la page ouverte, à partir de maintenant je posterai les mises à jour là-bas : cela m'évitera d'avoir un forum sur le site et de venir polluer ici ;)
EDIT: hi-hi, ça n'aura pas duré longtemps... ils ont passé le topic en 'privé', et m'ont répondu en expliquant que c'était pas un forum pour promouvoir des applications tierce, mais uniquement réservé au support technique :p
Bah, j'ai essayé quand même ;)
Me reste plus qu'à ouvrir un forum dédié et ensuite j'irai en toucher un mot sur HFR...
Si on peut te filer un coup de main Aggelon n'hésite pas ! Une appli Whisky/Bière/Rhum :wub:
Ouais ce serait chouette, mais... en fait je ne fais pas grand chose : simplement 'compiler' et agencer des données déjà existantes, qu'un logiciel existant met à ma disposition via une API...
Je ne sais pas s'il existe la même chose pour le whisky et le rhum...
Pour le whisky, il y a bien la base de données de whiskybase (en plus je vois qu'ils proposent aussi des API), mais il faudrait carrément créer une 'appli' qui nous permette de renseigner lesquels on déguste, quand, où, etc... ça encore, même si c'est un cran au dessus, ça pourrait être jouable même si ça demanderait beaucoup de travail (et puis j'y connais rien du tout en dev' pour mobile); par contre pour le rhum, s'il n'existe pas de base de données, là il faudrait carrément en renseigner une... avec sans doute au début l'obligation pour ceux qui 'toastent' de créer leur rhum avant...
A long terme pourquoi pas, même si c'est ambitieux, mais je pense que vaudrait mieux y aller étape par étape et commencer par faire ce qu'on a déjà imaginé avec Untappd... ou alors je te file le code d'accès d'USSU par MP et tu t'occupes des parties whisky et rhum ? Tu commences par laquelle ??? :p
Pour la partie bière, je n'ai pas ajouté de 'contenu' depuis trois semaines, quand j'ai mis en production la seconde signature 'designed by doniazade' : je me suis plutôt occupé du contenant (support multi-langue, traduction anglishe, forum).
Il me reste à fignoler 2-3 trucs pour rendre cela présentable et ensuite j'irai chercher quelques béta testeurs de plus.
Au delà de vos idées que je collecte avec plaisir, même si c'est effectivement moi qui ai exprimé l'envie d'avoir une signature en rapport avec nos bières je ne me sens pas particulièrement propriétaire du truc comme indiqué depuis le début, et je l'ai d'ailleurs conçu en ce sens : j'essaye de garder tout le plus ouvert et indépendant possible pour pouvoir facilement y travailler à plusieurs ou passer les clés à quelqu'un.
Vous êtes tous les bienvenus !
Après on peut s'organiser de plusieurs manières :
Comme déjà précisé, je ne suis pas développeur et encore moins graphisme, et je sais que je n'ai pas le sens de l'esthétisme, donc toute aide, toute participation est la bienvenue, surtout pour la partie graphique.
Ou alors (ou en plus :p) le principe est simple : si tu veux/vous voulez créer votre propre signature/stat/autre, je vous indique les login/password du site et de la BDD, et tu peux/vous pouvez faire vos petites briques indépendamment, faire autant d'essais que vous voulez, créer vos tables, etc... et quand vous en êtes satisfaits, on l'ajoute au cron (séquenceur automatique) pour que ce soit opérationnel ;)
Je sais pas, vous en pensez quoi ? J'ai jamais géré de site, encore moins à plusieurs...
D'ailleurs dans le forum d'USSU, il faudrait que j'ouvre une section réservée aux admins pour discuter de ce genre de choses :)
Un petit coucou en rentrant d'Amsterdam où j'ai été surpris de trouver facilement des bières d'un peu partout dans un simple supermarché. :o
http://tof.canardpc.com/preview2/ad7fa8c4-df81-4c83-b42b-ac3bfdf20842.jpg (http://tof.canardpc.com/view/ad7fa8c4-df81-4c83-b42b-ac3bfdf20842.jpg)
Et comme je vois souvent passer la Punk IPA sur untappd j'ai pas pu résister en la voyant. ^_^
bulincette
16/05/2015, 10h32
Poleeko Pale Ale.
B)
Quelqu'un sait où je peux trouver des copeaux de chênes dans le commerce ? Ça m'éviterait d'avoir à faire une commande et payer les FDP juste pour ça :p
C'est pour notre Vanilla Rhum Oak Porter :p
bulincette
16/05/2015, 15h07
c'est une bonne question, on achète habituellement sur les sites spécialisés comme tout le monde, peut être que theartemis peut t'aider ?
theartemis
18/05/2015, 10h34
Quelqu'un sait où je peux trouver des copeaux de chênes dans le commerce ? Ça m'éviterait d'avoir à faire une commande et payer les FDP juste pour ça :p
C'est pour notre Vanilla Rhum Oak Porter :p
Essaye les jardinerie / magasins spécialisés dans le BBQ tu pourrais trouver des copeaux destinés au fumage mais qui devrait convenir pour de la bière.
Sinon dans mon coin, De Hopduvel à Gand doit en avoir, la Houblonnière à Comines aussi mais sur Panam je peux pas t'aider. T'as demandé sur HFR ?
Yes j'ai demandé j'ai pas eu de réponses. Je vais cherché un peu dans les magasins BBQ/Jardinerie, parce que commander sur Broubrou ça fait un peu chier :/ Coute plus cher en FDP qu'en produits
bulincette
30/05/2015, 13h22
On a cuisiné hier soir !
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Diwydiant
30/05/2015, 14h14
A la tienne, mon ami Bulincette !
http://i.imgur.com/Viism0X.gif
Hâte que tu me fasses gouter ça :p
bulincette
30/05/2015, 16h40
Quand t'as l'envie de passer, n'hésites pas mon petit cœur !
theartemis
30/05/2015, 21h08
Bon pendant que certains sont à la PBW, d'autres vont au lancement de la De Struise Double Black (Eisbock de Cuvée de Delphine à 26°) une bouteille par personne, 45€
J'ai eu l'occasion de goûter un truc de derrières les fagots, un Eisbock de Cuvée Delphine mais à 40~41°, c'était :bave:
En sortant de l'école on est passé dans un bar presque voisin, le 't Molenhof estaminet qui paie pas de mine, à l'intérieur comme à l'extérieur.
https://c2.staticflickr.com/6/5486/11822224323_8855a3f941_b.jpg
Et v'la la carte :
http://tof.canardpc.com/preview2/6babf093-f5a0-42cf-8ee2-b2cf10d0da36.jpg (http://tof.canardpc.com/view/6babf093-f5a0-42cf-8ee2-b2cf10d0da36.jpg)
Servis par une mamie qui galère à lire les pressions mais qui sait comment servir une binouse. Je rajoute de ce pas sur la frogmap.
Et pour finir un passage chez De Dolle pour boire un verre et tenter de chopper la Oerbier Reserva 2013.
http://tof.canardpc.com/preview2/08c73311-c01b-4663-a86f-946b2b3bfaf7.jpg (http://tof.canardpc.com/view/08c73311-c01b-4663-a86f-946b2b3bfaf7.jpg)
Mission accomplished !
bulincette
31/05/2015, 09h22
On est passé faire un tour à la paris beer week la semaine dernière, au menu, dégustation de bières Tchèques de la brasserie Bernard à Bierissime, la pilsner avait une légèreté, une pureté, c'était impressionnant, moi qui déteste ça habituellement, à 3 euros le verre, on s'est servi deux fois...
On est passé ensuite au Supercoin déguster des bières expérimentales de la goutte d'or en pression, au menu, Black IPA, Imperial Stout et Sour Ale et d'autres choses en bouteille 3 euros en pression, 4 euros en bouteille, une petite sortie sympathique avant le concert de ACDC et ses bières sans alcool à 9 euros...
http://tof.canardpc.com/view/b9b212c8-830c-46eb-8312-47f1bf4966fa.jpg
Coin,
Il y a un peu plus d'un mois j'ai offert à mon beau-frère un atelier brassage à la brasserie artisanale de Marcoussis (91)
https://brasserieoxbier.wordpress.com/
Je sais pas si d'autres canards y ont déjà été ?
Perso je bossais donc je n'ai pas pu l'accompagner.
Ma femme et une amie y sont allées avec lui.
Le coût : 120€ pour un brassin de 20L, ce qui fait 40 bouteilles de 50cl, soit 3€ les 50cl.
Si on compte l'atelier c'est pas si cher. On peux y aller jusqu'à 8 pour ce prix.
Par contre, PAR CONTRE, et c'est pour ça que j'aimerais d'éventuels retours de canards, le monsieur de la brasserie (le plus âgé, pas le fils) a été exécrable tout au long de la journée.
Il y avait 7 groupes en même temps. Alors oui c'est beaucoup, mai si ça le stress trop il prend moins de monde.
Il y a un groupe où ça c'est carrément envenimé. Le mec de la brasserie a gueulé assez fort et a été limite insultant avec plusieurs participants d'un des groupes. Apparemment parce qu'un type touchait à un résistance dans un des fûts (pas un truc fragile). Ce groupe avait un comportement tout à fait normal et respectueux. Ils s'intéressaient simplement au processus, rigolaient un peu mais en restant tout à fait corrects, ils étaient juste là pour passer un bon moment.
Gros froid dans le hangar. Les mecs concernés ont remis en place le tenancier, et ils ont eu bien raison.
Sans parler de cet incident en particulier, le type de la brasserie ne répondait pas aux questions (ce qui rend l'atelier nettement moins intéressant), il gueulait sur les gens "mais putain de putain arrête ça tout de suite bougre d'âne tu va me casser ma pompe!" ce genre de tirades. Et si vous ne consommez pas plusieurs bières par personne pendant l'après-midi, il fait la gueule.
Quand ma famille ma raconté ça, franchement ça m'a énervé.
Ils y sont retournés hier après 3 semaines, pour mettre en bouteille leur bière.
Il était toujours aussi peu aimable.
Bien que le concept puisse être sympa, je vous déconseille donc cet "établissement" ^_^
Je suis content d'avoir fait mon stage à Montreuil du coup. Ça c'était super bien passé.
Je suis content d'avoir fait mon stage à Montreuil du coup. Ça c'était super bien passé.
Je ne savais pas qu'il y avait aussi une brasserie à Montreuil ! je garde ça en mémoire du coup ;)
theartemis
01/06/2015, 15h34
Bon le Zeebra Xtrem Beer Festival arrive à grands pas, d'ailleurs ils remettent en vente quelques places aujourd'hui.
Ils ont aussi publié une liste quasi définitive aujourd'hui
1 18th Street Brewery Hunter
2 18th Street Brewery Hunter Coffee
3 18th Street Brewery Deal With The Devil
4 3 Fonteinen Framboos 2015
5 AleSmith Brewing Company Old Numbskull Brandy BA
6 AleSmith Brewing Company Beer Geek Speedway
7 Almanac Beer Co. Heirloom Pumpkin
8 Anchorage Brewing Company Between The Staves
9 Anderson Valley Brewing Co. Bourbon Barrel Stout
10 Avery Brewing Company Rumpkin BA
11 Avery Brewing Company Tweak
12 Avery Brewing Company Uncle Jacobs's Stout
13 Bent Paddle Brewing Co. Double Shot Double Black
14 Blue Mountain Brewery Chocolate and Coffee Dark Hollow
15 Brasserie Dieu Du Ciel Isseki Nicho
16 Brasserie Dieu Du Ciel Solstice d'hiver
17 Brasserie Dieu Du Ciel Péché Mortel
18 Braukunst Keller Imperial Stout
19 Braukunst Keller Mandarina IPA
20 Brouwerij De Molen Rasputin BA Eisbock
21 Caldera Mogli BA
22 Central Waters Brewing Co. Kosmyk Charlie's Y2K Catastrophe Ale
23 Clown Shoes Crasher In The Rye
24 Dark Horse Brewing Company Plead the 5th Imperial Stout
25 Dark Horse Brewing Company Bourbon Barrel Aged Plead The 5th
26 De Struise Brouwers Black Damnation batch 1 (750ml)
27 Deschutes Brewery Black Butte XXVI
28 Deschutes Brewery The Abyss
29 Dry Dock Brewing Co. Bligh's Barleywine
30 Evil Twin Brewing Biscotti Break
31 Evil Twin Brewing Imperial Biscotti Break Bourbon Barrel Aged
32 Fifty Fifty Brewing Eclipse Elijah Craig 12yo
33 Fifty Fifty Brewing Eclipse Ritterhouse Rye
34 Fifty Fifty Brewing Eclipse Four Roses
35 Firestone Walker Brewing Co. 18th Anniversary
36 Firestone Walker Brewing Co. Sucaba
37 Founders Brewing Company KBS (Kentucky Breakfast Stout)
38 Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Coffee Stout 2010
39 Goose Island Beer Co. Bramble Rye Bourbon County Brand Stout
40 Goose Island Beer Co. Cherry Rye Bourbon County Brand Stout
41 Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Vanilla Stout
42 Great Divide Barrel Aged Old Ruffian
43 Indeed Brewing Company Rum King
44 Jackie O's Dark Apparation
45 Lagunitas Brewing Company High West-ified Imperial Coffee Stout
46 Laugar Brewery S.L. Aupa Tovarisch Lagavullin Edition
47 Lawson's Finest Liquids Sip of Sunshine
48 Marble Arch 125 Barlewine Brandy
49 Marble Arch 125 RIS 2d Bottling
50 Marble Arch 125 RIS Bourbon
51 Midnight Sun Brewing Co. Berserker
52 Odd Side Ales Mayan Mocha Bourbon BA
53 Oscar Blues Ten Fidy
54 Pelican Pub & Brewery Mother Of All Storms
55 Port Brewing Older Viscosity
56 Prairie Artisan Ales Apple Brandy Noir
57 Rooie Dop, Oersoep & Buxton Grain & Grape
58 Sierra Nevada Brewing Co. Barrel-Aged Narwhal Imperial Stout
59 Steel Toe Brewing Lunker
60 Surly Brewing Company Darkness
61 Surly Brewing Company Eight Ale
62 The Alchemist Heady Topper
63 The Bruery Barrel Aged 6 Geese-a-Laying
64 The Bruery Chocolate Rain
65 The Bruery Black Tuesday
66 The Bruery Melange No.3
67 The Bruery Smoking Wood Bourbon BA
68 The Bruery Smoking Wood Rye Barrel Aged
69 The Bruery Sucre
70 The Lost Abbey The Angels's Share Ale
71 The Lost Abbey Deliverance
72 Three Floyds Brewing Co. Dark Lord 2014
73 Westbrook Brewing Co. 4th Anniversary Chocolate Coconot Almond Imperial Stout
J'en ai isolé 35 à goûter, ça va être dur :ninja:
Je ne savais pas qu'il y avait aussi une brasserie à Montreuil ! je garde ça en mémoire du coup ;)
Bon par contre depuis mon stage un des deux fondateurs est parti en province. Et ils ont changé de locaux pour un truc plus pros.
Du coup ça a dut changé pas mal. Mais j'ai pas encore lu de mauvais retour.:p
Bon par contre depuis mon stage un des deux fondateurs est parti en province. Et ils ont changé de locaux pour un truc plus pros.
Du coup ça a dut changé pas mal. Mais j'ai pas encore lu de mauvais retour.:p
Ok ;)
Là notre bière est en train de se gazéifier, encore un peu d'attente avant de la goûter, j'espère au moins qu'elle sera bonne ^_^
bulincette
02/06/2015, 23h04
c'est horrible le simcoe !
:o
J'ai un dépôt tout moche en surface sur la cuve de fermentation, ça a intérêt a être agréable a boire cette connerie !
;)
Eprefall
05/06/2015, 21h44
Ils sont cools chez Samuel Adams : Why Samuel Adams supports its competitors (http://www.chicagotribune.com/bluesky/hub/chi-inc-samuel-adams-jim-koch-bsi-hub-ngux-story.html).
LDJ: aller à un mariage, et s'apercevoir que je n'arrive plus boutonner mon pantalon de costard...
Non, je ne me suis pas trompé de topic...
Bon, je file, mon verre m'attend :ninja:
Eprefall
09/06/2015, 21h38
LDJ: aller à un mariage, et s'apercevoir que je n'arrive plus boutonner mon pantalon de costard...
Non, je ne me suis pas trompé de topic...
M'en parle pas... Je me force à courir 2-3 fois par semaine pour limiter les dégats. :ninja:
En plus il y a le mondial de la bière de Montréal (http://festivalmondialbiere.qc.ca/fr/festivals/mondial_de_la_biere_montreal_2015/) qui commence demain. C'est quand même essentiellement des bières québécoises (la liste est là (chrome-extension://oemmndcbldboiebfnladdacbdfmadadm/http://festivalmondialbiere.qc.ca/pdf/mondialbiere-liste-bieres-cidres-2015fr.pdf)) mais je pense y aller au moins 2-3 jours histoire de rentabiliser le verre. :ninja:
Surtout si c'est sur place, ce serait bête de rater cela, avec tout ce qu'il y aura et qu'on ne peut gouter ici :)
bulincette
14/06/2015, 20h01
HOP, une petite stout vanille bourbon en cours de brassage pour les nuits fraîches d'été...
theartemis
15/06/2015, 11h34
J'ai aussi un Oatmeal Stout Vanille / Eagle Rare en fermentation :)
Bon nous on a goûter notre Vanilla Rum Porter qui était en bouteille depuis 1 semaine. Et c'est pas fou, c'est assez huileux/liquoreux, ça manque d'équilibre. On va voir pour la laisser reposer car elle n'avait que 3 semaines en fermentation et 1 semaine en bouteille.
Barbe Rousse
16/06/2015, 12h37
Bonjour à tous.
Je découvre ce topic et pensais trouver des amateurs de bières mais je me retrouve face à des pros qui font leur brassins persos :o
Je vous rejoins donc pour partager avec vous mes dégustations de bières bouteilles et apprendre, grâce à vous, comment faire mon premier brassin (c'est prévu d'ici quelques mois avec un ami)
PS: c'est possible d'être ajouter à la bêta de USSU pour avoir ma petite signature :rolleyes:?
Évidemment ;)
Fais peter le nom de ton profil Untappd :)
Barbe Rousse
16/06/2015, 18h45
BarbeRousse tout simplement B)
Killingtomatoe
16/06/2015, 18h53
M'en parle pas... Je me force à courir 2-3 fois par semaine pour limiter les dégats. :ninja:
En plus il y a le mondial de la bière de Montréal (http://festivalmondialbiere.qc.ca/fr/festivals/mondial_de_la_biere_montreal_2015/) qui commence demain. C'est quand même essentiellement des bières québécoises (la liste est là (chrome-extension://oemmndcbldboiebfnladdacbdfmadadm/http://festivalmondialbiere.qc.ca/pdf/mondialbiere-liste-bieres-cidres-2015fr.pdf)) mais je pense y aller au moins 2-3 jours histoire de rentabiliser le verre. :ninja:
Et ce weekend, c'est au marché Jean-Talon/Marché des Saveurs que ça se passe avec la Fête de la bière québécoise !
Eprefall
16/06/2015, 19h53
Je serais pas là :|. Enfin ça va les bières des brasseries présentes se trouvent facilement.
J'ai fais 4 jours au mondial et ça m'a permis de goûter une cinquantaine de bières ! C'était vraiment cool et ma grande découverte c'est la brasserie brésilienne Bodebrown qui semble faire des bières épiques.
Je pense surtout à la barleywine et à la wee heavy qui font partis des meilleurs que j'ai goûté à ce jour.
D'ailleurs un des brasseurs m'a ajouté comme ami sur Untappd. ^_^
BarbeRousse tout simplement B)OK fait.
Tout est à 0 : je pensais que c'était parce que ton profil était en privé, mais en fait je vois date_joined: Tue, 16 Jun 2015 10:31:33 :p
Barbe Rousse
17/06/2015, 09h39
Je me suis inscrit sur l'appli en découvrant ce topic ;)
Concernant les kits de brassage, il y a un favori pour les débutants ?
Bon, je crois que je suis prêt pour la prochaine mise à jour d'USSU : en chargeant un peu la mule, j'ai découvert des limites de quota dont je n'avais pas connaissance, il m'a donc fallu repenser le truc...
Pour faire simple, désormais au lieu de systématiquement regarder s'il y a une mise à jour à faire par rapport à votre profil Untappd, je vais me servir des notifications d'amis. Ainsi, seuls les profils ayant réellement quelque chose de nouveau seront mis à jour, tandis que jusqu'à présent je vous interrogeais systématiquement, et Untappd me répondait 'c'est pas, pas de mise à jour, tu peux passer au suivant'...
Inutile de vous dire qu'USSU dépensait la majorité de son quota en réquête répondant "mise à jour non nécessaire"...
Aussi, vous allez donc tous recevoir une invitation de la part d'USSU à faire partie de vos amis : merci d'accepter cette invitation si vous souhaitez que vos signatures continuent à se mettre à jour.
Merci :)
C'est qui totocaca, un canard canadien ? :)
Sapristi, tu vas le vexer notre cousin akadien si tu dis que tu ne le connais pas, depuis le temps que tu traines sur notre topic !
Killingtomatoe
18/06/2015, 17h22
Je me suis inscrit sur l'appli en découvrant ce topic ;)
Concernant les kits de brassage, il y a un favori pour les débutants ?
Si tu le trouves, j'ai bien aimé le Brooklyn Brew Kit. Ça doit être dispo à quelques endroits en France, j'en ai parlé il y a quelques pages.
C'est qui totocaca, un canard canadien ? :)
Yup, c'est moi; je bois plus que je ne participe au topic par contre :p
Bon, dernière sortie à Bruxelles ce week end pour moi, je vais aller vider mon compte en banque au grand délirium et essayer de goûter les bières que je vois souvent passer sur untappd. (genre de la brasserie Nøgne Ø ou de Evil Twin Brewing si yen a).
Niveau bières belges je commence à avoir goûté pas mal de truc mine de rien en 9 mois (je vais m'acheter des bouteilles de westvleteren avant de partir quand même) et maintenant j'essaie de m'intéresser un peu plus aux bières étrangères. (Franchement la Belgique c'est cool pour ça, ils ont de bonnes bières sur place et en plus ils s'intéressent à ce qu'il y a ailleurs !)
---------- Post added at 15h22 ---------- Previous post was at 15h20 ----------
Sapristi, tu vas le vexer notre cousin akadien si tu dis que tu ne le connais pas, depuis le temps que tu traines sur notre topic !
Yup, c'est moi; je bois plus que je ne participe au topic par contre :p
Pardon. :unsure:
On va dire que c'est parce que c'est pas le même pseudo ici et qu'il n'a pas la signature untappd. :ninja:
theartemis
19/06/2015, 15h28
Va pas au Delirium malheureux c'est blindé de viande saoule, ça pue et c'est un piège à touristes.
Va plutôt au Moeder Lambic place Fontainas ou place Saint Gilles.
Ah mais je vais aussi au moeder, enfin demain car on sera moins nombreux donc ce sera plus pratique.
Le delirium je vais à l'étage car c'est bien plus calme et posé (ça ouvre à 18h et généralement on y reste une heure avant que ça se remplisse trop et devienne chiant justement) et le barman a le temps de te conseiller des trucs. Le moeder lambic c'est pareil mais un poil plus loin et un peu plus cher je trouve. (Mais ils ont toujours des sacrés choix c'est sur.)
A l'étage le barman avait fait son gros con de base avec nous u_u ... J'avais pas du tout apprécié le Delirium dans l'ensemble, que ce soit l'ambiance ou le choix de bières. Je m'attendais à un bar stylé et une cave remplie de bières ultra premium bien vieillies et tout. En fait y'a beaucoup de Belgeance à part à l'étage, sauf que les quilles y sont assez chères :/
Et au RDC my god l'usine quoi ...
Roland d'O.
19/06/2015, 17h30
L'étage du Delirium est crade, puant et collant partout. Et bruyant.
En plus, la moitié de la carte n'est plus dispo (je le sais j'y suis allé vendredi dernier).
theartemis
19/06/2015, 17h50
Voila !
Melcirion
19/06/2015, 22h27
Hello,
Petite question, elle vient d'ou votre signature untappd ?
Barbe Rousse
19/06/2015, 23h40
C'est aggelon qui a créer un site (http://ussu.comule.com/).
Laisse ton ID untappd ici il t'ajoutera probablement à la liste
Evidemment ;)
Pour info, je viens d'ajouter une nouvelle fonctionnalité : vous pouvez désormais directement accéder à votre page personnelle avec l'URL ussu.comule.com?member=<mettre_ici_votre_profil>
Exemple ussu.comule.com?member=aggelon (http://ussu.comule.com?member=aggelon)
Attention à bien respecter la syntaxe de votre profil Untappd (majuscule/minuscule,...).
Cela m'a paru nécessaire avant d'enrichir la page, enfin qu'ensuite vous puissiez la mettre cible de lien pour votre signature...
Evidemment, j'ai aussi encore un sévère relooking des pages à faire :p
theartemis
22/06/2015, 10h12
De retour du week-end Zeebra
Ce que je retiendrai du festoche c'est "Overrated Heady Topper is overrated" elle ne détrône pas la Nebuchadnezzar dans mon cœur et "Trop de stout tue le stout".
http://tof.canardpc.com/preview2/4a7d5793-7a42-4e3c-bf08-434e57ec64c2.jpg (http://tof.canardpc.com/view/4a7d5793-7a42-4e3c-bf08-434e57ec64c2.jpg)
Le festival se déroulait donc chez Emelisse dans un bled relativement paumé, la brasserie est excentrée du bled et se trouve dans un bâtiment assez classe avec un grand terrain.
http://tof.canardpc.com/preview2/1813452e-6f8d-4c96-915b-750dc9adc4e3.jpg (http://tof.canardpc.com/view/1813452e-6f8d-4c96-915b-750dc9adc4e3.jpg)
http://tof.canardpc.com/preview2/6698c124-9783-448f-b74c-e573091c6839.jpg (http://tof.canardpc.com/view/6698c124-9783-448f-b74c-e573091c6839.jpg)
En plus d'avoir quelques pressions, ils servent aussi de la bouffe plutôt typée brewpub (burgers, pulled, pork, planche, finger food) c'est plutôt bon et pas trop cher.
http://tof.canardpc.com/preview2/62834e6d-c049-4539-8dfb-b04d51a81236.jpg (http://tof.canardpc.com/view/62834e6d-c049-4539-8dfb-b04d51a81236.jpg)
Ici la planche du brasseur pour 22€.
Concernant le festival en lui même, toutes les bouteilles sont au frais, en arrivant on nous file un verre des tokens et un programme, le programme compte donc 82 binouzes avec un descriptif pour chaque et le coup en tokens, de 1 token pour la Heady Topper jusque 5 tokens pour une Chocolate Rain par exemple. Les mecs au service sont plutôt sympa mais le bon remplissage du verre est assez aléatoire.
Globalement j'ai pu goûter 95% des bières qui m'intéressaient, j'ai fait de belles découvertes (Avery Rumpkin BA, Bramble Rye Bourbon County, Lawson Sip of Sunshine, Dark Lord 2014) mais j'ai aussi eu de belles déceptions comme la Heady Topper, la Chocolate Rain (je m'attendais à ce que le cacao et la vanille explosent en bouche) ou la Sucaba (beaucoup trop alcooleuse)
Le gros problème du festival se situe au niveau du lineup, il y a beaucoup trop de gros Stouts et Barley Wines et pas assez de Sour Ales (2 ou 3 sur 82) ou d'IPAs (4 ou 5 à tout casser) pour se rincer la gueule entre deux trucs bien lourds.
A côté de ça on a pu goûter une Sour Ale américaine très sympa à base de Mûres et Myrtilles :
http://tof.canardpc.com/preview2/b2dab83b-10e5-41c6-9849-3efaf1e1a81d.jpg (http://tof.canardpc.com/view/b2dab83b-10e5-41c6-9849-3efaf1e1a81d.jpg)
C'est un des orgas qui nous a fait tourner son verre.
J'ai aussi pu goûter et choisir le dernier fût pour mon mariage grâce au brasseur de chez Emelisse, le White Label Barley Wine Heaven Hill, le vieillissement est superbement bien maîtrisé.
Voila ce que j'ai goûté / bu pour la postérité :
Avery Rumpkin BA 4,75
Dieu du Ciel Isseki Nicho 4
Evil Twin Imperial Biscotti Break Bourbon BA 4
Firestone 18th Anniversary 4,25
Founders KBS 4
Goose Island Bramble Rye Bourbon County 4,75
Goose Island Cherry Rye Bourbon County 4,25
Lawson’s Finest Sip of Sunshine 4,5
Lost Abbey Deliverance 3,75
Odd Sides Mayan Mocha Bourbon BA 4,25
The Alchemist Heady Topper 4
The Alchemist Focal Banger 4,25
Emelisse White Label Barley Heaven Hill 4,5 (Tuerie mariage…)
The Bruery Chocolate Rain 3,75
The Bruery Mélange Trois 4
The Bruery Smokin’ Wood Bourbon BA 4,25
Firestone Walker Sucaba 3
Alesmith Speedway Stout Kopi Luwak 3,75
3 Fonteinen Framboos 2005 4,25
Anchorage Between the Staves 4,25
Avery Tweak 3,5
Dark Horse Plead the Fifth Bourbon BA 4,25
Deschutes Black Butte XXVI 3,75
Fifty Fifty Java Coffee Eclipse 4
Oscar Blues Ten Fiddy 4
Pelican Mother of All Storms 4
Surly Darkness 4,25
Three Floyds Dark Lord 2014 4,5
Indeed Rum King 3,75
Port Brewing Older Viscosity 4,25
Sierra Nevada Barrel Aged Narwhal 3,75
Surly Eight Ale 3,75
The Bruery Barrel Aged 6 Geese-a-Laying 4
18th Street Hunter Coffee 4,25
Almanac Heirloom Pumpkin 3,25
Avery Uncle Jacob’s Stout 4,25
Bent Paddle Double Shot Black 3,5
Caldera Mogli BA 4
Jackie O’s Dark Apparition 3,75
Marble Arch 125 Barleywine Brandy 3,5
Marble Arch 125 RIS 2nd Bottling 3,5
Dieu du Ciel Peche Mortel 4,5
Bullfrog Le Roar Grrrz Berry 4,5
Hoppin’ Frog King Gose Home 3,5
Autant vous dire que le soir après le resto et deux gros spareribs j'ai pas demandé mon reste
http://tof.canardpc.com/preview2/61b6c144-1ef1-4462-adba-f7aed460510d.jpg (http://tof.canardpc.com/view/61b6c144-1ef1-4462-adba-f7aed460510d.jpg)
---------- Post added at 10h12 ---------- Previous post was at 10h09 ----------
Le lendemain mon pote avait réservé une table dans un pub gastronomique pas loin de Bruxelles, leur carte de bière est centrée sur la Belgique mais ils ont un nombre de bières vintages impressionnante
http://tof.canardpc.com/preview2/524445e5-dafb-4db5-9b48-8b6c05e00d4d.jpg (http://tof.canardpc.com/view/524445e5-dafb-4db5-9b48-8b6c05e00d4d.jpg)
J'ai pû gouter un blend de lambic 20 ans d'âge de chez Lindemans qui passait crème, un Orval de 2007 plutôt bien vieilli, une Rosé de Gambrinus de 2007 et clou du Spectable, une Rochefort 10 avec une DLUO au 10/2010 (10 ans d'âge donc)
Le service est bon, il y a de quoi jouer pour les gosses (balançoire, bac à sable, chateau gonflable...) et la bouffe est très bonne mais assez chère.
http://tof.canardpc.com/preview2/a85bcf00-a494-44fc-8de8-d5b1db787aa6.jpg (http://tof.canardpc.com/view/a85bcf00-a494-44fc-8de8-d5b1db787aa6.jpg)
http://tof.canardpc.com/preview2/3b49238b-3f25-4c23-9a9a-7740d761babb.jpg (http://tof.canardpc.com/view/3b49238b-3f25-4c23-9a9a-7740d761babb.jpg)
http://tof.canardpc.com/preview2/2e3f1bea-cdd5-41a9-87d8-09662eec56c4.jpg (http://tof.canardpc.com/view/2e3f1bea-cdd5-41a9-87d8-09662eec56c4.jpg)
http://tof.canardpc.com/preview2/af623a6a-2613-472a-9e8d-6cf047fc3fdb.jpg (http://tof.canardpc.com/view/af623a6a-2613-472a-9e8d-6cf047fc3fdb.jpg)
http://tof.canardpc.com/preview2/d6f72533-8db3-4a2b-ab8c-27b9d92d39db.jpg (http://tof.canardpc.com/view/d6f72533-8db3-4a2b-ab8c-27b9d92d39db.jpg)
Franchement appétissant !
Tu as dû bien te régaler !!!
Melcirion
22/06/2015, 14h59
C'est aggelon qui a créer un site (http://ussu.comule.com/).
Laisse ton ID untappd ici il t'ajoutera probablement à la liste
Merci,
Je suis sous le même id sur Untappd (https://untappd.com/user/Melcirion).
Ne soyez pas surpris de la sévérité de mes notations, mais j'évite de mettre tt les bières en 3+ sinon je n'arrive pas à retrouver celles qui sont exceptionnelles.
C'est fait, tu as ton profil en béta et tes signatures : ussu.comule.com?member=Melcirion (http://ussu.comule.com?member=Melcirion)
et tu as dû aussi recevoir une demande d'ami Untappd de la part d'USSU : il est nécessaire d'accepter cette invitation pour que les futures stats et les signatures se mettent à jour...
Enjoy ;)
Melcirion
23/06/2015, 13h09
Merci
Eprefall
23/06/2015, 22h22
Commence à y avoir pas mal de membres !
D'ailleurs aggelon, je peux sans doute donner un coup de main pour les stats que tu comptes faire si tu as fichiers ou une base de données accessibles (c'est une bonne partie de mon boulot de faire de l'analyse de données donc ça devrait être facile).
Comme je l'ai annoncé depuis le début, j'essaye de faire un truc ouvert et de ne pas me l'approprier, tu auras donc accès à la base de données sans soucis et même au FTP si tu veux t'amuser à faire des essais ou tes propres stats ;)
Par contre je n'ai quasiment aucune donnée pour l'instant car voici se qui s'est passé en coulisse :
Untappd n'offrant pas de système d'alerte/abonnement (observeur/observé ou autre...), j'étais parti sur une bête scrutation des profils des membres d'USSU : tous les quarts d'heures j'interrogeais leur profil Untappd "est-ce qu'il y a quelque chose de nouveau ?". Si oui, alors je faisais le job...
Le problème, c'est qu'à raison d'une fréquence d'update tous les quarts d'heure, avec juste 1 requete qui récupère des stats basiques, j'ai atteint la limite de mon quota de requêtes Untappd à partir de 25 membres. Sachant qu'à ce moment-là, je n'ai encore quasiment aucune donnée.
On comprendra alors pourquoi des sites ayant une foultitude de membres comme brewfeed se contentaient de mettre à jour les stat à la demande (manuellement), mais dans l'optique d'obtenir des signatures mises à jour automatiquement ce n'est pas possible...
J'ai donc temporairement réduit la fréquence en la passant à toutes les demis-heures et j'étais en train de rédiger ma demande auprès d'Untappd pour augmenter mon quota quand j'ai découvert un autre problème.
Quand j'avais découvert que ma version gratuite de l'hébergement chez 000webhost limite la durée d’exécution des scripts à 10 secondes (et donc pour traiter la totalité des membres), j'avais opté pour un workaround de récursivité-like qui m'offrait 10 secondes par membre. Cependant j'ai découvert une nouvelle limitation de l'hébergeur : il limite à 2000 requêtes (externes, comme mon cron par exemple, pas pour le SQL) par tranche de 24h glissantes !
1 requête/membre x 25 membres x 4 updates/heure x 24h = 2400 requêtes.
Et ce, sans avoir encore rien fait concernant les stat :p
Il m'a donc fallu revoir la conception du truc...
En cherchant un peu mieux, j'ai trouvé dans l'API qu'on pouvait récupérer la liste des derniers checkin de nos amis. C'est là que j'ai testé puis mis en prod cette nouvelle manière de faire : j'ai demandé aux membres d'accepter l'invitation en ami d'USSU, et maintenant en une seule requete je récupère la liste de tous les membres qui ont besoin de mise à jour depuis la dernière scrutation. S'il n'y en a aucun, je m'arrète là, sinon je n'interroge que les profils nécessaires.
J'ai sans doute encore des optimisations à faire, mais je suis passé d'actuellement 29 membres, donc 29 requêtes, à 1 requête ! (+1 ou 2 en cas de mises à jour à faire)
J'en ai profité pour remettre la fréquence de scrutation à toutes les 10 minutes.
Ce problème étant désormais résolu, je vais pouvoir continuer, notamment en commençant les stats ;)
Mais toi de ton côté, tu n'as jamais reçu de réponse à ta demande de clé API ?
Eprefall
25/06/2015, 23h15
Comme je l'ai annoncé depuis le début, j'essaye de faire un truc ouvert et de ne pas me l'approprier, tu auras donc accès à la base de données sans soucis et même au FTP si tu veux t'amuser à faire des essais ou tes propres stats ;)
Sympa mais fais quand même attention aux terms of use (https://untappd.com/terms/api) :
If you application stores data from Untappd, you must delete your caches every 24 hours.
Ça doit pas poser de problèmes pour ce que tu fais actuellement mais si tu te mets à partager les données librement... Ca serait dommage qu'ils te fassent sauter ta clef.
Ce problème étant désormais résolu, je vais pouvoir continuer, notamment en commençant les stats ;)
Ok ! La limitation risque de te poser pas mal de problèmes encore...
Mais toi de ton côté, tu n'as jamais reçu de réponse à ta demande de clé API ?
Non. :|
Je devrais peut-être rebosser sur le scraper mais j'ai la flemme et un peu peur de me faire bannir mon compte parce que rien que pour récupérer les check-ins (sans tous les détails des bières) c'est beaucoup de requête :ninja:.
If you application stores data from Untappd, you must delete your caches every 24 hours. Ça doit pas poser de problèmes pour ce que tu fais actuellement mais si tu te mets à partager les données librement... Ca serait dommage qu'ils te fassent sauter ta clef.:O j'avais pas vu, ça... :tired:
En fait je ne parlais pas de partager la base de données, mais comme je n'aime pas être sous les projecteurs, j'ai tout fait au nom d'USSU, il s'agit donc de la clé de la team d'USSU (qui pour l'instant ne comprend qu'une seule personne, moi :p) et toutes les requêtes API sont exécutées depuis le serveur d'USSU, donc une seule IP...
Dès le début, je leur ai dit qu'on était une bande de frenchies, et s'ils ont pris la peine de vérifier, il n'y avait que nos 8 profils, profils qui sont tous amis les uns des autres dans Untappd, donc c'était cohérent...
En gros, rien ne t'empêche d'intégrer l'équipe de dev d'USSU ;)
Je devrais peut-être rebosser sur le scraper mais j'ai la flemme et un peu peur de me faire bannir mon compte parce que rien que pour récupérer les check-ins (sans tous les détails des bières) c'est beaucoup de requête :ninja:.Ouais, c'est pas terrible, surtout qu'ils proposent une API, donc je pense qu'ils seraient assez chatouilleux là-dessus...
Sachant qu'ils précisent bien qu'ils ne donnent pas de clé pour ceux qui veulent 'juste pour voir ou faire des essais, mais qui ont un projet bien abouti'.
Pour ma part quand je leur ai fait la demande j'avais mis en avant plusieurs résultats précis et je leur avais joint ma 'maquette (http://aggelonware.free.fr/biere/signature-aggelon.jpg)' de signature, celle avec les badges.
C'était juste une image statique faite avec Paint et je ne sais pas selon quel poids cela a joué en ma faveur, mais peut-être que ça leur a montré que j'avais réfléchi au truc et que je m'étais un peu déjà décarcassé pour avoir quelque chose de concret... en plus j'ai joué franco : ils ont vu que j'utilisais leurs images (badges,etc...), ce que je considère comme une autorisation implicite...
D'un autre côté, ça leur donne de la visibilité et les met en avant...
Peut-être que si tu réitères ta demande, ils y verront ta détermination, surtout si tu leur adjoints des artworks comme moi :p
Des canards connaissent les bières de la brasserie Northmæn (http://www.northmaen.com/home.php?rub=accueil) ? J'ai un ami qui s'y rend la semaine prochaine donc je lui ai demandé de me ramener quelques bières (en fonction de mes goûts et des notes sur untappd) mais je voulais savoir si à tout hasard quelqu'un conseiller un truc en particulier. Mais surtout ce qui m'intrigue c'est le terme ''infusé au houblon'' qu'on peut retrouver dans certaines de leurs bières : c'est une pratique courante ? Ça change quoi par rapport à des bières 'normales' ?
Sinon pour aggelon (c'est plus pratique de discuter ici que sur untappd quand même ^^), je risque très fortement de retourner à la brasserie lancelot en aout avec mes parents (comme je redéménage sur Rennes je vais profiter de leur voiture pour y faire un saut), du coup ya ptet moyen qu'ils ramènent une caisse avec eux en lorraine, je pourrais te prendre quelques XI.I si tu veux. ;)
Bon par contre je sais pas du tout quand j'aurais l'occasion de passer sur Nancy ou dans les Vosges pour te les transmettre ensuite. :|
Ah au fait, dans l'OP faut rajouter la dernière en date (mai dernier) qui est en Italie. ;)
Je crois qu'elle s'appelle la Tre Fontane, je connais pas du tout ,quelqu'un a déjà gouté ?
Coucou, c'est ici qu'on attrape un gros ventre tout rond ? :p
theartemis
29/06/2015, 15h27
Des canards connaissent les bières de la brasserie Northmæn (http://www.northmaen.com/home.php?rub=accueil) ? J'ai un ami qui s'y rend la semaine prochaine donc je lui ai demandé de me ramener quelques bières (en fonction de mes goûts et des notes sur untappd) mais je voulais savoir si à tout hasard quelqu'un conseiller un truc en particulier. Mais surtout ce qui m'intrigue c'est le terme ''infusé au houblon'' qu'on peut retrouver dans certaines de leurs bières : c'est une pratique courante ? Ça change quoi par rapport à des bières 'normales' ?
Je connais pas Northmæn mais ce qu'ils appellent "Infusé au houblon" doit être le "Dryhopping" ou "Houblonnage à cru" qui consiste a ajouter du houblon dans le moût pendant la fermentation secondaire. Ça amène des saveurs de houblon supplémentaire mais qui sont plus volatiles.
Coucou, c'est ici qu'on attrape un gros ventre tout rond ? :pAh te voilà toi !
la réponse est oui :ninja:
Sinon pour aggelon (c'est plus pratique de discuter ici que sur untappd quand même ^^), je risque très fortement de retourner à la brasserie lancelot en aout avec mes parents (comme je redéménage sur Rennes je vais profiter de leur voiture pour y faire un saut), du coup ya ptet moyen qu'ils ramènent une caisse avec eux en lorraine, je pourrais te prendre quelques XI.I si tu veux. ;)
Bon par contre je sais pas du tout quand j'aurais l'occasion de passer sur Nancy ou dans les Vosges pour te les transmettre ensuite. :|Merci, avec plaisir, impossible d'en trouver depuis pas mal de temps, alors je veux bien ;)
Ah te voilà toi !
la réponse est oui :ninja:
Hey Monsieur 7 days to die :trollface: tu vas bien ? :p
Beaucoup de boulot, moins de temps de jeu, mais ça va... il en reste toujours pour trinquer :p
Eprefall
29/06/2015, 17h36
En gros, rien ne t'empêche d'intégrer l'équipe de dev d'USSU ;)
Pourquoi pas (mais pas en php :p) !
Peut-être que si tu réitères ta demande, ils y verront ta détermination, surtout si tu leur adjoints des artworks comme moi :p
Ça fait peut-être un peu doublon avec les stats qu'ils proposent (en devenant supporter) aussi, et je peux comprendre que ça les ennuient.
Coucou, c'est ici qu'on attrape un gros ventre tout rond ? :p
Du tout. Ici on apprend comment s'hydrater en cas de canicule :ninja: :
http://www.youtube.com/watch?v=MzYGqsxW3qM
Melcirion
29/06/2015, 18h04
Petite découverte ce week end chez Mc Sorley's.
Bon les choix de bières sont limités c'est soit light soit dark, mais 5.5$ la pinte (servie en deux verres d'une demi pinte) ca passe plutôt bien.
Le tout accompagné de crackers, cheddar et oignon.
Je pense que samedi prochain je retournerai chez Törst voir leurs nouveaux arrivages
Petite découverte ce week end chez Mc Sorley's.
Bon les choix de bières sont limités c'est soit light soit dark, mais 5.5$ la pinte (servie en deux verres d'une demi pinte) ca passe plutôt bien.
Le tout accompagné de crackers, cheddar et oignon.
Je pense que samedi prochain je retournerai chez Törst voir leurs nouveaux arrivages
:bave:
---------- Post added at 18h08 ---------- Previous post was at 18h08 ----------
Merci, avec plaisir, impossible d'en trouver depuis pas mal de temps, alors je veux bien ;)
Ok je note. ;)
Merci Alab pour les bières de ce midi, même si ce fût bref c'était sympa de se revoir ;)
Pourquoi pas (mais pas en php :p) !A cette heure, j'ai pris un compte gratuit chez 000webhost, et seul le php y est autorisé... à l'époque j'ai cherché un hébergement sans pub, ayant un niveau suffisant de php pour traiter les réponses json et avec une cron table...
Pour activer les scripts CGI, il faudrait passer sur un abonnement payant mais ça me semble prématuré pour l'instant...
les stats qu'ils proposent (en devenant supporter)Ah oui, c'est vrai, j'oubliais ce truc-là... justement, concrètement, ça apporte quoi comme stat, parce qu'ils ne détaillent pas trop dans leur pub...
Du tout. Ici on apprend comment s'hydrater en cas de canicule :ninja: :
http://www.youtube.com/watch?v=MzYGqsxW3qM
J'ai chaud !!! Il faut vite m'apprendre sinon je vais mourir ! Une heineken c'est le mal ou le très mal ? J'attends la pluie d'insulte
Melcirion
30/06/2015, 17h44
Tu sais ici ils ont des Heiheken light..donc il y a toujours pire
Merci Alab pour les bières de ce midi, même si ce fût bref c'était sympa de se revoir ;)
Ouais c'était sympa de se revoir, ce fut bref en effet mais je retourne sur Nancy de temps à autre donc faudra se faire une petite bouffe.
Du coup j'en ai profiter pour enfin passer à la capsule. J'aurais bien voulu craquer pour plein de bière mais mon budget ne me le permet pas vraiment, j'ai quand même prix quelques bières (molotov lite, viven porter, bacon brown ale et rook & vuur de de molen). :)
J'avais vraiment envie de goûter la molotov cocktail mais yavait que des grandes bouteilles (à 10€) et j'ai pas forcément d'amateurs de bière dans mon entourage direct pour la partager donc je me suis rabattu sur la molotov lite.
D’ailleurs c'est assez marrant de voir des bière plutôt de dégustation qui sont en canettes.
Melcirion
01/07/2015, 14h59
C'est mieux que du vin en canette :)
Vivement vendredi pour une petite (grosse session chez Törst) http://www.torstnyc.com/
http://media.virbcdn.com/cdn_images/resize_1024x1365/68/5ec34355f33ba274-8539625410_4e3c7a87c6_b.jpg
La déco du bar est sobre, les bières sont proposées dans 3 formats, 5,8 et 14 oz.
Donc pratique pour la dégustation.
Ils sont liés à la brasserie Evil Twin (pour ceux qui connaissent)
theartemis
01/07/2015, 15h27
Ouais c'était sympa de se revoir, ce fut bref en effet mais je retourne sur Nancy de temps à autre donc faudra se faire une petite bouffe.
Du coup j'en ai profiter pour enfin passer à la capsule. J'aurais bien voulu craquer pour plein de bière mais mon budget ne me le permet pas vraiment, j'ai quand même prix quelques bières (molotov lite, viven porter, bacon brown ale et rook & vuur de de molen). :)
J'avais vraiment envie de goûter la molotov cocktail mais yavait que des grandes bouteilles (à 10€) et j'ai pas forcément d'amateurs de bière dans mon entourage direct pour la partager donc je me suis rabattu sur la molotov lite.
D’ailleurs c'est assez marrant de voir des bière plutôt de dégustation qui sont en canettes.
La canette alu c'est génial pour la conservation (pas d'exposition à la lumière) mais ça fait un peu poivrot oui :)
Eprefall
01/07/2015, 18h18
A cette heure, j'ai pris un compte gratuit chez 000webhost, et seul le php y est autorisé... à l'époque j'ai cherché un hébergement sans pub, ayant un niveau suffisant de php pour traiter les réponses json et avec une cron table...
Et si je génère les graphes en local et les uploads ? :p
Je voyais ça comme des stats de temps en temps (une fois par mois peut-être) à poster sur le topic.
Ah oui, c'est vrai, j'oubliais ce truc-là... justement, concrètement, ça apporte quoi comme stat, parce qu'ils ne détaillent pas trop dans leur pub...
http://untappd.s3.amazonaws.com/blog-assets/supporter_preview.jpg
Ça doit être ça. Pas très avancé mais dans tous les cas j'éviterais de faire des stats persos pour ne pas les déranger.
J'ai chaud !!! Il faut vite m'apprendre sinon je vais mourir ! Une heineken c'est le mal ou le très mal ? J'attends la pluie d'insulte
Avec un picon ça passe. :ninja:
Tu sais ici ils ont des Heiheken light..donc il y a toujours pire
Tu dois te régaler entre ça et les coors, bud light... ^_^
Melcirion
01/07/2015, 19h31
J'ai essayé une bud pour déconner, elle a fini en 3 secondes dans l'evier.
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